Цены на многие виды выращенной рыбы резко выросли.

Ограниченное предложение привело к росту цен на тилапию, змееголов и кефаль на 20–30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Г-н Лам, владелец хозяйства, специализирующегося на выращивании красной тиляпии в Анзянге , рассказал, что с конца апреля цены на промышленную красную тиляпию постоянно растут. Соответственно, торговцы покупают эту рыбу в пруду по 40 000–48 000 донгов за килограмм, что на 7 000–10 000 донгов (примерно 33%) больше, чем за аналогичный период прошлого года. «С такой ценой я получаю прибыль около 5 000 донгов за килограмм после вычета расходов», – сказал г-н Лам.

Аналогичным образом, цены на рыбу Нанг Хай, Змееголов и Ху на рыбоводческих фермах также выросли на 20%, до 38 000–70 000 донгов за кг соответственно.

Высокие цены на рыбу в фермерских хозяйствах привели к резкому росту цен на рыбу в рознице. Исследование на рынках Хошимина показало, что цены на рыбу, выращенную на фермах, такую как тилапия, кобия, змееголов и мидии, резко выросли за последнюю неделю.

На рынках Ба Чиу (Бинь Тхань), Шом Мой (Говап), Тан Динь (район 1) цены на многие виды рыб, выращенных на фермах, выросли на 10 000–15 000 донгов за килограмм по сравнению с прошлым месяцем. Соответственно, розничная цена красной тилапии весом до одного килограмма составляет 80 000 донгов, более одного килограмма — 90 000 донгов. Аналогично, цена на змееголова колеблется в диапазоне 90 000–100 000 донгов за килограмм, а цена на змееголова выросла с 90 000 до 110 000 донгов.

Цены на рыбу растут на фоне ограниченного предложения. Г-жа Хоа, торговка на рынке Ксом Мой (Go Vap), рассказала, что две недели назад она могла импортировать 50 кг красной тилапии в день, включая рыбу весом до и более 1 кг, но теперь объём импорта сократился более чем вдвое.

Чтобы сбалансировать поставки, г-же Лан, торговке на рынке Бинь Тхань, приходится увеличивать продажи змееголова, кефали и некоторых других видов морской рыбы.

На рынке Ксом Мой торговцы продают тилапию по 80 000 донгов за килограмм, если вес рыбы не превышает 1 кг. Фото: Хонг Чау

Г-н Дат, торговец рыбой из западных провинций, рассказал, что жаркая погода приводит к снижению объёмов продажи рыбы на рынке. По его словам, это также является основной причиной высоких цен на рыбу по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Кроме того, низкая покупательная способность в последнее время вынудила многие домохозяйства сократить объёмы производства. Некоторые новые фермерские хозяйства не владеют необходимыми технологиями, рыба растёт медленно, поэтому объёмы вылова снизились примерно на 10–20% по сравнению с прошлым годом.

«В аналогичный период 2022 года я продавал на рынок 2–3 тонны в день, сейчас этот показатель снизился до 1–2 тонн, большая часть рыбы весит менее 1 кг», — рассказал г-н Дат.

По данным Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинций Анзянг и Тьензянг , за первые четыре месяца года объёмы вылова рыбы фермерами оказались ниже, чем за аналогичный период прошлого года. Многие хозяйства, выращивающие змееголова и красную тилапию, сократили площади своих хозяйств, а некоторые планируют перейти на выращивание групера и кобии, что привело к сокращению предложения на рынке и росту цен.

В Даклаке с начала мая продолжительная жара привела к массовой гибели рыбы в садках. В районе Кронг-Ана фермеры, выращивающие рыбу в садках, сообщили, что в последние дни в среднем погибает около 10 тонн рыбы в день. В настоящее время местные власти и фермеры ищут решения.

Хонг Чау

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/nhieu-loai-ca-nuoi-tang-gia-manh-4607646.html