Разработка продуктов OCOP в Нам Тра Май

Продукция OCOP представлена и продаётся на ежемесячном рынке женьшеня Нгок Линь. Фото: Тьен Тунг

Прожив в Нам Ча Май более 20 лет, г-жа Тран Тхи Тхань Туен (деревня 1, коммуна Тра Май) четко понимает применение лекарственных трав, продуктов горного сельского хозяйства и их экономическую ценность.

В 2019 году г-жа Туен реализовала свою идею стартапа, инвестировав в производственную линию по переработке чая в продукцию OCOP, которая была хорошо принята рынком. В 2020 году она продолжила выпуск продукции OCOP из побегов бамбука Thanh Tuyen.

Продукт OCOP из сушеных побегов бамбука с завода Thanh Tuyen. Фото: THIEN TUNG

«Я покупаю свежие побеги бамбука у местных жителей, мою их и варю в машине. Этот метод легко удаляет примеси и уменьшает горечь побегов, сохраняя при этом характерную твёрдость и аромат побегов бамбука из Нам Тра Ми», — рассказала г-жа Туен.

В настоящее время бамбуковые побеги Thanh Tuyen имеют статус трёхзвёздочного продукта OCOP. Ежегодно предприятие продаёт более 200 кг измельчённых сушеных побегов бамбука в упаковке по 120 000 донгов за коробку, получая доход более 70 миллионов донгов.

Предприятие Тхань Туен участвует в оценке и классификации продукции OCOP на провинциальном уровне. Фото: NVCC

В последние годы открытие бизнеса в рамках программы OCOP в Нам Ча Ми стало выгодным, отчасти благодаря наличию местных ресурсов в сочетании с механизмами активной поддержки и политикой государства. В частности, в этом высокогорном районе 400 гектаров засажены различными лекарственными растениями, многие из которых широко известны, например, женьшень, чай, пурпурный кардамон, семилистник...

Обилие сырья — залог успеха компании Nam Tra My в разработке продукции OCOP. Фото: THIEN TUNG

Из 22 продуктов, признанных OCOP, 8 продуктов изготовлены из лекарственных трав (за исключением женьшеня Нгок Линь и корицы Тра Ми), 3 продукта изготовлены из сельскохозяйственной продукции (коричневый рис, сиамский перец чили, побеги бамбука).

По словам г-на Тран Ван Мана, заместителя председателя народного комитета округа Нам Тра Ми, хотя сроки реализации программы «Одна коммуна — один продукт» были очень короткими, продукция OCOP развивалась очень быстро как по количеству, так и по качеству.

«Благодаря ежемесячному рынку женьшеня, лекарственных трав и сельскохозяйственной продукции Nam Tra My, а также ежегодному фестивалю женьшеня Ngoc Linh мы видим, что скорость разработки продукции OCOP очень высока, что она приносит высокую ценность и помогает увеличить доход производителей», - подтвердил г-н Ман.

[ ВИДЕО ] - Ориентация на разработку продуктов OCOP округа Нам Ча Май

Стоит отметить, что, помимо поддержания продаж сырья и продвижения производства продукции OCOP, некоторые предприятия и хозяйствующие субъекты также исследовали и связывались с крупными предприятиями по глубокой переработке, чтобы вывести на рынок продукцию, сложную в технологическом процессе, но простую в использовании.

Недавно бизнес по производству женьшеня Ngoc Linh Tuan Ngan (коммуна Тра Май) стал глотком свежего воздуха в экосистеме OCOP в Нам Ча Ми, непрерывно производя множество качественных продуктов OCOP с разнообразным дизайном.

OCOP Tuan Ngan постепенно укрепляет свои позиции на рынке. Фото: THIEN TUNG

В своей продукции OCOP использует сырье, близкое к горным жителям, такое как женьшень Нгок Линь и бурый рис. Кроме того, предприятие инвестировало в открытие выставочного зала для демонстрации и презентации продукции из женьшеня и лекарственных трав, а также в онлайн-рекламу в социальных сетях, что делает продукцию ближе к потребителям.

Г-жа Хо Тхи Туй Нган, владелица бизнеса по производству женьшеня Ngoc Linh Tuan Ngan, отметила: «Чтобы сделать продукт ближе к потребителям, необходимо изучить формулу, глубоко переработать ее в простые в использовании продукты по доступным ценам в форме таблеток, эссенций, напитков...».

[ВИДЕО] - Участники OCOP ожидают будущего OCOP

Согласно плану, к концу текущего года предприятие Туан Нган выпустит на рынок три вида продукции, полученной из экстракта женьшеня Нгок Линь, и продолжит оформление досье для признания продукции соответствующей стандартам OCOP.

По словам г-на Тран Ван Мана, хотя количество предприятий и организаций, участвующих в производстве продукции OCOP, увеличилось, они по-прежнему скептически относятся к рынку, что также влияет на психологию тех, кто хочет начать бизнес с OCOP.

[ВИДЕО] — Нам Тра Ми продвигает продукцию OCOP

Поэтому, помимо организации рынка, Nam Tra My также активно взаимодействует с супермаркетами и мини-маркетами провинции для представления и продажи продукции OCOP Nam Tra My. Кроме того, компания содействует развитию торговли и продвижению своего имиджа на форумах, ярмарках и т.д. для расширения рынка.

Источник: https://baoquangnam.vn/phat-trien-san-pham-ocop-o-nam-tra-my-3146371.html