Продвижение традиционной кулинарной культуры древней столицы Хоалы

Вечером 18 октября Департамент туризма провинции Ниньбинь организовал Фестиваль кулинарии и туризма Ниньбиня 2024 на тему «Кулинарная квинтэссенция древней столицы», способствуя сохранению и популяризации кулинарных культурных ценностей древней столицы Хоалы.

Туристы посещают живописный комплекс Транг Ан, Ниньбинь . (Фото: Туй Дунг/VNA)

Вечером 18 октября Департамент туризма провинции Ниньбинь организовал Ниньбинский туристический кулинарный фестиваль 2024 года на тему «Кулинарная квинтэссенция древней столицы».

Это важное событие, способствующее сохранению, почитанию и популяризации ценностей традиционной кулинарной культуры, исследованию и восстановлению блюд в стиле древнего королевского двора Хоалы.

В мероприятии приняли участие 8 районов и городов провинции, в конкурсе и выставке приняли участие 100 стендов отечественных и зарубежных предприятий.

Основные мероприятия фестиваля включают: демонстрацию блюд региональной кухни; Туристический кулинарный конкурс; Семинар по развитию кулинарной культуры и туризма в Ниньбине. В частности, на церемонии открытия состоялась кулинарная акция, организованная Ассоциацией шеф-поваров Вьетнама, Ассоциацией кулинарной культуры Вьетнама и Ассоциацией королевских шеф-поваров Вьетнама, в ходе которой в знак благодарности туристам была приготовлена ​​огромная кастрюля крабового супа на 999 порций. Мероприятие открыто для публики и посетителей, вход бесплатный.

Г-н Фам Зуй Фонг, заместитель директора Департамента туризма провинции Ниньбинь, сказал, что Фестиваль гастрономии и туризма в Ниньбине 2024 года является важным событием не только для туристической отрасли, но и для культурного и экономического развития местности, способствуя сохранению, почитанию и популяризации ценностей традиционной кулинарной культуры, исследованию и восстановлению блюд в стиле древнего королевского двора Хоалы.

Посредством фестиваля представить и популяризировать квинтэссенцию традиционной кухни древней столицы, повысить ценность и качество блюд древней столицы Хоалы для обслуживания туристов, создать новые, уникальные и привлекательные туристические продукты.

Фестиваль является одним из мероприятий по продвижению имиджа туристического бренда, кулинарной культуры, людей, потенциала и преимуществ развития туризма в провинции Ниньбинь.

Мероприятие продлится до 29 октября./.

Источник: https://baolangson.vn/phat-huy-gia-tri-van-hoa-am-thuc-truyen-thong-vung-dat-co-do-hoa-lu-5025573.html