Многие знают, что кофе обладает бесчисленными полезными свойствами для здоровья, но знаете ли вы, что существует способ пить кофе, который чрезвычайно полезен для долголетия!
Новое исследование, только что опубликованное в научном журнале The Journal of Nutrition , выявило способ употребления кофе, который наиболее полезен для долголетия.
Кофе обладает бесчисленными полезными свойствами для здоровья.
Фото: ИИ
Исследователи из Университета Тафтса (США) проанализировали данные 46 000 человек в возрасте 20 лет и старше, полученные в ходе Национального обследования здоровья и питания США (NHANES) за период с 1999 по 2018 год, чтобы выяснить, как способы употребления кофе влияют на продолжительность жизни.
Участников попросили рассказать о своем рационе.
Потребление кофе классифицировалось по типу (с кофеином или без кофеина), содержанию сахара.
Количество сахара, добавляемого в кофе, считается низким, если оно составляет менее 2,5 г — примерно половина чайной ложки сахара на 8 унций холодного кофе или чашку горячего кофе.
За время медианного периода наблюдения, составившего 9–11 лет, было зарегистрировано в общей сложности 7074 случая смерти, в том числе 1089 случаев смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
Черный кофе без сахара или с небольшим количеством сахара помогает продлить жизнь
Результаты показали, что употребление кофе — около 1–2 чашек кофеина в день — снижает общую смертность и смертность от сердечно-сосудистых заболеваний, а также помогает продлить жизнь.
Употребление хотя бы одной чашки кофе в день снижает риск смерти от всех причин на 16%
Фото: ИИ
В частности, употребление хотя бы 1 чашки кофе в день снижает риск смерти от всех причин на 16%; 2–3 чашки кофе снижают риск на 17%, помогая продлить жизнь.
Однако употребление более трёх порций алкоголя в день не привело к дополнительному увеличению продолжительности жизни, сократив её всего на 15%. При этом эффект предотвращения смерти от сердечно-сосудистых заболеваний также снизился.
Примечательно, что только чёрный кофе без сахара или с небольшим его содержанием способствовал долголетию. Кофе с добавлением сахара или насыщенных жиров такого эффекта не оказывал.
Биоактивные соединения кофе отвечают за его полезные свойства для здоровья, но результаты показывают, что добавление сахара и насыщенных жиров может снизить пользу для долголетия, объясняет ведущий автор исследования Фан Фан Чжан, доктор философии из Школы питания семьи Нили при Университете Тафтса.
Соавтор, доктор Бинцзе Чжоу, отметил: «Очень мало исследований было посвящено влиянию добавок к чашке кофе на его полезные свойства для долголетия. Это одно из первых исследований, в котором точно определяется количество сахара, добавляемого в чашку кофе. Результаты соответствуют рекомендациям США по питанию, которые рекомендуют ограничивать потребление добавленного сахара и насыщенных жиров».
Исследователи пришли к выводу, что польза для здоровья от употребления кофе может быть снижена при добавлении сахара и насыщенных жиров, сообщает The Journal of Nutrition .
Источник: https://thanhnien.vn/phat-hien-dieu-ky-dieu-tu-ly-ca-phe-khong-duong-185250617235503779.htm
Комментарий (0)