(PLVN) - На сегодняшний день в провинции Камау 142 продукта признаны соответствующими стандартам OCOP. Из них 29 - 4-звездочные продукты и 113 - 3-звездочные продукты. В настоящее время отрасли и уровни в провинции срочно внедряют планы по привлечению и поощрению субъектов к участию в 3-звездочном рейтинге. В то же время совершенствуется и улучшается качество продукции, отвечающее требованиям 4-звездочных и 5-звездочных стандартов. Модернизация OCOP 5-звездочного крабового мяса и сушеных креветок После более чем 5 лет реализации программы «Одна коммуна - один продукт» (OCOP) в провинции Камау она получила широкое распространение среди многих малых и средних предприятий, кооперативов и кооперативных групп в провинции. Благодаря критериям оценки продукты, признанные OCOP, еще больше подтверждают свое качество и положение на рынке, укрепляя доверие потребителей к престижу продуктов. 3-звездочные, 4-звездочные и 5-звездочные продукты OCOP соответственно оцениваются советами на всех уровнях. Целью на 2024 год является то, что в Ca Mau будет 22 продукта 13 организаций, зарегистрированных для повышения категории с 3 звезд до 4 звезд; и 9 продуктов 6 организаций, зарегистрированных для повышения категории с 4 звезд до 5 звезд.
 |
Фермерский кооператив Tai Thinh Phat в основном подготовил критерии для завершения досье по повышению категории продукции OCOP с 4 звезд до 5 звезд (экологичное крабовое мясо и сушеные креветки). |
В настоящее время в округе Намкан сертифицированы два продукта под этим брендом: коллективный бренд «Cua Nam Can - Ca Mau» и сертифицированный бренд «Banh tom cracker Hang Vinh - Ca Mau». В 2015 году Департамент интеллектуальной собственности выдал сертификат «Cua Nam Can - Ca Mau», и на сегодняшний день им пользуются 9 членов округа (включая 3 компании, 3 кооператива и 3 заведения). В настоящее время округ также создал веб-сайт для продвижения коллективного бренда «Cua Nam Can - Ca Mau» на электронном информационном портале округа. В целом, благодаря коллективному бренду и географическому указанию, крабовые продукты из округа Намкан достигли и поддерживают качество, соответствующее 3-звездочному рейтингу OCOP; существует потенциал для разработки 4-звездочного рейтинга OCOP в ходе предстоящей оценки рейтинга OCOP.
Г-жа Май Тхи Туй Транг, директор фермерского кооператива Tai Thinh Phat (коммуна Тамзянг, район Намкан), отметила:
«На этот раз фермерский кооператив Tai Thinh Phat зарегистрировался для повышения категории двух продуктов: крабового мяса и экологически чистых сушеных креветок. К настоящему моменту кооператив в основном подготовил критерии для завершения досье для повышения категории продуктов OCOP с 4 звезд до 5 звезд, такие как соответствие продукции условиям экспортных связей, расширение инфраструктуры, обеспечение наличия площадей для выращивания сельскохозяйственных культур, а также все необходимые критерии, одобренные и сертифицированные компетентными органами». Креветочные крекеры Vinh Hoa Phat повысили категорию OCOP с 4 звезд до 5 звезд.  |
Креветочные крекеры, высушенные после покрытия панировкой. |
 |
Креветочные чипсы сушат до тех пор, пока они не достигнут определенного уровня эластичности, затем вручную нарезают на небольшие кусочки и сушат еще один день на солнце. |
Что касается свидетельства о регистрации товарного знака Hang Vinh Shrimp Crackers - Ca Mau, Департамент интеллектуальной собственности выдал свидетельство о регистрации товарного знака в соответствии с решением QD-SHTT от 6 марта 2023 года, назначив Народный комитет района Намкан владельцем. В настоящее время район предоставил право использования трем пользователям, а именно Kien Cuong Production Co., Ltd., Vinh Hoa Phat Import-Export Company и Phuc Nhan Production Facility (в коммуне Ханг Винь). В ближайшее время, в соответствии с Планом провинциального народного комитета, планируется модернизация продукта до 5-звездочного уровня OCOP (Акционерное общество по импорту и экспорту Vinh Hoa Phat (коммуна Ханг Винь) при поддержке провинциальных департаментов и филиалов, модернизация продукта «Креветочные крекеры» до 5-звездочного уровня OCOP к 2024 году). Господин Май Сау, директор импортно-экспортной акционерной компании Vinh Hoa Phat (коммуна Ханг Винь, район Нам Кан), сказал:
«Участие в повышении категории продукта с 4 до 5 звезд — это возможность для продукции компании соответствовать критериям оценки качества продукции. Помимо требований к сертификации по стандартам качества для продукции OCOP, имеющей статус 4 звезды, продукция должна соответствовать критериям сертификации ISO и HACCP, а также условиям, начиная с этапа импорта сырья и заканчивая экспортом продукции. Все процессы строго соблюдаются в соответствии с нормативными требованиями. На данный момент компания в целом выполнила требования для оценки 5 звезд, выполнив необходимые условия для участия в программе повышения категории.  |
Процесс резки и сушки креветочных чипсов на предприятии Vinh Hoa Phat (коммуна Ханг Винь, район Нам Кан). |
В настоящее время в округе Намкан 11 продуктов соответствуют стандартам OCOP, из которых 5 получили 3 звезды, а 6 — 4 звезды. Кроме того, округ рассматривает и оценивает ещё 6 продуктов OCOP, имеющих 3 звезды, от четырёх организаций (оценка будет произведена в августе 2024 года).
 |
Завод по производству креветочных чипсов Phuc Nhan (коммуна Ханг Винь, район Нам Кан) был признан типичным сельским промышленным продуктом на провинциальном уровне. |
Г-н Тран Доан Хунг, заместитель председателя Народного комитета района Намкан, отметил:
«В целях эффективного продвижения использования и управления брендом Народный комитет района регулярно поручает соответствующим ведомствам организовывать пропаганду для членов района, чтобы они участвовали в использовании бренда в соответствующих формах, в частности, уделяя особое внимание содержанию, связанному с управлением и использованием коллективного бренда «Cua Nam Can - Ca Mau». Кроме того, район поручил соответствующим профессиональным ведомствам провести анализ и мобилизовать производственные хозяйства для эффективного внедрения факторов производственной среды, гигиены и безопасности пищевых продуктов, а также для производства рисовых крекеров в соответствии с технологическим процессом для повышения качества крекеров. Кроме того, район также пересматривает и сравнивает нормативные акты, чтобы предложить признать деревню ремесленников по производству крекеров из креветок в коммуне Ханг Винь при выполнении соответствующих условий. Таким образом, район продолжает продвигать и знакомить посетителей как внутри провинции, так и за ее пределами со своими потенциальными преимуществами, культурными, спортивными , туристическими и торговыми мероприятиями. В частности, Народный комитет района создает благоприятные условия для встреч, налаживания связей и расширения сотрудничества между предприятиями и компаниями. развивать торговлю, туризм, привлекать инвестиции и развивать товарные бренды.  |
Многие продукты OCOP из провинции Камау постепенно укрепили свои позиции на рынке. |
На сегодняшний день в провинции Камау 142 продукта признаны соответствующими стандартам OCOP. Из них 29 имеют рейтинг 4 звезды и 113 – 3 звезды. В настоящее время различные секторы и уровни провинции в срочном порядке реализуют планы по привлечению и поощрению субъектов к участию в рейтинге 3 звезды. Одновременно с этим, качество продукции совершенствуется и улучшается, чтобы соответствовать требованиям стандартов 4 и 5 звезд. Кроме того, субъекты прилагают усилия и стремятся к достижению высоких результатов в области производства продукции OCOP в провинции.
Согласно плану, досье для повышения категории продуктов OCOP провинции Ка Мау с 4 до 5 звезд будет завершено и передано в Совет по оценке и классификации в июле 2024 года. После рассмотрения и оценки Советом, если продукты OCOP провинции пройдут квалификацию и будут соответствовать стандартам качества программы, они станут первыми продуктами OCOP провинции, получившими категорию 5 звезд, типичными национальными продуктами, что станет новым шагом вперед для продуктов провинции Ка Мау.
Источник: https://baophapluat.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-tiem-nang-va-loi-the-cua-ca-mau-post522257.html
Комментарий (0)