Применение технологий в разведении креветок
Вдоль дамбы реки Мо в коммуне Куиньминь района Куиньлыу расположена высокотехнологичная ферма по выращиванию креветок, принадлежащая семье господина Ле Суан Винь из коммуны Дьенки района Дьенчау. Каждый пруд для выращивания креветок здесь накрыт специальными сетками и пластиковым брезентом, чтобы обеспечить условия для зимнего выращивания креветок.
Господин Винь, сопровождавший нас к макету, рассказал, что раньше на этом участке выращивали креветок, но из-за неэффективности местные жители перенесли его на участок площадью 6,6 гектара в коммуне Куинь Минь. После завершения процедур аренды земли в начале 2023 года господин Винь и несколько братьев объединили средства для перепланировки участка под креветочную ферму.
«Приближаясь к месту, нам пришлось мобилизовать средства, чтобы нанять технику и рабочих, чтобы снести всю старую систему прудов, построить насыпи и построить более высокие пруды. Всего через девять месяцев перепланировки у нас появилась относительно современная система прудов, обеспечивающая технические характеристики. Благодаря усовершенствованной системе прудов с использованием высоких технологий, выращивание креветок стало проще, снизилось число заболеваний, что способствовало повышению производительности и выходу каждой культуры», — сказал г-н Винь.
Чтобы выращивать креветки по высокотехнологичным технологиям, г-н Винь спланировал систему водохранилищ площадью 12 000 м2 ; подготовил 6 прудов для подачи воды в пруды с креветками; в то же время запланировал 6 плавучих прудов для выращивания креветок в течение 20-30 дней, чтобы достичь однородного размера, прежде чем выпустить их в пруд. Г-н Винь сказал, что одним из важных факторов, ведущих к успеху модели, является источник воды. Поэтому ему пришлось обрабатывать воду во многих прудах и добавлять в воду много питательных веществ, как обеспечить чистый источник воды и гарантировать поставку достаточного количества питательных веществ для того, чтобы креветки хорошо росли и достигали большого размера. Кроме того, высокотехнологичное разведение креветок контролирует количество пищи, окружающую среду и здоровье креветок в соответствии с полностью автоматизированной системой.
Устойчивое выращивание креветок
В конце 2023 года, когда условия для выращивания креветок были гарантированы, г-н Винь начал выпускать 1 миллион белоногих креветок в 6 прудов с плотностью посадки 350 креветок/ м² . В условиях зимнего выращивания креветок при низких температурах 10–15 градусов Цельсия, благодаря плотному покрытию пруда нейлоном, холодный ветер не проникал внутрь, что способствовало благополучному росту креветок.
К настоящему моменту, после 4 месяцев выращивания, вес креветок в пруду достиг 60 креветок/кг; ожидается, что сбор урожая состоится 23 марта, а размер креветок достигнет 30 креветок/кг. «Поскольку это первая партия, выращиваемая по высокотехнологичному методу, предполагаемый объём производства после вылова составит от 5 до 6 тонн. При текущей цене продажи в 220 000 донгов/кг, выручка от первой партии креветок, выращенных на ферме, оценивается примерно в 1 миллиард донгов», — сказал г-н Винь.
По словам г-на Виня, в ближайшее время он планирует построить ещё 6 прудов, доведя общее количество до 12. Благодаря дополнительным инвестициям в площадь прудов г-н Винь будет выращивать креветок методом роллинга, обеспечивая ротацию урожая каждые два месяца. Креветочное хозяйство г-на Виня стремится собирать 5-6 урожаев в год со средним объёмом производства 50-60 тонн, что приносит доход более 10 миллиардов донгов.
Оценивая эту модель, г-н Хо Дьен Хыу, председатель Народного комитета коммуны Куинь Минь (Quynh Luu), сказал: «Высокотехнологичное выращивание креветок по замкнутому циклу в хозяйстве г-на Ле Суан Винь имеет множество преимуществ, таких как контроль заболеваний с самого начала, контроль качества продуктов питания и окружающей среды, отказ от использования антибиотиков, высокая плотность посадки и очень низкий риск гибели креветок. Выращивание креветок по микробиологическому методу позволяет получать экологически чистые продукты. В настоящее время местные хозяйства поощряют переход на высокотехнологичное выращивание креветок, чтобы минимизировать вспышки заболеваний, способствуя повышению производительности и объёмов производства каждой культуры».
Г-н Буй Суан Чук, заместитель главы Департамента сельского хозяйства и развития села округа Куинь-Лыу, отметил, что в последние годы выращивание креветок в округе столкнулось со множеством трудностей. Главные причины – растущее загрязнение водоёмов и неблагоприятные погодные условия. В результате площадь выращивания креветок значительно сократилась. Однако благодаря инвестициям в современную инфраструктуру прудов и применению высоких технологий в креветочной аквакультуре, как в хозяйстве г-на Ле Суан Винь и некоторых других, риск появления патогенных микроорганизмов в пруду будет сведен к минимуму.
Источник
Комментарий (0)