Улучшить качество сельскохозяйственной продукции на экспорт

Страны Европейского Союза усиливают контроль качества многих продуктов, таких как питахайя, чили, бамия и дуриан из Вьетнама.

Рынки увеличивают частоту контроля сельскохозяйственной продукции

Важной информацией для предприятий и фермеров является то, что в настоящее время основные рынки вьетнамской сельскохозяйственной продукции увеличивают частоту контроля для ужесточения качества импортируемых товаров. В частности, страны Европейского союза усиливают контроль качества многих товаров, таких как питахайя, перец чили, бамия и дуриан из Вьетнама.

Причина в том, что количество поставок, на которые наша страна выдала предупреждения, увеличилось более чем на 80% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Во многих поставках не соблюдались такие стандарты, как прослеживаемость продукции и безопасность пищевых продуктов. В частности, страны-импортёры ужесточили стандарты экологичного производства, экологичности и сокращения выбросов. Приостановка и отмена заказов могут произойти в любой момент, если сельскохозяйственная продукция нашей страны продолжит нарушать требования и будет вынесено предупреждение.

Улучшить качество сельскохозяйственной продукции на экспорт

Предупреждение или временная приостановка импорта серьёзно повлияют на репутацию и бренд вьетнамской сельскохозяйственной продукции. Столкнувшись с техническими барьерами, фермеры и предприятия активно координируют свои действия, чтобы обеспечить безопасное и качественное производство, отвечая всё более строгим рыночным стандартам.

На более чем 10 гектарах земли, на которой выращиваются грейпфруты, г-н Лои выращивает их в соответствии с передовыми сельскохозяйственными практиками. Помимо приоритетного использования биологических продуктов, он также укрепляет связи и соблюдает требования экспортёров.

Г-н Нгуен Ван Лой, фермер из провинции Анзянг, поделился: «Грейпфрут должен быть сладким, чтобы люди, которые едят наш грейпфрут, помнили об этом. Грейпфрут должен быть знаменитым, а наш регион выращивания должен быть сертифицирован».

Г-н Данг Тхань Фонг, заместитель начальника Департамента по выращиванию и защите растений провинции Анзянг, сказал: «Нас необходимо обучать техническим требованиям к кодам зон произрастания. Требованиям к качеству и безопасности продукции, безопасности пищевых продуктов... Однако, выполнив условия предоставления кодов зон произрастания, мы также несём ответственность за сохранение этого кода после его предоставления».

Чтобы побудить фермеров производить продукцию экологически чисто, вести учет и соответствовать экспортным стандартам, кооперативы и предприятия в настоящее время устанавливают более высокие закупочные цены, чем за пределами модели.

Это грейпфрутовый продукт, соответствующий экспортным стандартам в Европу. Благодаря производству с соблюдением надлежащих агротехнических практик, особенно в условиях растущего региона, цена на грейпфрут здесь в 3-4 раза выше, чем на обычные грейпфрутовые продукты.

Г-н Нгуен Тиен Дьеп, директор кооператива Uyen Diep Vietnam Durian Cooperative, признался: «По сравнению с обычной ценой, если люди будут сотрудничать с нами, мы добавим или вычтем цену выше внешней цены на 2000–3000 донгов/кг, даже на 5000–10 000 донгов/кг, если люди обязуются реализовывать продукт надлежащим образом в соответствии с нашими правилами».

В настоящее время в стране насчитывается около 1,3 миллиона гектаров фруктовых деревьев, производящих более 13 миллионов тонн фруктов в год. Создание безопасных и качественных сырьевых зон — важное решение, которое поможет сельскохозяйственной продукции нашей страны легко завоевывать требовательные рынки.

Повышение стоимости сельскохозяйственной продукции глубокой переработки

Меняющаяся тенденция потребления, от здорового питания к потреблению чистой и вкусной пищи, требует от вьетнамской сельскохозяйственной продукции большего разнообразия. Помимо обеспечения чистым и качественным сырьем, необходимо также развивать глубокую переработку для создания множества удобных продуктов, а не просто экспортировать свежие и сырые продукты.

Это партия сушеного джекфрута, подготовленная для экспорта в страны Юго-Восточной Азии. После инвестирования в технологию переработки свежего джекфрута в рафинированные продукты этот завод получил множество экспортных заказов.

Г-н Нгуен Фам Куок Тунг, заместитель директора компании Nam Huy Dong Thap, сказал: «Есть заказы из США, Таиланда, Малайзии. Ожидаемые заказы с настоящего момента и до конца года составляют около 3 контейнеров в месяц».

Всего 200 граммов сушёного джекфрута стоят более 55 000 донгов, что примерно в 10 раз дороже свежего джекфрута. Примечательно, что благодаря глубокой переработке продукты из джекфрута завоевали и требовательные рынки.

Вьетнам — тропическая страна с сезонным производством. Глубокая переработка не только повышает ценность продукта и привлекает потребителей, но и проактивно решает проблему сырья для фермеров.

Г-н Буй Ань Туан, заместитель генерального директора акционерной компании An Giang Vegetable and Foodstuff, отметил: «Технологии глубокой переработки помогают фермерам обрабатывать большие объёмы продукции в течение сезона сбора урожая. Если мы будем потреблять свежие продукты, мы не сможем употребить их все».

Г-н Чан Тхань Хиеп, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села провинции Анзянг, прокомментировал: «Недавно мы осуществили экспорт двух партий в Корею. В ближайшем будущем мы продолжим расширяться и пригласим предприятия к участию в объединении и налаживании производства. При этом мы уделяем больше внимания вопросу глубокой переработки».

Только фруктов и овощей наша страна производит около 31 миллиона тонн в год, но менее 20% продукции подвергается глубокой переработке. Если мы повысим эффективность переработки и будем производить больше безопасной, качественной и удобной продукции, экспортный оборот этой отрасли вскоре превысит отметку в 5,6 миллиарда долларов США.

По данным VTV

Источник: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/nang-cao-chat-luong-nong-san-xuat-khau/20240823072314605