Как обычно, новогодний аукцион тунца в Японии всегда привлекает большое внимание.
На первом аукционе тунца этого года на рыбном рынке Тоёсу в Токио 5 января голубой тунец весом 238 кг, выловленный у берегов Омы, Аомори, был продан за 114,24 млн иен (789 000 долларов США).
Эта цена стала четвертой по величине в истории новогоднего аукциона тунца в Японии с 1999 года.
Победившую заявку подали токийская оптовая компания Yamayuki и оператор сети ресторанов Ginza Onodera, сумма предложения значительно превысила прошлогоднюю — 36,04 млн иен.
Рекордная цена на первых аукционах тунца в этом году составила 333,6 млн иен, заплаченных за тунец весом 278 кг в 2019 году. Это также был первый аукцион, проведенный в Тоёсу после того, как главный рыбный рынок Токио переехал туда из Цукидзи.
«Я чувствую, что экономика восстанавливается, поэтому думаю, что цена достигнет 100 миллионов иен. Решающим фактором для этой цены являются свежесть и яркий цвет тунца. Мы благодарны рыбакам, которые, невзирая на холод, выловили его», — сказал президент Yamayuki Юкитака Ямагути.
Аукцион по продаже тунца, проходивший в одном из самых популярных туристических мест Токио, начался около 5:10 утра по местному времени. Тунец был выставлен на продажу, а участники торгов и продавцы активно обменивались товарами.
Мясо, вырезанное из тунца, которое купили Ямаюки и Суши Гинза Онодера, также будет продаваться в продуктовых магазинах Токио./.
Источник
Комментарий (0)