Продвижение традиционной кулинарной культуры древней столицы Хоалы

Вечером 18 октября Департамент туризма провинции Ниньбинь организовал Туристический кулинарный фестиваль Ниньбиня 2024 на тему «Кулинарная квинтэссенция древней столицы», способствуя сохранению и популяризации кулинарных культурных ценностей древней столицы Хоалы.

Туристы посещают живописный комплекс Транг Ан в Ниньбине . (Фото: Туй Зунг/VNA)

Вечером 18 октября Департамент туризма провинции Ниньбинь организовал Туристический кулинарный фестиваль Ниньбиня 2024 на тему «Кулинарная квинтэссенция древней столицы».

Это важное событие, способствующее сохранению, почитанию и популяризации ценностей традиционной кулинарной культуры, исследованию и восстановлению блюд в стиле древнего королевского двора Хоалы.

В мероприятии приняли участие 8 районов и городов области, в конкурсе и выставке приняли участие 100 стендов отечественных и зарубежных предприятий.

Основные мероприятия фестиваля включают: выставочную площадку региональной кухни; кулинарный конкурс в сфере туризма; обсуждение развития культуры кулинарного туризма в Ниньбине. В частности, на церемонии открытия Ассоциация шеф-поваров Вьетнама, Ассоциация кулинарной культуры Вьетнама и Ассоциация королевских шеф-поваров Вьетнама провели кулинарную акцию, в ходе которой в знак благодарности посетителям была приготовлена огромная кастрюля крабового супа на 999 порций. Мероприятие бесплатно для жителей и гостей города.

Г-н Фам Дуй Фонг, заместитель директора Департамента туризма провинции Ниньбинь, сказал, что Фестиваль гастрономии и туризма в Ниньбине 2024 года является важным событием не только для туристической отрасли, но и для культурного и экономического развития региона, способствуя сохранению, почитанию и популяризации ценностей традиционной кулинарной культуры, исследованию и восстановлению блюд в стиле древнего королевского двора Хоалы.

В рамках фестиваля будет представлена и продвинута квинтэссенция традиционной кухни древней столицы, повышена ценность и качество блюд древней столицы Хоалы для обслуживания туристов, созданы новые, уникальные и привлекательные туристические продукты.

Фестиваль является одним из мероприятий по продвижению имиджа бренда туристического направления, кулинарной культуры, людей, потенциала и преимуществ развития туризма в провинции Ниньбинь.

Мероприятие продлится до 29 октября./.

Источник: https://baolangson.vn/phat-huy-gia-tri-van-hoa-am-thuc-truyen-thong-vung-dat-co-do-hoa-lu-5025573.html