Могут ли пожилые люди, страдающие диабетом, есть японский шпинат?

Здравствуйте, доктор, у меня диабет. Я вижу, что некоторые люди выращивают японский шпинат, растение растет очень быстро и его легко выращивать. Я прочитал в интернете, что этот овощ очень полезен для еды. Я также пробовал его несколько раз и не было никаких плохих реакций. Пожалуйста, дайте мне знать, можно ли есть японский шпинат, особенно людям с диабетом, как у меня, это как-то повлияет? И каковы питательные компоненты японского шпината? Искренне благодарю вас.

(Г-жа Май Ань, 65 лет, проживает в районе Тан Хиеп, город Бьен Хоа)

Доктор ответил:

Привет!

Японский малабарский шпинат — овощ с довольно хорошей пищевой ценностью. Овощи содержат много клетчатки, витаминов (таких как витамины A, C, B), минералов (таких как кальций, магний, калий) и антиоксидантов. Поэтому японский малабарский шпинат может помочь укрепить иммунную систему, дополнить микроэлементами, поддержать контроль сахара в крови и полезен для пищеварительной системы.

Для людей с диабетом японский шпинат является безопасной пищей, если употреблять его в умеренных количествах. Клетчатка в овоще помогает замедлить усвоение сахара, способствуя лучшему контролю сахара в крови. Однако, как и в случае с другими продуктами, диабетикам следует обратить внимание на:

• Ешьте разнообразные овощи, не ешьте долгое время только один вид овощей.
• Лучше всего есть приготовленный японский шпинат. Избегайте употребления его в сыром виде или использования в больших количествах, поскольку некоторые исследования показали, что употребление слишком большого количества сырого японского шпината может вызвать дискомфорт в пищеварительном тракте и вздутие живота.
• Людям, имеющим в анамнезе заболевания легких, следует проконсультироваться с врачом перед употреблением большого количества японского малабарского шпината, поскольку при его потреблении в больших количествах и в течение длительного времени наблюдались редкие случаи легочного фиброза.

Короче говоря, вы, безусловно, можете использовать японский шпинат в качестве дополнительного овоща в своем рационе, но вам необходимо правильно сбалансировать дозировку и сочетать его с подходящей диетой при диабете.

Желаю вам всегда быть здоровыми!

Доктор Дуонг Тхань Тунг,

Врач-терапевт, медицинская система Ai Nghia

Источник: https://baodongnai.com.vn/alo--bac-si-oi/202506/nguoi-gia-mac-benh-tieu-duong-an-rau-ngot-nhat-duoc-khong-575033c/