Овощные блюда, употребляемые с фо, неожиданно способны предотвратить рак, диабет и повышенный уровень жира в крови.

Этот овощ не только придает блюдам вкус, но и приносит практически бесконечную пользу, помогая предотвращать многие хронические заболевания.

Базилик — трава, широко используемая в итальянской и юго-восточной азиатской кухне , например, в тайской и вьетнамской.

Польза базилика для здоровья

Джиллиан Калбертсон, диетолог клиники Кливленда (США), сказала: «Базилик содержит питательные вещества и соединения, которые могут помочь предотвратить хронические заболевания, включая рак, диабет, болезни сердца, артрит и другие».

Базилик — трава, широко используемая в итальянской и юго-восточной азиатской кухне, например, в тайской и вьетнамской.

ФОТО: ИИ

Обзор 24 исследований показал, что базилик положительно влияет на уровень сахара в крови, сердце, иммунную и когнитивную функции.

Эксперт Калбертсон рассказывает о главных преимуществах базилика для здоровья:

Защищает от повреждения клеток

Листья базилика богаты антиоксидантами, которые борются с повреждениями, вызванными окислительным стрессом. Это, в свою очередь, помогает предотвратить такие заболевания, как рак, болезни сердца, катаракта и артрит.

Предотвратить рак

Два исследования показывают, что экстракт базилика значительно снижает уровень сахара в крови в лабораторных моделях диабета.

ИЛЛЮСТРАЦИЯ: ИИ

Много Исследования продемонстрировали потенциал эфирного масла базилика в профилактике некоторых видов рака. Одно лабораторное исследование показало, что базилик может останавливать рост клеток рака толстой кишки. Другое исследование показало, что экстракт листьев базилика обладает противораковыми свойствами: он блокирует способность раковых клеток расти и делиться, в конечном итоге убивая их.

По данным клиники Кливленда, появляется все больше доказательств того, что базилик может быть эффективным средством профилактики рака, говорит Культбертсон.

Помогает контролировать кровяное давление и уровень холестерина

Практики традиционной китайской медицины веками использовали базилик для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования показали, что он способен снижать артериальное давление и уровень холестерина.

Базилик содержит эвгенол — масло, которое может помочь снизить артериальное давление за счет расширения кровеносных сосудов, отмечает Культбертсон.

Улучшить уровень сахара в крови

Исследования на людях и в лабораторных условиях показали замечательную способность базилика контролировать уровень сахара в крови. Два исследования показали, что экстракт базилика значительно снижал уровень сахара в крови в лабораторных моделях диабета.

По словам Калбертсона, исследования на людях также демонстрируют пользу базилика для контроля уровня сахара в крови и лечения диабета.

Кроме того, исследования показали, что ежедневное употребление базилика может улучшить когнитивные функции, улучшить настроение, снизить стресс и тревожность, а также уменьшить проявления депрессии и деменции. Результаты оказались настолько обнадеживающими, что исследователи пришли к выводу, что пришло время изучить, может ли базилик улучшить течение болезни Альцгеймера, сообщает Кливлендская клиника, сообщила г-жа Калбертсон.

Источник: https://thanhnien.vn/mon-rau-an-kem-voi-pho-khong-ngo-la-vu-khi-chong-ung-thu-tieu-duong-mo-mau-185250713041117711.htm