Начался новый, бурный сезон корицы!

В эти дни жители Ван Йена заняты сбором коры корицы в первый раз в этом году, чтобы увеличить семейный доход и обеспечить сырьем перерабатывающие мастерские, деревообрабатывающие заводы и предприятия по производству эфирных масел. В коммунах Вьен Сон, Дай Сон, Мо Ванг, Фонг Ду Тхуонг, Суан Там, Чау Куэ Ха… куда ни посмотришь, люди заняты очисткой, обрезкой и обработкой коры корицы.

>>

Г-н Триеу Тон Лю из деревни Кхе Бань, коммуна Чау Куэ Ха, сказал: «Цены на корицу в настоящее время колеблются от 17 000 до 20 000 донгов/кг за свежую кору; от 40 000 до 45 000 донгов/кг за сухую кору; и от 65 000 до 70 000 донгов/кг за сухую стружную кору корицы... Хотя цены на корицу не намного лучше, чем в 2024 году, это основной источник дохода, поэтому семьям по-прежнему приходится собирать урожай, чтобы обеспечить образование детей и повседневные расходы. В этом году во время первого урожая корицы моя семья собрала целую заросль и провела дополнительную прореживание, поэтому общий доход от коры, древесины, веток и листьев корицы составил почти 100 миллионов донгов. В настоящее время моя семья сосредоточена на очистке веток и листьев для повторной посадки на собранном участке, чтобы избежать роста сорняков и необходимости дополнительных работ по очистке. В то же время Своевременная пересадка также гарантирует наличие новых деревьев в следующем сезоне, что обеспечит источник дохода в будущем.

Помимо семей, владеющих большими участками холмистой земли, где они могут выращивать много корицы и использовать сезон для очистки и сбора урожая, не менее заняты и те, у кого меньше земли. Они покупают свежую кору корицы у семей, которые ее очищают и собирают, создавая сезонные рабочие места для своих семей. Поэтому в наши дни в Ван Йене царит оживленная и шумная атмосфера, связанная со сбором и производством корицы. От коричных лесов до каждого переулка, двора и перерабатывающей мастерской повсюду можно увидеть, как очищают, измельчают и сушат корицу.

Г-н Нгуен Ван Суан из деревни Тан Тхинь, коммуна Ан Тхинь, рассказал: «У моей семьи мало земли на склонах холмов, поэтому мы не можем выращивать много корицы. Каждый год во время сезона корицы я езжу по разным коммунам внутри и за пределами района, чтобы купить свежую кору корицы, обработать ее, а затем перепродать компаниям и заводам для дальнейшей переработки. Как правило, в сезон предложение велико, поэтому, помимо покупки свежей и сушеной коры корицы у людей, я также покупаю деревья на холмах и нанимаю людей, чтобы они сами очищали кору... В среднем, каждый сезон моя семья покупает и перерабатывает более 60 тонн свежей коры корицы, создавая сезонные рабочие места для членов семьи и 5 местных рабочих с доходом от 4 до 6 миллионов донгов на человека в месяц».

В настоящее время в Ван Йене под выращивание корицы отведено более 50 000 гектаров. Из них более 30 000 гектаров сосредоточены в восьми коммунах, включая Фонг Ду Тхуонг, Фонг Ду Ха, Суан Там, Чау Куэ Ха, Тан Хоп, Дай Сон, Вьен Сон и Мо Ванг, где установлены географические указания. Площадь органической корицы, сертифицированной в Европе и США, составляет 9 109 гектаров, в том числе: 2 162 гектара у Son Ha Spice Company Limited, 3 846,8 гектара у Olam Vietnam Company Limited и 1 000,2 гектара у коммуны Дай Сон…

Ежегодно в этом районе добывается более 8000 тонн коры корицы, приблизительно 63 000 тонн веток и листьев корицы и более 51 000 кубических метров древесины корицы, что приносит местному населению доход в размере почти 1 триллиона донгов и обеспечивает сырьем 11 заводов по производству и дистилляции эфирных масел корицы; около 150 предприятий, кооперативов, а также производственных и перерабатывающих предприятий по выпуску продукции из корицы, обеспечивая работой тысячи местных жителей.

Помимо развития производства органической корицы, особое внимание уделяется также продукции из корицы и строгому контролю качества. Примерами являются эфирное масло корицы, порошок корицы, благовония с корицей, дезинфицирующее средство для рук, средство для мытья посуды и средство для мытья полов, все они соответствуют стандартам ISO. Продукция, такая как палочки корицы, сушеные палочки корицы и порошок корицы, гарантированно экспортируется на рынки ЕС и США. Примечательно, что в этом районе производится 48 видов продукции из корицы, получивших оценку OCOP 3 звезды и выше.

Для обеспечения устойчивого развития выращивания корицы в Ван Йене, район ежегодно поручает соответствующим ведомствам, организациям и предприятиям координировать свои действия с местными властями для содействия и поощрения рационального сбора урожая в течение посевного сезона с целью поддержания стабильных площадей; сосредоточиться на инвестировании в развитие органического земледелия, производстве экологически чистой, высококачественной продукции из корицы, отвечающей потребностям внутреннего и международного рынков. Одновременно район также усиливает продвижение и привлечение инвестиций для развития, производства и глубокой переработки продукции из корицы…

Азия

Источник: https://baoyenbai.com.vn/12/349248/Nhon-nhip-mua-que-moi.aspx