С целью помочь фермерам повысить эффективность производства и оставаться на связи со своими полями в 2021 году был создан молодежный кооператив Nam Dai Duong в коммуне Нгиа Трунг (Нгиа Хунг). До настоящего времени кооператив реализовал множество уникальных инициатив в сфере производства, что обеспечило высокую социально -экономическую эффективность.
 |
| Покупатели знакомятся с пророщенным свежим рисом, произведенным молодежным кооперативом «Нам Дай Дуонг» коммуны Нгиа Чунг (Нгиа Хунг). |
«Трудно» встретиться с г-ном Лыонг Ван Труонгом, председателем совета директоров, директором молодежного кооператива Nam Dai Duong, который также является автором многих уникальных инициатив, обслуживающих сельскохозяйственное производство, поскольку большую часть своего времени он тратит на исследования, поддержку прикладных моделей и участие в научных форумах, связанных с областью деятельности кооператива в стране и за рубежом. За время своего опыта в выращивании риса с рождения и взросления г-н Труонг понял, что традиционные методы сельскохозяйственного земледелия фрагментированы, мелкомасштабны и имеют много трудностей и лишений для фермеров, непосредственно вовлеченных в производство. Его желание состоит в том, чтобы ликвидировать мелкие участки, чтобы развить крупномасштабное производство на обширных полях, используя машины для замены человеческого труда. Окончив специальность послеуборочных технологий в Университете Далата в 2011 году, г-н Труонг принял участие в Национальном проекте 600 молодых заместителей председателей комитетов общинных людей с 2012 по 2016 год; был назначен ответственным за сельское хозяйство и лесное хозяйство в коммуне Лу Тхань, уезд Си Ма Кай (провинция Лаокай). В 2017 году, после выполнения задач проекта, он решил вернуться в свой родной город, чтобы начать бизнес и осуществить свою мечту. С юношеской страстью и амбициями, а также при поддержке партийного комитета и правительства коммуны Тан Тхинь (Нам Трук) г-н Труонг арендовал 7 гектаров сельскохозяйственных земель и основал «Co Do Farm» для выращивания риса. В крупномасштабном производстве он изначально столкнулся со многими трудностями. В какой-то момент вся площадь риса была потеряна из-за сильного дождя, не было достаточно времени для слива воды, и после посева семян снова пошел дождь, поэтому семена погибли; при замачивании семян для повторного посева вода еще не сошла, семена сгнили. Г-н Труонг потерял 4-5 тонн семян риса, что привело к убыткам более 1 миллиарда донгов. Затем были потери из-за естественных врагов и плохо улучшенной почвы... Но эта неудача помогла ему еще больше подтвердить, что ключ к успеху - это хорошие производственные решения. Поэтому он и его коллеги сосредоточились на исследовании производственных решений и основали молодежный кооператив Nam Dai Duong. Это было также время, когда он внедрил множество решений для улучшения методов посадки и ухода за рисом. Некоторые из этих решений были признаны государством и рынком, например: сверхбыстрый процесс производства семян для прорастания, метод посадки риса без обработки почвы, убийца золотых яблочных улиток из сельскохозяйственных отходов, машина для ухода за рисом 3 в 1, свежий пророщенный рис... В котором решение для производства сверхбыстрых семян для прорастания направлено на то, чтобы привести пророщенные семена в сухую форму, при использовании нет необходимости замачивать и инкубировать, а при непосредственном посеве семена снова прорастут через 30 минут. По словам г-на Труонга, преимущество этого решения заключается в том, что семена быстро прорастают и находятся в сухом виде, поэтому они хорошо выдерживают удары, люди могут легко использовать их, не ломая ростки или не гния, порча, как при традиционном способе замачивания и инкубации семян; Стоимость промышленного производства составляет всего около 2000 донгов/кг, в то время как если фермеры замачивают и инкубируют свежие семена, стоимость 1 кг (включая рабочую силу, материалы, воду, электричество и т. д.) составляет не менее 10 000 донгов. По данным сельскохозяйственных экспертов, таких как Институт сельскохозяйственной генетики (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов) и PUM (Нидерланды), Вьетнам выращивает около 7 миллионов гектаров риса, требуя около 700 000 тонн семян в год. Если следовать этому процессу, это сэкономит более 3000 миллиардов донгов и миллионы рабочих на урожай. Это решение было сертифицировано Министерством науки и технологий под номером авторского права 10205/2020/QTG; заявка на патент была принята в феврале 2021 года. Продукт сверхбыстрого прорастания семян г-на Труонга привлекает внимание ведущих корпораций по производству семян риса во Вьетнаме и иностранных экспертов, которые связываются с ним для производственного сотрудничества из-за его технологического прорыва, низкой стоимости, высокой коммерческой конкурентоспособности, легкой интеграции с существующими технологиями семеноводческих установок; преобразования семян с истекающим сроком годности и просроченных семян в новые продукты с более высокой ценностью; длительного срока хранения (от 6 до 12 месяцев), простоты сохранения и применимости ко многим различным типам семян. В серии мероприятий Фестиваля инноваций и стартапов в дельте реки Ред-Ривер (Techfest) 2023, состоявшегося в конце мая, Народный комитет провинции обратился к Альянсу влияния Юго-Восточной Азии с просьбой поддержать разработку, модернизацию и тиражирование решения проекта. Из технологии сверхбыстрого проращивания г-н Труонг придумал идею производства свежего пророщенного риса с высокой пищевой ценностью, чтобы помочь контролировать жир в крови и предотвратить атеросклероз, поддержать пищеварительную систему, бороться с окислением и замедлить процесс старения. Продукты из свежего пророщенного риса можно использовать для приготовления риса, обжарки для приготовления чая, коричневых рисовых хлопьев, приготовления рисового молока, обработки детского питания и использования в качестве сырья для производства пищевого порошка... Благодаря этим преимуществам продукты из свежего пророщенного риса Кооператива, представленные на рынке, широко принимаются потребителями. В 2021 году г-н Труонг был награжден Почетной грамотой Центрального союза молодежи за «Членов союза и молодежь с выдающимися национальными работами, решениями и инновационными продуктами». Его продукт вошел в десятку лучших Национального конкурса стартапов 2021 года, став послом программы: Проект устойчивого социального развития SEF 2021. Его проект «Co Do Farm» завоевал первую премию на конкурсе стартапов среди сельской молодежи, организованном Центральным союзом молодежи, а в 2021 году он был удостоен премии Luong Dinh Cua Award для выдающихся молодых фермеров.
От стремления «сделать фермеров более неторопливыми» г-на Лыонг Ван Труонга до настоящего времени молодежный кооператив Nam Dai Duong расширил масштабы своего производства до 40 гектаров в округах Нам Трук, Трук Нинь, Нгиа Хунг, Май Лок и Ву Бан; годовой доход достигает 3 миллиардов донгов, создавая рабочие места для 50-70 работников. В ближайшее время г-н Труонг и молодежный кооператив Nam Dai Duong продолжат исследовать инновационные технические решения, применять научные и технологические достижения в сельскохозяйственном производстве для адаптации к изменению климата, предотвращения деградации земель и защиты окружающей среды. Кроме того, кооператив продолжит исследовать, совершенствовать, расширять производство, стремиться внедрять технологию сверхбыстрой прорастаемости семян и свежий пророщенный рис в типичные продукты OCOP провинции и всей страны; в то же время экспортировать свежий пророщенный рис и технологию сверхбыстрой прорастаемости семян, способствуя утверждению ценности вьетнамской сельскохозяйственной продукции и сельскохозяйственных технологий в мире./.
Статья и фотографии: Нгуен Хуонг
Ссылка на источник
Комментарий (0)