Промышленное морское фермерство на пути к зеленой экономике. Часть 2: Улучшение цепочки создания стоимости

Успех высокотехнологичных моделей марифермы в Кханьхоа свидетельствует о том, что мариферма Вьетнама имеет возможность для активного развития и превращения в ключевой сектор экономики. Однако для прорыва и устойчивого развития этой отрасли необходимы более тесные связи, инвестиции и завершение цепочки создания стоимости от сельскохозяйственных угодий до потребительского рынка.

Модель выращивания окуня в Камрани, Кханьхоа . Фото: Данг Туан/ВИА

Потенциал и проблемы

Г-н Чан Динь Луан, директор Департамента рыболовства и контроля за рыболовством, оценил потенциал развития морской аквакультуры во Вьетнаме как очень большой. Однако, в сравнении с ожиданиями, отрасль морской аквакультуры всё ещё развивается медленно, несоразмерно своим преимуществам. Отчасти это связано с недавним процессом изменения системы управления, что повлияло на ход реализации мероприятий в этой области.

В контексте новой стратегии развития рыболовной отрасли Вьетнам решительно переходит от эксплуатации к аквакультуре и защите водных ресурсов. Это неизбежное направление, соответствующее тенденции «зелёного» развития, сокращения выбросов и циклической экономики . Для сектора морской аквакультуры это не только устойчивое направление, но и экономическая отрасль с выдающимися преимуществами. Море не только обеспечивает произрастание популярных видов водных организмов, но и является источником высококачественных биологических продуктов, которые могут быть использованы для производства продукции с высокой добавленной стоимостью.

В настоящее время Вьетнам по-прежнему в основном экспортирует сырье, в то время как развитые страны, такие как Европа, США или страны региона, полностью используют этот ресурс для переработки в продукцию с высокой добавленной стоимостью.

Согласно статистике Министерства сельского хозяйства и окружающей среды , в настоящее время во Вьетнаме насчитывается более 6500 прибрежных рыбоводных хозяйств с более чем 244 400 садками и плотами; более 910 прибрежных рыбоводных хозяйств с почти 4300 садками и плотами и всего 27 морских рыбоводных хозяйств. Это свидетельствует о том, что большая часть мариводства во Вьетнаме по-прежнему фрагментирована, находится в прибрежной зоне и уязвима к загрязнению окружающей среды и стихийным бедствиям.

Недавние штормы также оказали сильное влияние на отрасль морского фермерства. Г-жа Фам Тхи Тху Хиен, глава Ассоциации морского фермерства Ван Дон в провинции Куангнинь, отметила, что после шторма № 3 в 2024 году (шторм Яги) местная деятельность в области морского фермерства была практически «уничтожена» и вынуждена была начинать всё заново. Хотя люди занимаются выращиванием морепродуктов уже несколько десятилетий, им по-прежнему не хватает знаний, науки и технологий, а также цепочек создания стоимости в этой области. Слабая инфраструктура, неразвитые цепочные связи и фрагментация производства привели к недостаточной стабильности объёмов производства для заключения долгосрочных коммерческих контрактов. После шторма люди бросились возрождать устриц, что привело к дисбалансу спроса и предложения и резкому падению цен.

Цепное соединение, применение высоких технологий

Для устранения вышеуказанных ограничений крайне важно выстроить синхронную цепочку создания стоимости в морской аквакультуре. Г-жа Фам Тхи Тху Хиен отметила, что Ассоциация морской аквакультуры Ван Дон прилагает усилия по укреплению связей в цепочке создания стоимости, объединяя фермерские хозяйства, кооперативы, перерабатывающие предприятия и рынки. Ассоциация создает модель рынка морепродуктов Ван Дон в Ханое, используя капитальные вложения кооперативов-членов. Здесь система циркуляционных фильтровальных емкостей позволяет сохранять здоровую рыбу в течение 3 недель, в сочетании с производственной зоной, упаковкой, экстракцией инертным газом, соответствующей стандартам HACCP, и брендингом каждого кооператива, обслуживая торговлю свежими морепродуктами в столице.

Ассоциация также предложила Народному комитету провинции Куангнинь внедрить цифровую трансформацию в морское фермерство, включая: установку GPS для определения местоположения ферм с целью управления сельскохозяйственными угодьями, интеграцию данных в облачные вычисления, применение ИИ для диагностики заболеваний, мониторинг производства и создание платформы электронной коммерции для продуктов морского фермерства.

В Кханьхоа премьер-министр недавно одобрил пилотный проект по развитию высокотехнологичной морской аквакультуры в соответствии с решением № 231/QD-TTg. Проект определяет местоположение, объекты и технологии, применяемые для развития высокотехнологичной аквакультуры от берега до 3 морских миль и от 3 до 6 морских миль, что создаёт для провинции преимущества в развитии высокотехнологичной морской аквакультуры синхронным и устойчивым образом.

По словам г-на Нгуен Зуй Куанга, директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Кханьхоа, отрасль всегда поддерживает и создаёт благоприятные условия для участия организаций и частных лиц в садковом промышленном выращивании, контролирует процедуры лицензирования и выделяет морские акватории в соответствии с законодательством. На сегодняшний день в провинции Кханьхоа выдано 39 лицензий на морскую аквакультуру 37 домохозяйствам и 2 компаниям, 6 заявок находятся в процессе лицензирования. Кроме того, провинция оказывает поддержку предприятиям, прошедшим процедуру лицензирования аквакультуры, в продолжении процедуры выделения морских акваторий для аквакультуры.

Г-н Чан Динь Луан подчеркнул, что для развития морской аквакультуры в правильном направлении необходима тесная координация между государственными органами управления, предприятиями и профессиональными ассоциациями. Модель цепных связей, в рамках которой предприятия вносят свой вклад, инвестируют и делятся ресурсами, позволит сформировать сильные предприятия, способные организовать производство в промышленных масштабах.

В частности, после того, как премьер-министр издал постановление № 208/QD-TTg об утверждении проекта по преобразованию некоторых видов деятельности, связанных с добычей морепродуктов и влияющих на ресурсы и экологическую среду, многие населённые пункты приступили к разработке проектов по преобразованию видов деятельности, связанных с нерациональной эксплуатацией, в аквакультуру, связанную с туризмом и другими видами экономической деятельности. Это прекрасная возможность для развития промышленной морской аквакультуры, улучшающей жизнь жителей прибрежных районов.

Г-н Нгуен Зуй Куанг предложил правительству в ближайшее время издать указ о внесении изменений и дополнений в указ 67/2014/ND-CP, касающийся ряда мер политики в области развития аквакультуры. Государству следует уделять внимание и поддерживать финансирование инвестиций в синхронное строительство инфраструктуры для аквакультурных зон в море, особенно таких важных объектов, как системы буев, сигнальные огни для аквакультурных зон, системы швартовки садков и центры логистических услуг для рыболовства. В частности, необходимо создать механизм, связывающий деятельность в области морской аквакультуры с другими секторами экономики (туризм, нефтегазовая отрасль и т.д.) в рамках центрального правительства для взаимного развития.

Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды разрабатывает комплекс национальных стандартов для морской аквакультуры, который планируется завершить к 2026 году. Этот комплекс стандартов станет основой для инвестиций, страхования, управления рисками и развития цепочки создания стоимости в морской аквакультуре. Г-н Чан Динь Луан добавил, что морская аквакультура Вьетнама вскоре станет ключевым сектором экономики, развиваясь в сторону индустриализации, модернизации и устойчивого развития.

Итоговая статья: Институциональное совершенствование, технологический прорыв

Source: https://baotintuc.vn/kinh-te-bien-dao/nuoi-bien-cong-nghiep-vuon-tam-kinh-te-xanh-bai-2-nang-cao-chuoi-gia-tri-20251112134533695.htm