С конца девятого лунного месяца многие фермеры округа Хамтхуанбак вступили в разгар сезона заготовок питахайи к празднику Тэт. Однако, несмотря на довольно высокую цену на питахайю, фермеры всё ещё обеспокоены и встревожены.
У г-жи Лыонг Тхи Тхань Хиен из коммуны Хамдык более 600 столбов с питахайей. В этом году она использовала 300 столбов для подсветки питахайи к празднику Тэт. Она позвонила заранее, чтобы собрать оставшиеся 300 столбов, которые созрели и готовы к продаже по 15 000 донгов за килограмм. Хотя нынешняя цена на питахайю довольно высока, она всё ещё не решается довериться урожаю питахайи к Тэту, поскольку цены на него часто нестабильны: они быстро растут и так же быстро падают из-за зависимости от китайского рынка. «В настоящее время цена на питахайю, которую продавцы в саду покупают вне сезона, колеблется от 13 000 до 17 000 донгов за кг в зависимости от качества и внешнего вида. Высокая цена меня радует, но я боюсь, что к Тэту, когда питахайя созревает, урожай собирается в больших количествах, а урожайность высокая, цена снизится. Если цена на питахайю к Тэту составит всего около 10 000 донгов за кг, производители не получат прибыли...» — поделилась г-жа Хиен.
Каждый год, помимо основной культуры, плодоносящей естественным образом в сезон дождей, фермеры района Хамтхуанбак также активно перерабатывают питахайю, чтобы она зацвела в межсезонье. Из них особое внимание фермеры уделяют питахайе, которое выращивают в период Тэт. Однако бывают годы с хорошим урожаем и хорошей ценой; но бывают и годы с хорошим урожаем и низкой ценой из-за роста производства, превышения предложения над спросом и снижения потребления на китайском рынке. В этом году, хотя площади выращивания питахайи в районе резко сократились, в других районах её всё ещё много. Фермеры сосредоточены на переработке питахайи, цветущей вне сезона, для продажи во время Тэта, поэтому ожидается рост объёмов производства. Поэтому большинство производителей питахайи в районе не осмеливаются поверить, что урожай питахайи в период Тэт будет продаваться по высокой цене. Особенно в последние годы цена на питахайю, особенно в период Тэта, колеблется неравномерно, иногда резко падая, что приводит к убыткам для производителей.
По словам г-на Лыонг Минь Дата, заместителя начальника Департамента сельского хозяйства и развития села округа Хам Туан Бак, общая площадь, отведенная под питахайю, в этом районе составляет около 5800 гектаров, что на 3530 гектаров меньше, чем до 2019 года. В округе действует 14 кодов для зон выращивания питахайи в 14 коммунах и городах, а также 36 кодов для предприятий по упаковке питахайи, экспортирующих ее на китайский рынок. Были внедрены новые модели и сорта, такие как: модель выращивания желтой питахайи кооператива Чынг Бинь в коммуне Хам Дук площадью 100 гектаров; эквадорская модель питахайи «Птичье гнездо» в деревне Лием Бинь коммуны Хонг Лием площадью 3 гектара. Помимо использования новых сортов при выращивании питахайи, некоторые кооперативы также смело инвестировали в производство кондитерских изделий, вина и безалкогольных напитков из питахайи и ее цветов, чтобы способствовать повышению потребления этого фрукта...
Источник
Комментарий (0)