В семинаре приняли участие ученые, представители бизнеса и местных органов власти с целью предоставления ориентации на устойчивое развитие древних чайных деревьев Шан Тует — типичного сельскохозяйственного продукта высокогорья коммуны Ван Чан.
Журнал «Сельское хозяйство и окружающая среда» совместно с Народным комитетом коммуны Ван Чан организовал семинар «Развитие и повышение ценности чая Шан Тует». Фото: Тхань Нга.
Чай Суойзянг Шань Тует издавна считается уникальным природным и культурным наследием народа монг. Суойзянг, где на площади почти 400 гектаров естественного леса на высоте около 1400 метров произрастает более 40 000 древних чайных деревьев возрастом от 100 до 500 лет, в настоящее время является одним из немногих сохранившихся древних чайных районов Вьетнама. Эти древние чайные деревья не только имеют экологическое значение, но и играют важную роль в развитии местной экономики , становясь основным источником дохода для тысяч горных семей.
По словам г-на Нгуен Хыу Люка, председателя Народного комитета коммуны Ван Чан, чайные деревья Шан Тует всё больше укрепляют свою репутацию бренда, привлекая множество предприятий и кооперативов к инвестированию в современное направление. В частности, кооператив Суойзянг является типичным примером, инвестировавшим более 2 миллиардов донгов в строительство фабрики, что увеличило производительность до 2 тонн свежего чая в день. Эта модель не только приносит годовой доход около 2,2 миллиарда донгов и прибыль более 350 миллионов донгов, но и создаёт стабильные рабочие места для местного населения со средним ежемесячным доходом 6 миллионов донгов.
На семинаре эксперты отметили, что чай Шан Тует — это не только простой сельскохозяйственный продукт, но и связующее звено в развитии туризма и сохранении культуры коренных народов. Фото: Тхань Нга.
В частности, чай Suoi Giang Shan Tuyet получил защиту географического указания «Suoi Giang - Van Chan», что создаёт преимущество для повышения конкурентоспособности и расширения рынка потребления. Для повышения прозрачности и подтверждения ценности бренда кооператив Suoi Giang также внедрил систему QR-кодов, позволяющую отслеживать происхождение каждой группы древних чайных деревьев, классифицируя их по возрасту от 100 до более 500 лет.
На семинаре эксперты отметили, что чай Шан Тует — это не только простой сельскохозяйственный продукт, но и связующее звено в развитии туризма и сохранении культуры коренных народов. Коммуна Ван Чан провинции Лаокай назвала чай Шан Тует одним из трёх основных факторов местного социально-экономического развития, ориентированного на объединение органического сельского хозяйства, экотуризма и сохранение национальной культурной самобытности.
Развитие таких линеек продукции, как белый, чёрный, жёлтый и нефритовый чай под брендом «Dragon Tea Suoi Giang», считается стратегическим направлением, способствующим повышению ценности чая Shan Tuyet. Эта продукция производится из древних чайных ресурсов с использованием современных технологий, сохраняя при этом традиционный вкус, подходящий как для внутреннего потребления, так и для экспорта.
Семинар — это возможность объединить правительство, бизнес и сообщество любителей чая, способствуя распространению уникальной культурной ценности чая Шан Тует. Фото: Тхань Нга.
Представители управляющих компаний и бизнеса подчеркнули необходимость развития торговли и создания замкнутой цепочки создания стоимости от источников сырья до конечного потребителя. При этом применение науки и технологий, цифровая трансформация и стандартизация производственных процессов были названы ключевыми факторами продвижения чая Suoi Giang Shan Tuyet на международном рынке.
Чай Шань Тует играет важную роль в сокращении бедности и обеспечении устойчивого развития в высокогорье. В настоящее время более 90% домохозяйств в Суойзяне участвуют в посадке и сборе урожая древних чайных деревьев. Применение органических стандартов и программы OCOP помогло многим домохозяйствам повысить свой доход и качество жизни.
Семинар — это возможность объединить правительство, бизнес и сообщество любителей чая, способствуя распространению уникальной культурной ценности чая Шань Тует. Таким образом, древний чай Суойзянг не только является типичным продуктом высокогорья, но и постепенно укрепляет свои позиции на карте вьетнамских деликатесов, готовый покорить международный рынок благодаря своей уникальной идентичности.
Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/phat-trien-tra-shan-tuyet-suoi-giang-thanh-san-pham-chu-luc-dia-phuong-d785743.html
Комментарий (0)