Как правильно понимать поговорку «Рис быстро зазеленеет, когда всходы завянут»?

- Словарь вьетнамских пословиц (Нгуен Дык Зыонг) поясняет: «Если оставить рисовые саженцы вянуть (перед посадкой), рис быстро позеленеет».

- Словарь вьетнамских идиом и пословиц (Vu Dung-Vu Thuy Anh-Vu Quang Hao): «Увядшие всходы риса, рис быстро позеленеет [Увядшие всходы риса, рис быстро позеленеет]. Опыт в сельском хозяйстве: желтые (увядшие) всходы старые, крепкие, если их посадить в поле, они быстро укоренятся, и рис будет хорошо расти».

- В книге «1575 идиом и пословиц, требующих дальнейшего обсуждения» (Le Gia) объясняется: «Когда рассада увядает, рис быстро зеленеет, рассада будет плодородной, почему вас это не волнует: «Увядшая рассада»: рассаду выдергивают и оставляют на долгое время, листья начали желтеть, и когда ее высаживают, рис быстро зеленеет, потому что в это время корни больше не будут питать эти желтые листья, а будут сосредоточены на рассаде, заставляя рассаду растить новые побеги, прорастать новые зеленые листья. Поэтому людям приходится выдергивать рассаду накануне, иногда оставляя ее на 3 или 4 дня, а затем пересаживать. Особенно на высоких полях с песчаной почвой, первые несколько дней рассада настолько сухая, что ее можно сжечь, но всего через несколько дней растения риса станут на удивление зелеными».

По нашему мнению, мнение Нгуен Дык Зыонга о том, что «если оставить рассаду увядать (перед посадкой), рис быстро позеленеет», или мнение Ле Зиа о том, что «рассаду необходимо выдернуть накануне, иногда оставляя на 3 или 4 дня перед посадкой», не имеет под собой никакой научной или практической основы.

Что такое «увядшее» покрытие?

Саженцы высеваются на временных полях, и когда они готовы к пересадке, люди выдергивают их или выкапывают. При выкапывании сеянцев (называемых «dún» на диалекте Тханьхоа ) сеянцы обычно duân, когда их пересаживают. Что касается выдернутых сеянцев, поскольку этот шаг требует много работы, людям приходится выдергивать их заранее и связывать в пучки. Если выдернутые сеянцы пересаживать вовремя, через короткий промежуток времени листья завянут и сморщатся (примерно за сессию или день), и за ночь до следующего дня рисовые растения впитают воду, затем пустят корни и станут зелеными, прорастая новыми листьями, не проходя через стадию желтизны листьев.

Однако, если, к сожалению, после того, как саженцы вытащены, идет сильный дождь, вода в поле слишком глубокая или засуха длится неделю, саженцам приходится ждать в поле. Людям приходится размещать саженцы в тенистом месте и поливать их ежедневно, чтобы они оставались влажными.

Когда саженцы выдергивают, их корни ломаются. Если их вовремя не пересадить, листья начнут желтеть. Если оставить на некоторое время, они будут выглядеть как мертвые саженцы. Однако на самом деле пожелтеют только старые листья саженцев, тогда как стебель и внутренняя часть саженцев останутся зелеными, а новые корни начнут трескаться и белеть. Соответственно, «желтые саженцы» нельзя понимать как «желтые саженцы старые и твердые», как объясняет группа Ву Дуна (твердые саженцы, листья имеют желтый цвет листьев имбиря, листьев куркумы).

Когда увядшие саженцы риса пересаживают, поскольку им не нужно проходить начальную стадию увядания и у них появляются новые корни, они укореняются и становятся зелеными, немедленно производя новые листья. Это заставляет людей думать, что «рис зеленеет быстрее». Хотя на самом деле саженцам риса приходится ждать на поле слишком долго, что повлияет на процесс роста, растения риса «снова заболеют», время восстановления не может быть таким же хорошим или быстрым, как когда саженцы выдергиваются и пересаживаются быстро. Сам ученый Роберкен в книге «Провинция Тханьхоа» был очень проницателен, комментируя методы выращивания риса фермерами Тханьхоа следующим образом: «Если нет дождей, эта работа должна продолжаться до начала сентября, но обычно она завершается к середине августа, потому что если рис посажен поздно, он часто бывает редким, а урожай плохим. После того, как их выдергивают и пересаживают в другое место, саженцы увядают, требуя тщательного ухода, чтобы набраться сил»...

Таким образом, причина, по которой существует поговорка «Увядшие всходы риса быстро вырастают зеленым рисом», или песня «Увядшие всходы риса быстро вырастают зеленым рисом/ Плодородная девушка, почему ты равнодушна», заключается в том, что люди используют этот несколько «преувеличенный» способ выражения, чтобы передать опыт: увядшие всходы риса не выбрасываются; у увядших всходов риса все еще есть свое преимущество, которое заключается в том, что они немедленно пускают корни, так же как «богатые девушки», «богатые девушки» легко рожают детей; аналогично поговорке «Старая жена — сладкий суп» или «Повезло жениться на старой жене, чистый дом, чистый дом и сладкий суп».

Ман Нонг (CTV)

Источник: https://baothanhhoa.vn/nen-hieu-cau-ma-ua-cay-lua-chong-xanh-nbsp-nhu-the-nao-cho-dung-253021.htm