Улучшение цепочек создания стоимости в сельском хозяйстве в кооперативах

В настоящее время в провинции Тэйнинь действует более 370 кооперативов в сельскохозяйственном секторе. Модели кооперативов регулярно консолидируются и совершенствуются, что повышает экономическую эффективность. Многие успешные модели и креативные методы были скопированы, а многие местные преимущества были развиты благодаря кооперативам в сфере производства товаров, что способствует формированию связей между кооперативами, предприятиями и потребителями.

От единичного производства к цепному сцеплению

В последние годы кооперативы, работающие в сельскохозяйственном секторе провинции, всё больше внимания уделяют расширению услуг и повышению их качества. Некоторые кооперативы, занимающиеся исключительно уходом за сельскохозяйственной продукцией и её сбором, расширили спектр услуг, таких как: предоставление пород скота и растений; предоставление материалов, удобрений, продуктов питания и пестицидов; услуги по потреблению продукции;...

Объединение производственных цепочек помогает сельскохозяйственной продукции Тэйниня постепенно повышать свое качество.

В частности, многие кооперативы, работающие в сельскохозяйственном секторе провинции, не только содействуют применению передовых технологий, но и активно внедряют инновации в свои организационные модели и методы работы, переходя от «самостоятельного производства и собственного потребления» к производству и ведению бизнеса по связанной цепочке создания стоимости, производству, связанному с переработкой и потреблением сельскохозяйственной продукции и продуктов питания.

Одной из моделей, эффективно работающих в этом направлении, является фруктовый кооператив Bau Don в коммуне Чыонг Мит. С момента своего основания фруктовый кооператив Bau Don выстроил инвестиционную цепочку, предоставлял техническое руководство по выращиванию дуриана, организовал закупки и потребление продукции, создал бренд и нашёл устойчивый рынок для дуриана Bau Don. В частности, кооператив успешно довёл продукцию из дуриана до уровня четырёхзвёздочной системы контроля качества (OCOP), внедрил систему прослеживаемости продукции и выдал коды зон произрастания для официального экспорта на китайский рынок.

В частности, в ходе недавнего сбора урожая, в то время как многие районы выращивания дуриана в провинциях и городах по всей стране испытывали трудности с проверкой дуриана на наличие кадмия и желтого красителя O перед экспортом на китайский рынок, продукция из дуриана от кооператива Bau Don Fruit по-прежнему прочно удерживала свои позиции на рынке.

Дуриан кооператива Bau Don Fruit Cooperative (коммуна Чыонг Мит) производится в соответствии со стандартами VietGAP и строго соблюдает производственный процесс для обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов.

«Чтобы получить сертификат OCOP, мы производим продукцию в соответствии с процедурами VietGAP и строго соблюдаем правила безопасности и гигиены пищевых продуктов, а также предписанный карантинный период для пестицидов. Кооператив стремится продолжать производство в более эффективном направлении, чтобы улучшать качество своей продукции и расширять требовательный рынок», — заявил г-н Фан Хоай Тхинь, директор фруктового кооператива Bau Don.

Что касается сельскохозяйственного кооператива торговли и услуг Phuc Loi, то в районе Биньминь в настоящее время дыни занимают более 3 гектаров. В частности, кооператив заключил контракт на поставку продукции с Союзом торговых кооперативов города Хошимин ( Saigon Co.op ) на поставку около 300 тонн фруктов в год. По словам г-на Фам Нгок Хай, директора сельскохозяйственного кооператива торговли и услуг Phuc Loi, подписание контракта на поставку продукции с Saigon Co.op помогло членам кооператива чувствовать себя уверенно в производстве, не беспокоясь о ценах. В настоящее время доход с 1000 м² ^{достигает} более 100 миллионов донгов.

Г-н Ле Труонг Сон, заместитель генерального директора Saigon Co.op, отметил: «Региональные связи, особенно внедрение товаров, произведенных в провинции Тэйнинь, в систему Saigon Co.op, являются одной из важных целей Saigon Co.op. В последнее время мы также реализуем совместные программы с Народным комитетом провинции, Министерством промышленности и торговли, Министерством сельского хозяйства и охраны окружающей среды по разработке местного регионального плана развития, уделяя особое внимание сельскохозяйственной продукции Тэйнинь для повышения ее качества и расширения поставок в систему Saigon Co.op. Вторым шагом является повышение качества, достижение международных стандартов и вывод продукции на внутренний рынок, что является частью долгосрочной стратегии, а долгосрочная стратегия заключается в достижении стандартов для вывода продукции на международный рынок. Это не только цель Saigon Co.op, но и часть программы сотрудничества между Saigon Co.op и провинцией Тэйнинь».

Неизбежное направление в период интеграции

В условиях всё более глубокой и широкой интеграции Вьетнама требования к качеству, прослеживаемости и прозрачности сельскохозяйственного производства постоянно растут. Поэтому для дальнейшего развития сельскохозяйственной продукции Тэйниня и улучшения цепочки создания стоимости необходимо внедрение науки и технологий в производство.

Согласно статистике Провинциального союза кооперативов, в настоящее время более 70% кооперативов сельскохозяйственного сектора провинции работают эффективно. Многие кооперативы провинции активно внедряют инновации, активно продвигают внедрение достижений науки и техники в производство, что способствует позитивным изменениям в управленческом мышлении, повышению производительности, качества продукции и конкурентоспособности. Стремясь к инновациям, кооперативы провинции стремятся стать новаторской силой в реструктуризации аграрного сектора, играя ключевую роль в экосистеме сельскохозяйственных и сельских инноваций в цифровую эпоху.

Продукция, соответствующая стандартам VietGAP сельскохозяйственного сервисного и торгового кооператива Phuc Loi (округ Биньминь), поступила в продажу в системе Co.op Mart.

Г-н Ла Хыу Нги, председатель Провинциального союза кооперативов, отметил: «В настоящее время кооперативы, работающие в сельскохозяйственном секторе, привлекают не только индивидуальных членов, но и юридические лица. Тем самым поддерживаются связи и предлагаются решения, охватывающие все сферы – от производства в соответствии со стандартами до увязки потребления продукции с целью увеличения доходов фермеров, что привлекает всё больше людей к добровольному вступлению в кооператив».

«Кооперативы применяют науку и технологии в производстве, применяют цифровую трансформацию в управлении и операционной деятельности, и всё больше сельскохозяйственных кооперативов работают в сфере применения науки и высоких технологий, снижая затраты и повышая производительность. Продукция, производимая кооперативами, соответствует стандартам качества и безопасности пищевых продуктов, продаётся по более высоким ценам, принося множество выгод членам кооперативов, участвующим в коллективной экономической модели», — подтвердил г-н Ла Хыу Нги.

К концу 2024 года средний доход кооперативов, работающих в сельскохозяйственном секторе провинции, достигнет 950 миллионов донгов в год; средняя прибыль – 350 миллионов донгов на кооператив в год; средний доход штатных работников сельскохозяйственных кооперативов составит около 60-70 миллионов донгов в год. Рост сельскохозяйственных кооперативов способствовал достижению сельскохозяйственным сектором провинции поставленных целей и планов и является важным звеном в развитии аграрной экономики провинции.

Однако для повышения эффективности потребления сельскохозяйственной продукции и содействия экономическому развитию сельских районов соответствующим органам необходимо усилить содействие торговле и расширение рынка, одновременно поощряя производственные и потребительские связи между фермерами, кооперативами и перерабатывающими и распределительными предприятиями, чтобы помочь сократить перепроизводство и дефицит товаров и обеспечить стабильный выпуск сельскохозяйственной продукции; содействовать применению технологий в производстве и потреблении сельскохозяйственной продукции;…/.

В условиях всё более глубокой и широкой интеграции Вьетнама требования к качеству, прослеживаемости и прозрачности сельскохозяйственного производства постоянно растут. Поэтому для дальнейшего развития сельскохозяйственной продукции Тэйниня и улучшения цепочки создания стоимости необходимо применять науку и технологии в производстве.

Ву Нгует

Источник: https://baolongan.vn/nang-cao-chuoi-gia-tri-nong-san-trong-cac-hop-tac-xa-a202346.html