Развитие ключевых цепочек поставок сельскохозяйственной продукции

Обладая богатым природным потенциалом и разнообразными экологическими зонами, провинция Куангнинь постепенно развивает свои типичные сельскохозяйственные преимущества, развивая ключевые производственные цепочки, связанные с переработкой, потреблением и экспортом. Это не только повышает экономическую ценность провинции, но и способствует развитию устойчивого, современного и экологически чистого сельского хозяйства.

Переработка устриц в цехе по переработке морепродуктов кооператива Hong Phat, зона 8, особая экономическая зона Ван Дон.

Устрицы Ван Дон являются одной из 12 ключевых цепочек сельскохозяйственной продукции провинции Куангнинь . Имея около 3800 гектаров устричных хозяйств с производительностью более 12 миллионов тонн / год, особая зона Ван Дон считается крупнейшей зоной устричного хозяйства в Куангнине. В последние годы устричные фермеры в Ван Доне не только сосредоточились на производстве, но и инвестировали в замкнутую цепочку создания стоимости, от производства семян, коммерческого земледелия до глубокой переработки и потребления продукции. Типичным примером является кооператив Hong Phat Aquatic Products, Зона 8, особая зона Ван Дон. В настоящее время это подразделение имеет 200 гектаров устричных хозяйств с производительностью более 8000 тонн / год. Стремясь к устойчивому развитию, на протяжении многих лет кооператив Hong Phat выстраивал полную цепочку производства устриц от проактивного производства семян, коммерческого земледелия до глубокой переработки и потребления продукции с четкой прослеживаемостью. В перерабатывающем цехе кооператива свежие устрицы обрабатываются, очищаются от раковин, быстро замораживаются, упаковываются и маркируются электронной маркировкой, что гарантирует гигиену и безопасность пищевых продуктов. Благодаря этому продукция не только поступает на внутренний рынок, но и соответствует экспортным стандартам, привлекая внимание многих иностранных компаний и партнёров.

Г-н Дао Ван Ву, постоянный заместитель председателя особой экономической зоны Ван Дон, сказал: «Мы определили развитие устричного хозяйства в соответствии с устойчивой, экологически чистой цепочкой создания стоимости в качестве стратегического направления. Местное правительство сосредоточилось на перепланировке сельскохозяйственных зон, поощряя кооперативы и предприятия использовать плавучие материалы из полиэтилена высокой плотности, инвестировать в технологии переработки и регистрировать товарные знаки. Тем самым увеличивая ценность продукта и защищая морскую экологию, стремясь развивать экономику голубого океана». На сегодняшний день в Ван Доне около 150 домохозяйств, кооперативов и предприятий, занимающихся устричным хозяйством, на площади около 3800 гектаров. В настоящее время устричное хозяйство создает стабильные средства к существованию для почти 5000 местных работников.

Представители акционерной компании Binh Lieu Trading and Service обсудили с домохозяйствами, выращивающими маниоку, качество поступающих с производства продуктов.

Наряду с устрицами Вандон, маранта и вермишель из маранты издавна являются основными продуктами коммуны Люкхон. В частности, вермишель из маранты Binh Lieu, производимая в коммуне, стала известным брендом, получила национальный пятизвёздочный сертификат OCOP и представлена ​​во многих крупных супермаркетах страны, а также экспортируется на зарубежные рынки. Этот успех обусловлен формированием прочной цепочки связей между фермерами и предприятиями. В настоящее время в коммуне Люкхон действует крупное предприятие по производству вермишели из маранты – Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company. Это предприятие поддерживает производственно-потребительские связи с 500 домохозяйствами, выращивающими маранту, в коммуне и соседних районах, с объёмом закупок и переработки около 2000 тонн продукции в год. Предприятие инвестировало в современные производственные линии, создало коллективный бренд «Вермишель из маранты Binh Lieu» и стандартизировало сырьевую сферу в направлении органического производства. Благодаря применению закрытого процесса управления целлофановая лапша отличается стабильным качеством и безопасностью, заслужив доверие на внутреннем и внешнем рынках.

Г-н Нгуен Суан Тунг, заместитель директора акционерной компании Binh Lieu Trading and Service, отметил: «Мы решили, что для того, чтобы наша продукция пользовалась спросом, необходимо вкладывать значительные средства как в сырье, так и в технологии. Связи с производителями помогают компаниям иметь стабильный источник поставок, а люди могут быть уверены в том, что будут продолжать выращивать маниоку, местную культуру, которая пользуется особой популярностью».

Не ограничиваясь развитием производства, Биньльеу также стремится диверсифицировать сельскохозяйственную продукцию. Коммуна стремится сочетать производство вермишели с развитием туризма в ремесленных деревнях, продвигая бренды сельскохозяйственной продукции и создавая дополнительные источники дохода для населения.

На сегодняшний день в Куангнине насчитывается 12 ключевых цепочек поставок сельскохозяйственной продукции. Эти сети не только формируют имидж бренда, но и способствуют изменению структуры сельской экономики, увеличивая доходы населения. Провинция продолжает синхронно внедрять такие решения, как стандартизация сырьевых зон, сертификация VietGAP и органической продукции, поддержка развития торговли, содействие цифровой трансформации и вывод всех продуктов OCOP с рейтингом 3–5 звёзд на платформы электронной коммерции... чтобы подчеркнуть преимущества этих сельскохозяйственных продуктов и способствовать экономическому развитию сельского хозяйства.

Нгуен Нгок

Источник: https://baoquangninh.vn/phat-trien-chuoi-nong-san-chu-luc-3382985.html