Улучшить качество сельскохозяйственной продукции на экспорт

Страны Европейского Союза усиливают контроль качества многих продуктов, таких как питахайя, чили, бамия и дуриан из Вьетнама.

Рынки увеличивают частоту контроля сельскохозяйственной продукции

Важной информацией для предприятий и фермеров является то, что в настоящее время основные рынки вьетнамской сельскохозяйственной продукции увеличивают частоту контроля для ужесточения качества импортируемых товаров. В частности, страны Европейского союза усиливают контроль качества многих товаров, таких как питахайя, перец чили, бамия и дуриан из Вьетнама.

Причина в том, что количество поставок, о которых наша страна предупредила, увеличилось более чем на 80% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Во многих поставках не соблюдались такие стандарты, как прослеживаемость продукции и безопасность пищевых продуктов. В частности, страны-импортёры ужесточают стандарты экологичного производства, экологичности и сокращения выбросов. Приостановка и отмена заказов могут произойти в любой момент, если сельскохозяйственная продукция нашей страны продолжит нарушать требования и будет предупреждена.

Улучшить качество сельскохозяйственной продукции на экспорт

Предупреждение или запрет на импорт серьёзно повлияют на репутацию и бренд вьетнамской сельскохозяйственной продукции. Столкнувшись с техническими барьерами, фермеры и предприятия активно координируют свои действия, чтобы обеспечить безопасное и качественное производство, отвечая всё более строгим рыночным стандартам.

Более 10 гектаров грейпфрутов, выращиваемых г-ном Лоем, выращиваются в соответствии с передовыми сельскохозяйственными практиками. Помимо приоритетного использования биологических продуктов, он также укрепляет связи и соблюдает требования экспортёров.

Господин Нгуен Ван Лой, фермер из провинции Анзянг , поделился: «Грейпфрут должен быть сладким, чтобы люди, которые едят наш грейпфрут, помнили об этом. Грейпфрут должен быть известным, а район его выращивания — качественным».

Г-н Данг Тхань Фонг, заместитель начальника Департамента земледелия и защиты растений провинции Анзянг, сказал: «Нас необходимо обучать техническим требованиям к кодам зон произрастания. Требованиям к качеству и безопасности продукции, безопасности пищевых продуктов... Однако, выполнив условия предоставления кодов зон произрастания, мы также несём ответственность за сохранение этих кодов после их предоставления».

Чтобы побудить фермеров производить продукцию экологически чисто, вести учет и соответствовать экспортным стандартам, кооперативы и предприятия в настоящее время устанавливают более высокие закупочные цены, чем те, кто не входит в модель.

Это грейпфрутовый продукт, соответствующий экспортным стандартам в Европу. Благодаря производству с соблюдением надлежащих агротехнических практик, особенно в условиях растущего региона, цена на грейпфрут здесь в 3-4 раза выше, чем на обычные грейпфрутовые продукты.

Г-н Нгуен Тиен Дьеп, директор кооператива Uyen Diep Vietnam Durian Cooperative, признался: «Если люди будут сотрудничать с нами, по сравнению с обычной ценой мы добавим или вычтем цену выше внешней на 2000–3000 донгов/кг или даже на 5000–10 000 донгов/кг, если люди обязуются соблюдать наши правила».

В настоящее время в стране насчитывается около 1,3 миллиона гектаров фруктовых деревьев, производящих более 13 миллионов тонн фруктов в год. Создание безопасных и качественных сырьевых зон — важное решение, которое поможет сельскохозяйственной продукции нашей страны легко завоевывать требовательные рынки.

Повышение стоимости сельскохозяйственной продукции глубокой переработки

Изменение потребительского тренда, от потребления достаточного количества пищи к потреблению чистой и вкусной пищи, требует от вьетнамской сельскохозяйственной продукции большего разнообразия. Помимо обеспечения чистым и качественным сырьем, необходимо также развивать глубокую переработку для создания более удобных продуктов, а не просто экспортировать свежие и сырые продукты.

Это партия сушеного джекфрута, подготовленная для экспорта в страны Юго-Восточной Азии. После инвестирования в технологию переработки свежего джекфрута в рафинированные продукты этот завод получил множество экспортных заказов.

Г-н Нгуен Фам Куок Тунг, заместитель директора компании Nam Huy Dong Thap , сказал: «Есть заказы из США, Таиланда, Малайзии. Ожидаемые заказы с настоящего момента и до конца года составляют около 3 контейнеров в месяц».

Всего 200 граммов сушёного джекфрута стоят более 55 000 донгов, что примерно в 10 раз дороже свежего джекфрута. Примечательно, что благодаря глубокой переработке продукты из джекфрута завоевали и требовательные рынки.

Вьетнам — тропическая страна с сезонным производством. Глубокая переработка не только повышает ценность продукта и привлекает потребителей, но и проактивно решает проблему сырья для фермеров.

Г-н Буй Ань Туан, заместитель генерального директора акционерной компании An Giang Vegetables and Foodstuff Joint Stock Company, отметил: «Технологии глубокой переработки помогают фермерам обрабатывать большие объёмы продукции в течение сезона сбора урожая. Если мы будем потреблять свежие продукты, мы не сможем употребить их все».

Г-н Чан Тхань Хиеп, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села провинции Анзянг, прокомментировал: «Недавно мы осуществили две экспортные поставки в Корею. В ближайшем будущем мы продолжим расширяться и пригласим предприятия к участию в объединении и налаживании производства. В частности, мы уделяем больше внимания вопросу глубокой переработки».

Только фруктов и овощей наша страна производит около 31 миллиона тонн в год, но менее 20% продукции подвергается глубокой переработке. Если мы улучшим процесс переработки и будем производить больше безопасной, качественной и удобной продукции, экспортный оборот этой отрасли вскоре превысит отметку в 5,6 миллиарда долларов США.

По данным VTV

Источник: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/nang-cao-chat-luong-nong-san-xuat-khau/20240823072314605