Людям с диабетом следует пить фруктовый сок?

У среднестатистического человека при употреблении калорийных продуктов или напитков, включая фруктовые соки, содержащиеся в пище углеводы расщепляются и попадают в кровоток в виде молекул глюкозы.

Поджелудочная железа отвечает за выработку гормона инсулина, который помогает транспортировать, хранить и использовать глюкозу. Однако у людей с диабетом это не так.

Người bị tiểu đường có nên uống nước ép trái cây? - Ảnh 1. — Людям с диабетом следует выбирать 100% натуральный фруктовый сок.

По словам Эрин Палински-Уэйд, зарегистрированного диетолога из США, люди с диабетом не могут вырабатывать или использовать инсулин обычным способом и должны принимать лекарства для контроля уровня сахара в крови.

Г-жа Палински-Уэйд также отметила, что людям с диабетом необходимо тщательно контролировать потребление углеводов, включая калорийные напитки, чтобы определить соответствующую дозу инсулина для контроля уровня сахара в крови.

Людям с диабетом следует выбирать 100% натуральные фруктовые соки без добавления сахара, такого как мед или столовый сахар.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале PLoS One , употребление большого количества сладких фруктовых соков повышает риск развития диабета. Напротив, употребление 100% натурального фруктового сока не увеличивает этот риск.

Хотя необходимы дополнительные исследования, эти результаты подтверждают важность выбора правильных напитков для людей с диабетом.

100% фруктовый сок, особенно сок из фруктов с высоким содержанием клетчатки, помогает сбалансировать уровень сахара в крови и благотворно влияет на здоровье кишечника.

Для всех умеренность в еде имеет важное значение для хорошего здоровья. Г-жа Палински-Уэйд также отметила, что это особенно важно для людей с диабетом. Пациентам следует употреблять максимум около половины стакана 100% фруктового сока в день, чтобы поддерживать умеренное потребление углеводов.

Для достижения лучших результатов эксперты рекомендуют пить фруктовый сок во время еды. Клетчатка и белок в пище замедлят всасывание сахара из сока, тем самым замедляя повышение уровня сахара в крови.

Ссылка на источник