Можно ли диабетикам пить фруктовые соки?

У здоровых людей при употреблении пищи или напитков, содержащих калории, в том числе фруктовых соков, углеводы в пище расщепляются и высвобождаются в кровь в виде молекул глюкозы.

Поджелудочная железа отвечает за выработку гормона инсулина, который способствует транспортировке, хранению и использованию глюкозы. Однако у людей с диабетом этого не происходит.

Людям с диабетом следует выбирать 100% натуральный фруктовый сок.

По словам Эрин Палински-Уэйд, диетолога из США, люди с диабетом не могут вырабатывать или использовать инсулин обычным образом и вынуждены принимать лекарства для контроля уровня сахара в крови.

Палински-Уэйд также поделилась тем, что людям с диабетом необходимо тщательно контролировать потребление углеводов, в том числе калорийных напитков, чтобы правильно дозировать инсулин для контроля уровня сахара в крови.

Людям, страдающим диабетом, следует выбирать 100% натуральный фруктовый сок, без добавления сахара, например, меда или столового сахара.

Согласно публикации в журнале PLoS One , употребление большого количества сладких фруктовых соков связано с повышенным риском развития диабета. В отличие от этого, употребление 100% натуральных фруктовых соков не увеличивает риск этого заболевания.

Хотя необходимы дополнительные исследования, полученные результаты подтверждают важность выбора напитков для людей с диабетом.

100% фруктовый сок, особенно сок из фруктов с высоким содержанием клетчатки, поможет сбалансировать уровень сахара в крови и улучшит здоровье кишечника.

Умеренное питание необходимо для хорошего здоровья каждого человека. Палински-Уэйд отмечает, что это особенно важно для людей с диабетом, которым следует выпивать не более половины стакана 100% фруктового сока в день, чтобы поддерживать умеренное потребление углеводов.

Для достижения наилучших результатов эксперты рекомендуют пить фруктовый сок во время еды. Клетчатка и белок, содержащиеся в соке, замедляют всасывание сахара из сока, тем самым замедляя темпы повышения уровня сахара в крови.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-tieu-duong-co-nen-uong-nuoc-ep-trai-cay-185230718094714027.htm