В садах личи урожай хороший, а цены высокие.

БАК НИНЬ - Для жителей региона, где выращивают личи, личи – это не только вкусный фрукт, но и драгоценное «сокровище», связанное с любовью к земле и трудом многих поколений. Именно это чувство побуждает многих садоводов постоянно инвестировать, совершенствовать методы выращивания и уделять внимание каждому этапу ухода за фруктами для повышения качества продукции. Благодаря этому личи всегда востребованы на рынке и продаются по значительно более высокой цене, чем обычно. Каждый сезон многие домохозяйства получают прибыль до миллиардов донгов – сладкий плод трудолюбия и самоотверженности.

Качество имеет значение

В настоящее время в районе Фыонгшон провинции Бакнинь созревают личи. В саду господина Ле Ван Кьена, жилого комплекса Донгдао, на фоне пышной зелени густо красуются гроздья ярко-красных, спелых личи, вызывая восхищение у любого прохожего. Этот сад площадью 5 гектаров был создан семьей господина Кьена в 1995 году и стал основным источником дохода на протяжении почти трех десятилетий. Столкнувшись с растущим спросом на рынке, в 2020 году его семья решила изменить методы ведения сельского хозяйства, смело применяя производственный процесс в соответствии со стандартами GlobalGAP под строгим руководством профессиональных агентств. Благодаря строгому соблюдению правил на каждом этапе ухода, личи, производимые его семьей, всегда отличаются высоким качеством, которое выбирают многие компании для закупок и экспорта на требовательные рынки, такие как Япония и Европа.

Сбор личи GlobalGAP в деревне Чай коммуны Люк Нган.

Урожай личи в этом году оценивается примерно в 80 тонн. До сих пор половина урожая потреблялась прямо в саду, а цена на красивые личи составляла в среднем 25 000 донгов за кг. Плоды, не соответствующие стандартам по внешнему виду, например, с неровной кожурой, семья продаёт предприятиям для переработки в замороженные личи, что позволяет максимально увеличить стоимость продукта. Рассказывая о процессе производства по методике GlobalGAP, г-н Кин сказал: «Хотя это гораздо сложнее, необходимо строго следовать процессу, вести ежедневный дневник ухода, но взамен обеспечивается стабильный урожай и гарантия на всю продукцию. В этом году моя семья рассчитывает заработать более миллиарда донгов».

Семья господина Ли Ван Три из деревни Чай, коммуны Люк Нган, не только садовод, упорно занимающийся экологически чистым земледелием , но и является любимым местом отдыха для множества туристов в сезон созревания личи. На участке площадью 2 гектара его семья на протяжении многих лет последовательно применяет технологию выращивания в соответствии со стандартами VietGAP и GlobalGAP, выращивая красивые, высококачественные плоды со стабильной урожайностью. В этом году суровая погода с продолжительной засухой заставила господина Три беспокоиться о потере всего урожая, особенно учитывая, что весь сад расположен на высоких холмах.

Однако, не сдаваясь перед лицом трудностей, он активно усилил уход, вложил средства в разумную систему орошения и сочетал её с правильными методами удобрения, чтобы обеспечить хороший рост деревьев. Благодаря этому после сильной засухи личи-сад быстро восстановился, демонстрируя высокий уровень завязывания плодов. Ожидается, что в этом году его семья соберёт около 30 тонн фруктов, а цена продажи останется неизменной на уровне 15–25 тысяч донгов за килограмм. Личи-сад г-на Три также был выбран создателями контента в качестве фона для прямых трансляций, чтобы представить и продать продукцию на цифровых платформах. Благодаря красивым и качественным изображениям личи-сада, потребление постоянно росло, что помогло продукту быстро достичь потребителей по всей стране.

Расширяйте рынок, увеличивайте ценность

По данным Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды, в этом году в провинции выращивается 29,7 тысяч гектаров личи. Из них посевные площади, соответствующие стандартам VietGAP и GlobalGAP, составляют около 16 тысяч гектаров. Благодаря гарантированному качеству и внешнему виду, помимо внутреннего потребления и экспорта на традиционный китайский рынок, продукт вышел на такие высокодоходные рынки, как США, Япония, Канада, Австралия, страны ЕС, Ближний Восток и многие другие. Продукт завоевал сердца местных жителей. Более того, превосходное качество и привлекательный внешний вид помогли личи из Бакзяна завоевать сердца международных потребителей.

Зона личи GlobalGAP в коммуне Фукхоа.

Представитель акционерного общества «Mova Plus» в Чехии сообщил, что с начала сезона компания экспортировала на европейский рынок около 200 тонн личи. Продукция в основном распространяется через крупные сети супермаркетов и постоянно находится в дефиците, раскупаясь по мере поступления. О предпочтении иностранных потребителей свидетельствует и высокая цена продажи, которая в Германии составляет от 350 до 400 тыс. донгов/кг. Это наглядно свидетельствует о том, что качество создает ценность: вьетнамская сельскохозяйственная продукция повышает свою конкурентоспособность, завоевывая требовательные рынки, следуя в правильном направлении, неуклонно следуя по пути чистого и устойчивого сельского хозяйства.

По данным Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды, в этом году в провинции выращивается 29,7 тыс. гектаров личи. Из них около 16 тыс. гектаров возделывается по стандартам VietGAP и GlobalGAP. Благодаря гарантированному качеству и внешнему виду, помимо внутреннего потребления и экспорта на традиционный китайский рынок, продукт также вышел на такие высокотехнологичные рынки, как США, Япония, Канада, Австралия, страны ЕС, Ближнего Востока и многие другие.

Успех в повышении стоимости личи из Бакзянга сегодня является результатом синхронного процесса управления и организации производства. В частности, ключевым фактором является строгое соблюдение безопасных производственных процессов, обеспечение гигиены пищевых продуктов и соответствие рыночным стандартам. Помимо активного участия местных органов власти и специализированных учреждений, фермеры также изменили свой подход к производству, твердо придерживаясь принципа, что качество сельскохозяйственной продукции является ключевым фактором устойчивого развития.

Г-н Фан Ван Нет, директор сельскохозяйственного производственного, торгового и сервисного кооператива Phi Dien (коммуна Люк Нган), сказал: «В настоящее время кооператив насчитывает 15 членов, выращивающих личи на площади 20 гектаров по технологии GlobalGAP. Поначалу многие члены кооператива сомневались и боялись менять традиционные методы ведения сельского хозяйства. Однако благодаря целенаправленной пропаганде и рекомендациям, члены кооператива активно перешли на передовые методы ухода и начали их применять». Благодаря изменению мышления и методов работы, личи кооператива производят высококачественную продукцию, значительно повышая её стоимость. «Наша продукция в настоящее время всегда является приоритетным выбором для закупщиков благодаря стабильному качеству и известному бренду, поэтому и цена продажи выше средней», — поделился г-н Нет.

В условиях всё более требовательного рынка высококачественная сельскохозяйственная продукция уже не просто опция, а обязательное требование. В ответ на эту неизбежную тенденцию, ориентация на повышение качества личи — это правильное направление, возможность расширить долю рынка и повысить конкурентоспособность продукции.

Статья и фотографии: Truong Son

Источник: https://baobacninhtv.vn/nhung-vuon-vai-thieu-duoc-mua-gia-cao-postid421159.bbg