Развитие кокосовых пальм в дельте Меконга в экологическом, цикличном и низкоэмиссионном направлении

Дельта Меконга Развитие кокосовых пальм в дельте Меконга в экологическом, цикличном и низкоэмиссионном направлении не только защищает производительность и качество, но и является стратегией, помогающей кокосовой промышленности интегрироваться в рынок.

Основные культуры в условиях изменения климата

Кокосовые пальмы издавна тесно связаны с жизнью людей в юго-западном регионе и являются основным источником средств к существованию для сотен тысяч фермерских хозяйств. Однако в условиях изменения климата, появления новых вредителей и всё более строгих требований международного рынка кокосовая индустрия в дельте Меконга сталкивается с необходимостью радикального перехода от традиционного производства к экологичному, циклическому и низкоэмиссионному сельскому хозяйству .

Пышные зелёные кокосовые сады в дельте Меконга, крупнейшем регионе выращивания кокосов в стране, переходят на экологичное, цикличное и низкоэмиссионное сельское хозяйство. Фото: Ле Хоанг Ву.

По словам г-на Нгуена Хыу Хюэ, заместителя директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Виньлонг, кокос — ключевая культура, издавна ассоциируемая с фермерством, и основной источник дохода для более чем 270 000 домохозяйств провинции. Общая стоимость производства кокосов в 2025 году оценивается в 4 180 млрд донгов (в сопоставимых ценах 2010 года) и около 11 000 млрд донгов (в текущих ценах), что внесет важный вклад в местную аграрную экономику .

Однако изменение климата создаёт множество трудностей для кокосовой промышленности. «Нехватка пресной воды, засуха и высокие приливы вызывают корневую гниль, серьёзно снижая урожайность», — сказал г-н Хюэ. Столкнувшись с этой ситуацией, провинция Виньлонг предложила проект по составлению почвенной карты, оценке физических и химических свойств почвы и управлению питательными веществами в районах выращивания кокосов. Цель проекта — развитие специализированной зоны для выращивания органических кокосов, улучшение состояния почвы и повышение конкурентоспособности кокосовой промышленности в период с 2026 по 2030 год с перспективой на 2050 год.

Найти решение для безопасного выращивания кокосов на основе экологического сельского хозяйства. Г-жа Хюинь Тхи Нгок Зьем, заместитель директора Южного центра по выращиванию и защите растений, отметила: «В настоящее время в дельте Меконга находится крупнейшая в стране площадь выращивания кокосов, сосредоточенная в провинции Виньлонг и городе Кантхо. Однако методы выращивания неравномерны, орошение по-прежнему отсталое, во многих местах удобрения и пестициды используются не по назначению, что сказывается на качестве и экспорте».

Фермеры собирают и перерабатывают кокосы на предприятии в Виньлонге, где они получают сырье для переработки и экспорта кокосовой продукции. Фото: Ле Хоанг Ву.

Г-жа Дьем считает, что для повышения производительности и минимизации рисков необходимо продвигать применение технологии капельного орошения, датчиков влажности, автоматических систем полива и селекционировать устойчивые к болезням высокоурожайные сорта кокосов. Это важная основа для создания адаптивного к климату кокосового хозяйства, отвечающего «зелёным» стандартам требовательных рынков.

Г-н Тран Тан Тхань, руководитель региона дельты Меконга (Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company), сообщил, что компания разрабатывает специализированную линейку наноудобрений для кокосов, помогая сократить опадение молодых плодов, которое является одной из самых больших потерь на сегодняшний день. Новые продукты Binh Dien направлены на улучшение почвы, добавление полезных микроорганизмов, повышение устойчивости, улучшение урожайности и качества кокосов.

В настоящее время фермеры в основном используют удобрение NPK 20-20-15 Dau Trau для ускорения завязывания плодов и развития крупных плодов. Однако компания Binh Dien представляет более разнообразную линейку продуктов в быстрорастворимой гранулированной форме, которая помогает растениям эффективнее усваивать питательные вещества.

Этап строительства: используйте NPK 20-15-5+TE, Dau Trau AT1, чтобы помочь рассаде расти здоровой.

Этап развития бизнеса: используйте NPK 15-25-20+TE, 16-16-16+TE, Dau Trau Nurturing Fruit для улучшения завязываемости, размера и однородности плодов. Кроме того, фермеры могут опрыскивать кокосы Dau Trau Organic Gold (суперкальций-бор) или Nano, специально разработанным для кокоса, для предотвращения растрескивания плодов и повышения урожайности.

Г-н Тран Тан Тхань, глава региона дельты Меконга (Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company), сообщил, что компания разрабатывает специализированное наноудобрение для кокосов, которое поможет сократить опадение молодых плодов – одну из самых больших потерь на сегодняшний день. Фото: Ле Хоанг Ву.

По словам г-на Чан Ван Као, заместителя главного редактора газеты «Сельское хозяйство и окружающая среда», вьетнамская индустрия удобрений активно переходит к «экологизации», от процесса производства до применения на полях. «Предприятиям необходимо координировать всю цепочку создания стоимости — от семян и удобрений до пестицидов, чтобы вьетнамские кокосовые пальмы были по-настоящему зелёными от корней до кончиков», — подчеркнул он.

Стратегическая ориентация: зеленые и безопасные вьетнамские кокосы

Г-жа Нгуен Тхи Ким Тхань, президент Вьетнамской ассоциации производителей кокосов, пояснила: «Безопасные решения при выращивании и защите кокосовых пальм — это не только технические требования, но и стратегические направления реструктуризации всей отрасли в сторону экологичности, цикличности и низкого уровня выбросов. Только так кокосовая индустрия сможет глубоко интегрироваться в мировой рынок, соблюдая всё более строгие стандарты «зелёности» и «социальной ответственности».

Она считает, что для создания устойчивой кокосовой сельскохозяйственной экосистемы необходима синхронная координация действий государства, ученых, ассоциаций, предприятий и фермеров.

Представители акционерной компании «Binh Dien Fertilizer» представили специализированную продукцию для кокосовых пальм на форуме по зелёному сельскому хозяйству в Виньлонге. Фото: Ле Хоанг Ву.

Государство: разработка политики, выпуск стандартов и поддержка зелёных кредитов. Институты и школы: исследования устойчивых к болезням сортов кокосов, передача экологических технологий. Ассоциация производителей кокосов: стратегическая координация, создание национального бренда. Предприятия и кооперативы: организация зон сырья, применение биотехнологий, отслеживание происхождения и создание устойчивых рабочих мест.

«Когда эти силы действуют в единой цепочке создания стоимости, безопасность становится не просто технической мерой, а философией развития: безопасность принимается за основу, устойчивость — как цель, а люди и экология — как центр», — подчеркнула г-жа Тхань.

Доцент, доктор Фам Ань Туан, директор Института сельскохозяйственной механики и послеуборочных технологий Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, сообщил, что во Вьетнаме выращивается более 200 000 гектаров кокосов (80% из которых находится в дельте реки Меконг), что позволяет производить более 2 миллионов тонн кокосов в год, занимая пятое место в мире по объёму экспорта. Однако лишь около 30% продукции подвергается глубокой переработке, и большая её часть по-прежнему представляет собой сырьё, такое как сушёная кокосовая стружка, кокосовые конфеты, кокосовое масло, кокосовое волокно и т. д.

Биологическое удобрение для листьев на основе нанококоса от компании Binh Dien Fertilizer Company, предназначенное специально для кокосовых пальм. Фото: Ле Хоанг Ву.

Для повышения конкурентоспособности г-н Туан предложил сосредоточиться на инвестициях в современные технологии переработки, применении ультравысокотемпературной стерилизации, извлечении чистого масла методом холодного центрифугирования и стерильной упаковке. В то же время государству необходимо поддерживать предприятия в получении международных технологий, налаживании связей с зарубежными партнёрами и формировании бренда «Экологичный и безопасный вьетнамский кокос».

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/phat-trien-cay-dua-dbscl-theo-huong-sinh-thai-tuan-hoan-va-it-phat-thai-d784076.html