Как выращивать однополую тиляпию в Бакзянге, чтобы все они были здоровыми, имели вкусное мясо и на них приезжало много людей?

К 2022 году площадь аквакультуры в провинции Бакзянг составит около 12 250 гектаров, а общий объем товарной продукции составит более 52 700 тонн, из которых объем продукции аквакультуры составит более 49 400 тонн.

Аквакультурное движение провинции все больше развивается во многих местах. Хотя оно достигло высокой производительности, оно все еще имеет много ограничений, таких как: низкая выживаемость рыб, высокий коэффициент потребления корма, множество болезней, нестабильные цены, высокие производственные издержки, поэтому конкурентоспособность слабая.

Для преодоления вышеуказанных ограничений применение новых технологий и передовых методов ведения сельского хозяйства в аквакультуре в целом и в интенсивном рыбоводстве в частности, особенно взаимосвязь между фермерами и предприятиями по производству семян, лекарственных средств и кормов для развития устойчивого интенсивного рыбоводства, является сегодня весьма актуальной проблемой.

В 2021–2023 годах Центр распространения сельскохозяйственных знаний внедрил модель применения цифровых технологий в интенсивном рыбоводстве в округах Таньен, Хьепхоа и Лангзянг на площади 3 гектара.

Участвуя в модели выращивания монополой тиляпии, домохозяйства поддерживаются 70% продовольствия, биологическими продуктами, химикатами поддерживаются 25-35%; 70% стоимости оборудования. Каждый гектар поддерживается для покупки 02 водяных вентиляторов, 02 кормушек, 02 интеллектуальных устройств, вспомогательных машин и оборудования нужного типа, гарантируя качество установки, передачи, гарантии в соответствии со стандартами производителя.

Модель селекции однополой тиляпии, с количеством зарыбленного посадочного материала 110 тыс., размером от 5 г/рыба и более, плотностью посадки 3-5 рыб/м2. Время зарыбления август-сентябрь каждого года.

Молодь тиляпии оценивается домохозяйствами как здоровая, однородная по размеру и не имеющая заболеваний...

Домохозяйства, участвующие в модели, проходят обучение у технического персонала Центра сельскохозяйственного развития и Центра сельскохозяйственного технического обслуживания округов, чтобы обеспечить техническое руководство на протяжении всего процесса ведения сельского хозяйства, от подготовки пруда, подкрашивания воды и установки оборудования до управления прудом и ухода за ним и т. д.

Через 6–7 месяцев выращивания рыба достигает товарного размера и готова к вылову.

Ở Bắc Giang, nuôi cá rô phi đơn tính kiểu gì mà con nào cũng khỏe, thịt ngon, nhiều người đến xem?- Ảnh 1.

Посещение модели разведения однополой тиляпии с применением цифровых технологий в деревне Ной, коммуна Нгок Тхиен, район Тан Йен, провинция Бакзянг.

Перед выловом активно меняйте воду, чтобы рыба стала яркой, красивой, чистой, а качество мяса улучшилось, ограничьте запах грязи и прекратите кормить рыбу за 1-2 дня.

После двух лет внедрения, с вниманием и направлением Департамента сельского хозяйства и развития села провинции и округов в применении новых технологий к местной аквакультуре. Фермеры имеют опыт традиционного рыбоводства и имеют объекты, которые соответствуют техническим требованиям модели.

Благодаря мониторингу, проводимому Центром распространения сельскохозяйственных знаний, модель применения цифровых технологий в интенсивном рыбоводстве, реализованная в 2021–2023 годах, достигла таких результатов, как выживаемость 77,8%, средний вес 953 г/рыбу и урожайность 26,2 т/га, что полностью соответствует техническим критериям, установленным моделью.

Согласно расчетам, в 2021 году цена на коммерческую тиляпию достигла 28 000 донгов/кг (размер 1000 - 1200 г/рыба), общий доход модели достиг 700 миллионов донгов, за вычетом всех расходов прибыль составила более 50 миллионов донгов. Между тем, интенсивное выращивание тиляпии обычно приносило прибыль только в размере 29 миллионов донгов.

В последующие годы цена на коммерческую тиляпию была высокой, поэтому прибыль после 6 месяцев выращивания достигла более 100 миллионов донгов. По сравнению с традиционным сельским хозяйством, модель применения цифровых технологий для интенсивного выращивания тиляпии на 24% более экономически эффективна.

Г-н Нгуен Ван Ланг, домохозяйство, участвующее в модели в деревне Ной, коммуна Нгок Тьен, район Тан Йен (провинция Бакзянг), сказал: «Моя семья выращивает рыбу уже много лет, но это первый год выращивания тиляпии с использованием цифровых технологий. Моя семья регулярно получает техническую помощь и рекомендации от технического персонала Центра сельскохозяйственного развития, поэтому применение цифровых технологий не представляет сложности.

«Главное в модели — она помогает фермерам кормить рыбу в нужном количестве и вовремя, сокращая трудозатраты, ограничивая загрязнение окружающей среды, сводя к минимуму заболевания рыб; ограничивая использование антибиотиков и химикатов в аквакультуре; создавая чистые продукты, обеспечивая гигиену и безопасность пищевых продуктов, и, в частности, возможность кормить рыбу, не стоя прямо на берегу пруда, а просто включив устройства, подключенные через смартфон...»

Фактически, интенсивная модель рыбоводства с применением новых технологий помогает фермерам ограничить загрязнение окружающей среды, сократить заболевания рыб; ограничить использование антибиотиков и химикатов в аквакультуре; создавать чистые продукты, обеспечивать гигиену и безопасность пищевых продуктов... Независимо от того, где вы находитесь, вы можете управлять оборудованием в пруду, сокращая трудозатраты и риски для пруда.

Фермерам передается весь новый и передовой технический процесс, увеличивающий стоимость на единицу производственной площади, помогающий фермерам и рыбакам иметь новые методы. Пользуясь безвозвратной поддержкой семян и материалов, фермеры имеют капитал для воспроизводства.

Известно, что проект «Генеральный план развития сельского хозяйства провинции Бакзянг до 2025 года, ориентация на 2030 год» был одобрен Народным комитетом провинции, что позволит превратить аквакультуру в крупную, эффективную и устойчивую отрасль товарного производства.

Проект вносит значительный вклад в социально-экономическое развитие провинции, создает рабочие места, увеличивает доходы населения, а также сдвигает структуру рыболовства в сторону индустриализации, модернизации, товарного производства и устойчивого развития, связанного с реорганизацией интенсивного производства с применением высоких технологий, защитой экологической среды и удовлетворением требований рынка.

Таким образом, учитывая, что более 4000 гектаров небольших прудов и озер использовались и используются для интенсивного и полуинтенсивного разведения рыбы (70% которой составляет тиляпия), успех моделей открывает большие перспективы для оказания помощи фермерам региона в получении доступа к новым методам ведения сельского хозяйства, интенсивному разведению тиляпии с использованием цифровых технологий для создания чистой и безопасной продукции для потребителей, одновременно способствуя защите окружающей среды и увеличению доходов фермеров.

Постепенно формируются концентрированные районы аквакультуры с высоким уровнем безопасности пищевых продуктов, такие как Нгиа-Чунг, Минь-Дык, район Вьет-Йен, Сонг-Ван, Нгок-Чау, Ан-Дыонг, город Каотхуонг, район Тан-Йен; Сонг-Май, Да-Май, город Бакзянг; Тхай-Сон, Хоп-Тхинь, район Хьеп-Хоа... что способствует достижению цели устойчивого развития аквакультуры в провинции Бакзянг.

Источник