Вкусные блюда, которые стоит попробовать во время путешествия из Дананга на Фукуок в этот праздник Тет

Блины из Дананга , жареная рисовая бумага из Далата, влажная рисовая бумага из Дьенкхана, бун-кен и тушеная рыба — вот рекомендуемые блюда, если вы планируете проехать полстраны в этот лунный Новый год.

Исследование тенденций в сфере туризма 2024 года, недавно опубликованное Booking.com, показывает, что 73% вьетнамских путешественников хотят попробовать блюда из своего списка «обязательных к посещению», ступая на новую землю.

«Еда и путешествия идут рука об руку, как показало наше исследование тенденций путешествий 2024 года. Мы увидели, что вьетнамские путешественники все больше интересуются открытием деликатесов, которые «обязательно нужно попробовать» в местах назначения. Пристегнитесь, чтобы попробовать Вьетнам на вкус, и приготовьтесь открыть свои вкусовые рецепторы в этот Тет и в следующей поездке», — сказал Варун Гровер, региональный менеджер Booking.com во Вьетнаме.

На основе поисковых запросов о еде и направлениях путешествий Booking.com составил список из 5 весенних направлений и блюд, которые нравятся и рекомендуются многими путешественниками.

Дананг

Расположенный в центральном Вьетнаме, Дананг предлагает традиционные блюда с ярко выраженной идентичностью как севера, так и юга, с гармоничным сочетанием цветов, характерных вкусов, а также методов обработки. В этом городе находятся одни из самых красивых пляжей на центральном побережье, поэтому можно сказать, что морепродукты играют важную роль в местной кухне. Наряду с этим, такие специи, как лимонная трава, перец чили, куркума и чеснок, которые обычно используются в центральном регионе, также способствуют повышению насыщенности и изысканности каждого блюда.

Данангские блинчики.

Некоторые блюда, которые обязательно нужно попробовать при посещении Дананга, — это бань сео с хрустящей, умеренно толстой корочкой, начинкой из креветок или говядины с ростками фасоли и другими свежими ингредиентами, или нэм луй с шашлычками из лемонграсса и свежим свиным фаршем, обычно подаваемое с рисовой бумагой и сырыми овощами.

Далат

Расположенный на плато Ламвьен в Центральном нагорье, Далат является одним из идеальных мест для «спасения от жары» благодаря своему прохладному и приятному климату. Кроме того, город тысячи цветов также пользуется популярностью у туристов во время Тэта, желающих полюбоваться сезоном цветения сакуры, который обычно длится с января по февраль. А в прохладных объятиях Далата фильтрованный кофе — знаменитый кофе Вьетнама — раскроет чувства ароматными нотками.

Далат, жареная рисовая бумага.

Приехав в Далат, туристы могут попробовать блюда местной кухни, такие как клейкий рис, приготовленный в бамбуковых трубочках, жареную рисовую бумагу или суп из артишоков в прохладной атмосфере гор и лесов.

Нячанг

Нячанг — один из 6 прибрежных городов, входящих в десятку самых популярных направлений во Вьетнаме для празднования Тет. Известный своими прекрасными пляжами, интересными культурными достопримечательностями и бурной ночной жизнью, Нячанг является идеальным предложением для любителей водных видов спорта во время предстоящих новогодних праздников или для тех, кто просто хочет насладиться пляжным отдыхом перед наступлением жаркого и влажного лета.

Влажный рисовый пирог «Дьен Кхань».

Приехав в Нячанг, туристы могут насладиться вермишелью из хрустящих кусочков медузы, ароматными рыбными котлетами, которые подаются с вермишелью в сладком бульоне, или бань кан — разновидностью лепешки из рисовой муки, начиненной креветками, кальмарами и яйцами, или влажным пирогом Дьен Кхань — блюдом из рисовой муки и муки тапиоки, смешанных с водой, с добавлением масла из зеленого лука, тертого мяса, рубленых сушеных креветок и измельченной зеленой фасоли.

Вунгтау

Будучи одним из самых легкодоступных прибрежных городов из Хошимина, Вунгтау является идеальным местом для остановки на выходные для туристов, которые провели время, исследуя весь Хошимин. Вунгтау славится не только своими пляжами, но и множеством других интересных мест для туристов: например, тропами, подходящими для треккинга и пеших прогулок, или историческими местами, привлекательными для туристов, желающих узнать больше об истории города.

Блины Вунгтау.

Приехав в Вунгтау, обязательно попробуйте морепродукты. Некоторые известные местные блюда включают: суп с лапшой из кальмаров — идеальное сочетание наваристого бульона из кальмаров, подаваемого с мягкими фрикадельками и зеленью; Бань Кхот — разновидность пирога из рисовой муки с начинкой из креветок, который едят с папайей и сырыми овощами.

Для тех, кто любит пищу, стимулирующую вкусовые рецепторы, идеальным выбором станет жаркое из свежего мяса ската, маринованного со специями, жирного и с острым кислым бульоном.

Хошимин Сити

Еще одним кулинарным центром страны является Хошимин, который выделяется своей богатой и многогранной кухней. Тропический климат города создает соблазнительную смесь пряных, сладких и соленых вкусов со свежими ингредиентами в сочетании с натуральной сладостью. Как и вьетнамская кухня в целом, в блюдах Хошимина используется много сырых овощей и специй, которые помогают сбалансировать вкус каждого блюда.

Рыба тушеная в глиняном горшочке

Обязательно попробуйте такие блюда, как дробленый рис или тушеная рыба в глиняном горшочке (обычно это бычки, тушеные с каменным сахаром для получения характерного темно-коричневого цвета). Конечно, обязательно стоит попробовать знаменитое вьетнамское блюдо бань ми, приготовленное из багетов с разнообразными начинками и соусами. Эти два блюда также вошли в список вкуснейших блюд, составленный по версии кулинарной карты мира TasteAtlas.

Фукуок

Фукуок — крупнейший остров Вьетнама со знаменитыми чистыми голубыми пляжами — идеальное место для туристов, любящих подводное плавание. Благодаря своей богатой морской экосистеме Фукуок предлагает любителям дайвинга возможность насладиться потрясающими пейзажами: от ярких коралловых рифов до разнообразной морской жизни.

Помимо того, что Фукуок славится своими прекрасными пляжами, он также считается «столицей рыбного соуса» Вьетнама, что внесло значительный вклад в уникальный вкус местных блюд.

Вермишель Фукуока.

Вот некоторые блюда, которые обязательно нужно попробовать при посещении Фукуока: Бун Кен — с восхитительным бульоном из нежного фарша рыбы-трубача или серебристой рыбы, с насыщенным вкусом кокосового молока и порошка карри, подается с сырыми овощами и кисло-сладким рыбным соусом; Салат из сельди — салат, который едят с вермишелью, тертым кокосом, сырыми овощами и соусом из чили, чеснока, арахиса и рыбного соуса; или «Бун Куэй» — легкий бульон, приготовленный на основе специального супа с рисовой вермишелью, который подается с морепродуктами и соусом для макания, который можно смешивать по вашему вкусу.

Источник: https://nhandan.vn/nhung-mon-ngon-nen-thu-khi-du-xuan-tu-da-nang-toi-phu-quoc-dip-tet-nay-post794308.html

Источник: https://baolangson.vn/du-lich/641278-nhung-mon-ngon-nen-thu-khi-du-xuan-tu-da-nang-toi-phu-quoc-dip-tet-nay.html