Риск загрязнения окружающей среды отходами в районах выращивания кофе

В настоящее время использование удобрений и пестицидов при производстве кофе в Дак Нонге создает риск увеличения загрязнения воздуха, воды и почвы. Поэтому необходимы решения по управлению отходами, способствующие устойчивому производству и защите окружающей среды.

Бутылки с пестицидами, хаотично разбросанные в кофейных плантациях, представляют высокий риск загрязнения окружающей среды.

Высокий риск заражения

Кофе — культура, занимающая большую долю в структуре сельскохозяйственного использования земель провинции Дакнонг, около 35%. Провинция занимает третье место в стране по площади выращивания кофе и находится в регионе Центрального нагорья, где площадь посевов составляет около 143 000 гектаров, а объемы производства составляют около 360 000 тонн в год. В среднем каждый год при производстве кофе в Дак Нонге используется около 206 000 тонн удобрений и 270 тонн пестицидов. Этот источник материалов выбросил в окружающую среду десятки тонн упаковки и бутылок, что может привести к загрязнению воздуха, воды и почвы.

Использование гербицидов, отходов от упаковки пестицидов и несбалансированное внесение удобрений оказывают негативное влияние на вьетнамскую кофейную промышленность. По словам г-на То Вьет Чау, заместителя директора Департамента международного сотрудничества ( Министерство сельского хозяйства и окружающей среды ), кофе является одним из основных экспортных продуктов, приносящим Вьетнаму крупный источник иностранной валюты, создающим рабочие места и увеличивающим доход миллионов фермерских хозяйств. Однако вьетнамская кофейная промышленность сталкивается со многими проблемами, особенно с проблемой управления отходами производства. Использование гербицидов из-за нехватки рабочей силы и высоких производственных затрат оказало негативное воздействие на водные ресурсы, здоровье населения и репутацию вьетнамского кофе на международном рынке. Во многих населенных пунктах по-прежнему распространено неправильное использование сельскохозяйственных материалов и удобрений. В настоящее время в некоторых населенных пунктах Центрального нагорья в целом и в Дак-Нонге в частности реализованы пилотные модели сбора отходов при производстве кофе, однако, по оценкам, переработка отходов пока не является полной. Обеспечение экологических санитарных стандартов остается серьезной проблемой.

В настоящее время в Дак Нонге выращивается около 23 000 гектаров кофе в соответствии с сертифицированными стандартами, а предполагаемый объем производства составляет 76 000 тонн в год. Из них 220 гектаров сертифицированы по стандарту VietGAP, 9 гектаров — по органическому земледелию, а более 22 500 гектаров соответствуют таким стандартам, как 4C и UTZ.

Директор Центра распространения сельскохозяйственных знаний и лесного семеноводства Дак Нонг Нгуен Ван Чыонг сообщил, что в последние годы подразделение пришло к выводу, что для повышения качества и ценности кофе необходимо проводить пропаганду с целью повышения осведомленности людей об экологически ответственном производстве кофе. Ежегодно подразделение организует множество форумов и конференций с участием фермеров, предприятий и производителей сельскохозяйственной продукции, способствуя повышению осведомленности производителей.

Чтобы сократить загрязнение окружающей среды химическими средствами защиты растений, Департамент сельского хозяйства и окружающей среды провинции Дакнонг в сотрудничестве с Глобальным кофейным форумом (GCP) инициировал движение по сбору отходов в районах выращивания кофе в провинции. Программа была широко запущена среди студентов, членов профсоюза, молодежи и фермеров, выращивающих кофе в округах Кронг Но, Дак Глонг, Дак Сонг... Благодаря пропаганде моделей сбора отходов производители кофе добились позитивных изменений в осведомленности и действиях. Фермеры разумно и сбалансированно использовали удобрения, применяли пестициды из списка, использовали больше органических удобрений и собирали сельскохозяйственные отходы.

Сокращение выбросов в результате зеленого земледелия

Семья г-на Нгуен Тьен Чунга, деревня 15, коммуна Даквер, район Дакрлап, владеет 5 гектарами кофейных плантаций и уже много лет производит продукцию по сертифицированной модели 4C. По словам г-на Трунга, производство кофе по стандартной модели приносит много преимуществ, сокращает токсичные выбросы в процессе производства, создает зеленую среду и ограничивает воздействие на здоровье человека. С другой стороны, при производстве по стандартной модели кофе продается по более высокой цене, что выгодно рынку.

Семья г-на Фам Данг Кхыонга из коммуны Дак Ха района Дак Глонг, занимающая 2 гектара кофейных плантаций, каждый год использует большое количество пестицидов и удобрений для борьбы с вредителями и ухода за растениями. Однако при использовании пестицидов не уделяется должного внимания переработке бутылок и упаковки, а местных пунктов сбора не так много, поэтому отходы часто выбрасываются прямо в кофейных плантациях. Когда была внедрена модель экологически чистого, устойчивого земледелия, г-н Кхыонг увидел преимущества сбора и правильной переработки отходов для защиты окружающей среды, поэтому он присоединился к ней. Он сказал, что в прошлом люди были субъективны, поскольку не знали об опасностях упаковочных отходов и пестицидов. После того, как ее поддержали специалисты по распространению сельскохозяйственных знаний, семья приняла участие в этой модели и одновременно мобилизовала к участию многие местные домохозяйства, выращивающие кофе.

Управление отходами и их сбор оказали явное влияние на экономику, окружающую среду и здоровье людей в регионах производства кофе. В то же время деятельность по сбору и переработке отходов создает предпосылки для перехода групп домохозяйств и кооперативов к органическому и экологическому ландшафтному производству.

Наряду с надлежащим сбором и переработкой отходов, модель выращивания органического кофе также помогает сократить количество неорганических удобрений, химикатов и пестицидов; сократить источники отходов, выбрасываемых в окружающую среду, уменьшить остатки удобрений, пестицидов, остающихся в почве, воде... Тем самым способствуя защите окружающей среды, экологическому равновесию, сохранению природных ресурсов, повышению качества продукции и повышению конкурентоспособности кофейной продукции на мировом рынке.

Руководитель отдела обучения и передачи знаний Центра распространения сельскохозяйственных знаний и лесного семеноводства провинции Дакнонг Нгуен Тхи Тхао сказал: «В целях пропаганды и повышения осведомленности людей о сборе отходов в процессе производства кофе в последнее время центр реализовал множество программ, проектов и создал модели производства органического кофе, которые принесли положительные результаты». Повышение осведомленности в сфере производства поможет людям создавать безопасную для общества продукцию.

По словам г-на До Тхань Чунга, представителя Глобального кофейного форума, Вьетнам является вторым по величине экспортером кофе в мире, а объем экспорта кофе достигает более 4 млрд долларов США в год. Однако для экспорта кофе на такие требовательные рынки, как США и Европа, производители должны производить продукцию экологически чисто, строго соблюдать производственные процессы и требования партнеров к качеству. Председатель Ассоциации фермеров Дак Нонг Хо Гам заявил, что для снижения загрязнения окружающей среды химическими средствами защиты растений необходимо объединить усилия всего сообщества. На всех уровнях, в секторах и на местах должны быть позитивные и научные решения по управлению и переработке опасных отходов в сельскохозяйственном секторе.

От движений и программ государственно-частного партнерства (ГЧП) по сбору отходов до создания модели «зеленый сад, чистое поле» производители кофе обеспечили безопасность для здоровья и устранили риски, вызванные непреднамеренным использованием пестицидов. Сбор и переработка отходов в соответствии с правилами будет способствовать продвижению сельского хозяйства Дак Нонга к устойчивому развитию и защите среды обитания для будущих поколений.

Источник: https://baodaknong.vn/nguy-co-o-nhiem-moi-truong-tu-rac-thai-vung-trong-ca-phe-250393.html