Самые сложные для бронирования направления в мире

По данным последнего исследования Dojo, в настоящее время очередь на посещение ресторана и паба The Bank Tavern, расположенного в Бристоле, на холмах в двух с половиной часах езды от Лондона, составляет до четырех лет.

Ресторан Bank Tavern славится такими блюдами, как говядина с кровью 30-дневной выдержки, свиная грудинка, приготовленная на медленном огне, баранья нога, запеченная в меду с розмарином, и булочки с чечевицей и овощами.

Ресторан с самым длинным в мире списком бронирований находится в Великобритании.

Посетители также могут выбрать свиную грудинку в соусе Шрирача с салатом из капусты и яблок, а также шарики из кальмаров по-гречески. На десерт можно заказать клубничный торт «Павлова» с белым шоколадом, тарт с лимончелло и панна-котту с малиновым йогуртом.

На сайте The Bank Tavern клиентам сообщается, что бронирование столиков на воскресный ужин закрыто «в обозримом будущем».

В 2019 году домашняя подливка и гигантские йоркширские пудинги прославили воскресное меню ресторана и признали его лучшим в Великобритании по версии ежемесячной премии The Guardian Food Awards.

Второе по сложности место в мире для бронирования столика — ресторан Дэймона Бэрела.

Между тем, вторым по сложности местом в мире для бронирования столика является ресторан Дэймона Бэрела, расположенный в Эрлтоне, в долине реки Гудзон, штат Нью-Йорк. Меню ресторана вдохновлено кухней Native Harvest, экскурсия длится более 5 часов и стоит 525 долларов с человека.

Ресторан занимает второе место среди самых эксклюзивных ресторанов мира, а очередь на столики там составляет около года.

Большинство ресторанов, в которых бронирование столиков затруднено, оплачивают столики только ежемесячными платежами.

Однако после пандемии COVID-19 наблюдается отставание в бронировании.

Список ресторанов мира, в которых сложнее всего забронировать столик, по версии Dojo.

Ресторан	Расположение	Время ожидания
1. Банковская таверна	Бристоль, Англия	4 года
2. Дэймон Бээрел	Эрлтон, Нью-Йорк, США	один год
3. Святилище Альманса	Огненная Земля, Аргентина	6 месяцев
4. Меса 1	Пунта де Мита, Мексика	6 месяцев
5. Отменить	Барселона, Испания	5 месяцев
6. Толстая утка	Брей, Англия	4 месяца
7. Нома	Копенгаген, Дания	3 месяца
8. Клуб «Бухта»	Лондон, Англия	3 месяца
9. Брей	Биррегурра, Австралия	2 месяца