Рыбная лапша, морепродукты, жареные спринг-роллы... — это блюда, которые стоит попробовать туристам, приезжающим в прибрежный город Нячанг.
Нячанг — один из самых известных туристических городов благодаря своим бухтам и чистым голубым пляжам. Местная кухня также разнообразна: многие блюда сочетаются с морепродуктами, создавая неповторимую атмосферу. Если у вас есть возможность посетить Нячанг — Кханьхоа, не упустите возможность попробовать эти блюда.
Рыбный суп с лапшой
Рыбный суп с лапшой — блюдо, которое продаётся весь день в прибрежном городе Нячанг. Бульон варится из рыбы, имеет лёгкий, сладковатый вкус, не имеет рыбного привкуса и содержит мало масла. Суп с лапшой получается лёгким и нежным, сочетает в себе множество ингредиентов, таких как тунец, медузы и рыбные котлеты. Его подают с сырыми овощами. Туристы, желающие добавить больше вкуса, могут добавить к лапше миску острого рыбного соуса. Средняя цена миски рыбного супа с лапшой колеблется от 25 000 до 50 000 донгов.
Рекомендуемые адреса: рыбный суп с лапшой Nguyen Loan — 123 Ngo Gia Tu; рыбный суп с лапшой Nam Beo — участок B2 Cho Dam Apartment, улица Phan Boi Chau.
В тарелке рыбного супа с лапшой есть тунец, рыбные котлеты, медузы... с лёгким, сладковатым бульоном. Фото: Хан Ньен
Морепродукты
Нячанг славится свежими и разнообразными морепродуктами. Здесь можно насладиться разнообразными видами креветок, кальмаров, морских ежей... и различными способами их обработки. Если у вас нет времени, вы можете отправиться в известные рестораны и пабы на пляже и берегу реки, чтобы насладиться морепродуктами. Кроме того, гости могут насладиться морепродуктами, заказав пакетные туры с посещением заливов и островов, таких как группа островов Диепшон и Биньхынг, а также заняться дайвингом, чтобы поймать рыбу и затем доставить её на берег для обработки. Цены на морепродукты также разнообразны: от самых низких до самых высоких, и каждый сможет найти себе что-то по душе.
Рекомендуемые адреса: Thanh Suong 2 Seafood, улица Tran Phu 9A; 5 Hung Seafood, улица Хай Тханг Ту, 206/34
Морепродукты в Нячанге считаются многими посетителями свежими и разнообразными. Фото: Bui Ky
Жареные на гриле спринг-роллы
Спринг-роллы на гриле в Нячанге – одно из самых известных блюд, которое имеет свои особенности по сравнению с другими регионами Вьетнама. Спринг-роллы готовятся из свиного фарша, смешанного со специями, а затем нанизываются на шпажки и обжариваются на гриле до золотистой корочки. Подаются с бараниной, сырыми овощами, кисло-сладкими овощами, завёрнутыми в тонкую рисовую бумагу. Затем свёрнутые спринг-роллы обмакивают в особый жёлтый густой соус из клейкого риса, маринованного фарша и других ингредиентов. По желанию можно добавить чили и рыбный соус для большей насыщенности блюда. В среднем порция спринг-роллов на одного человека стоит 30 000 донгов.
Рекомендуемые адреса: Dang Van Quyen (жареные спринг-роллы), ул. Лан Онг, 16А; Phu Phuong (жареные спринг-роллы), ул. Ле Хонг Фонг, 319
Большая порция жареных спринг-роллов. Фото: Нгок Трам
Блин с кальмарами
В районе башни Понагар расположено множество блинных с морепродуктами, и многие местные жители до сих пор с удовольствием едят блины с кальмарами. Диаметр блинов — больше половины ладони, начинка — целые кальмары (также известные как кальмары с яйцом), ростки фасоли и лук, обжаренные в масляных формочках. Блины едят с сырыми овощами, обмакивая в рыбный соус чили. Некоторые местные жители считают, что кальмары с яйцами обладают «характерным ароматным, сладковатым, жирным вкусом». Чтобы разнообразить меню, многие рестораторы также сочетают блины с кальмарами с креветками, свининой или перепелиными яйцами всмятку. Стоимость одного блина составляет от 5000 до 10 000 донгов.
Рекомендуемый адрес: улица Тхап Ба, город Нячанг.
Порцию бань хео ныок подают с сырыми овощами и обмакивают в рыбный соус чили. Фото: Буй Дык
Жаркое из кальмаров
Гости могут заказать на ужин рагу из кальмаров. Бульон из кальмаров нежирный, имеет кисло-сладкий вкус благодаря овощам, таким как ананас и помидоры, и лёгкую остроту благодаря перцу чили. Кальмары выкладываются на тарелку, нарезанные на кусочки, мясо получается свежим и вкусным. Когда вода в рагу закипит, добавьте кальмары и овощи в кастрюлю. Когда рагу сварится, выньте их и ешьте с рыбным соусом чили, вермишелью и горячим бульоном. В зависимости от предпочтений, вы можете заказать дополнительные порции окуня и креветок, обмакнутых в рагу из кальмаров. Стоимость одной порции рагу из кальмаров составляет от 150 000 до 200 000 донгов.
Рекомендуемый адрес: ресторан Dai Lanh Squid Hotpot, улица To Huu, город Нячанг.
Комментарий (0)