Влияние зеленого лука на организм

Лук-резанец — овощ, используемый во многих блюдах. Кроме того, его используют, как лук или чеснок, для лечения множества заболеваний — от простых до сложных.

В 1 кг шнитт-лука содержится 5–10 г белка, 5–30 г сахара, 20 мг витамина А, 89 г витамина С, 263 мг кальция, 212 мг фосфора и много клетчатки. Съев 86 г шнитт-лука, вы получите 1,9 г белка, 5,1 г глюкозы и 25 калорий энергии. Клетчатка повышает чувствительность к инсулину, снижает уровень сахара в крови, уменьшает содержание жира в крови, предотвращает атеросклероз и защищает поджелудочную железу. Одоурин — сильный антибиотик против стафилококков и других бактерий.

Лук-резанец содержит множество ценных антибиотиков, особенно при респираторных и кишечных заболеваниях у детей. Просто вымойте горсть свежего шнитт-лука, измельчите его, смешайте с небольшим количеством сахара-песка, пропарьте в кастрюле с кипящим рисом до полного высыхания или на водяной бане, дайте остыть и дайте выпить ребёнку, чтобы мгновенно облегчить кашель, простуду и жар.

Также следует отметить, что это лекарство для детей лучше принимать в свежем виде, не кипятите его, так как это снизит эффективность антибиотика.

Вот некоторые полезные свойства зеленого лука:

Зеленый лук полезен для сна и настроения.

Лук-резанец содержит небольшое количество холина, который важен для поддержания структуры клеточных мембран. Кроме того, холин способствует улучшению памяти, настроения, мышечного контроля и других функций мозга и нервной системы.

Снижение артериального давления и уровня холестерина

Как и чеснок, шнитт-лук содержит аллицин, который снижает артериальное давление и предотвращает выработку холестерина в организме. Кроме того, он обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, уничтожая бактерии и грибки в кишечнике, что способствует нормальной работе пищеварительной системы.

Помогает предотвратить рак

Лук-резанец — натуральный источник флавоноидов и серы, которые могут эффективно предотвращать некоторые виды рака. Эти вещества помогают бороться со свободными радикалами и предотвращать их рост, поэтому употребление лука-резанца может предотвратить рак толстой кишки, молочной железы, простаты, легких и желудка.

Проблемы с кожей

Благодаря своим антибактериальным и противогрибковым свойствам шнитт-лук полезен для кожи и может помочь при кожных инфекциях. Его можно использовать вместо кремов для местного применения для лечения струпьев и заживления открытых ран. Благодаря этим свойствам шнитт-лук способен убивать бактерии и грибки, способствуя более быстрому заживлению ран.

Помогает укрепить кости

Лук-резанец богат витамином К, отвечающим за здоровье костей. Регулярное употребление шнитт-лука значительно предотвращает деминерализацию костей, особенно учитывая, что женщины более подвержены остеопорозу, чем мужчины, поэтому регулярное употребление шнитт-лука способствует повышению плотности костей.

Лук-резанец обладает множеством полезных для здоровья свойств.

Предотвратить неприятные проблемы во время беременности

Свежий шнитт-лук содержит много фолиевой кислоты (фолиевой кислоты — аминокислоты, играющей важную роль в делении клеток). Беременные женщины, потребляющие достаточное количество фолиевой кислоты, могут значительно снизить риск врожденных дефектов нервной трубки у своих детей.

Предотвращает свертывание крови

Флавоноиды в шнитт-луке помогают нормализовать кровяное давление, особенно при повышенном. Шнитт-лук богат витамином С, который повышает эластичность кровеносных капилляров и способствует усвоению железа организмом. Регулярное употребление шнитт-лука предотвращает образование тромбов.

Помогает предотвратить появление прыщей

Бета-каротин, содержащийся в шнитт-луке, способствует осветлению кожи и предотвращению появления акне. Регулярное употребление шнитт-лука способствует осветлению кожи.

В восточной медицине шнитт-лук считается продуктом питания и лекарственным средством, наиболее эффективным весной. В это время года лечебные свойства шнитт-лука наиболее высоки. Листья шнитт-лука обладают слегка кисловатым, пряным, острым вкусом, согревающим действием и оказывают благотворное влияние на почки, питают ян, согревают сердце, стимулируют ци, разгоняют кровь, детоксицируют, останавливают кровотечение и разжижают мокроту.

Примечание: Лечебный эффект шнитт-лука наиболее выражен весной, поэтому его употребление противопоказано с мёдом и мясом буйвола. Людям с дефицитом инь и избытком огня, а также с расстройством желудка и жаром не следует употреблять шнитт-лук в течение длительного времени.

Доктор CKII Хуинь Тан Ву (Больница Медицинско-фармацевтического университета, Хошимин, филиал 3)

Источник