Женщины из племени Муонг Йен Лап сокращают бедность с помощью куркумы

Создание производственного объединения и выбор куркумового крахмала в качестве стартового продукта помогли многим женщинам народности мыонг в городе Йен Лап района Йен Лап вырваться из нищеты и начать жить благополучно. Верное направление развития местной сельскохозяйственной продукции для удовлетворения рыночного спроса уже дало и продолжает давать положительные результаты, открывая новые перспективы для бедных сельских районов...

Женщины народности мыонг в Йенлапе выбрали в качестве стартового продукта крахмал из куркумы.

На современном рынке куркума является одним из продуктов с очень высоким спросом. Это также знакомая культура для этнических меньшинств. Не требуя сложных технологических процессов, куркума не влияет на площади и урожайность традиционных сельскохозяйственных культур, поскольку при выращивании куркумы люди по-прежнему могут совмещать другие культуры, такие как кукуруза, арахис и другие. В последнее время в районе Йен Лап выращивание куркумы и торговля продуктами ее переработки очень активно развиваются. Однако эта деятельность в основном носит мелкомасштабный характер, а производство продукции по-прежнему фрагментировано. Между тем, фонд сельскохозяйственных земель в районе, подходящих для выращивания куркумы, по-прежнему велик. После тщательного расчета и обследования Союз женщин города Йен Лап принял решение выбрать модель производства куркумового крахмала и переработки продуктов из куркумы в районе Мит в качестве стартового проекта в рамках Проекта 8 Национальной целевой программы по социально -экономическому развитию этнических меньшинств и горных районов на период 2021-2030 годов.

Член кооператива по переработке свежей куркумы

Ассоциация по производству безопасных пищевых продуктов из куркумы Giang Thuy Turmeric Starch была основана в 2017 году пятью членами, представляющими местные этнические меньшинства. Закупив куркуму у домохозяйств, группа изготовила её и представила агентам, которые затем вывели её на рынок. Благодаря подходящим почвенным условиям, куркума, выращенная на землях Йен Лапа, отличается высоким качеством и красивым цветом. Благодаря чистому процессу обработки без использования химикатов, продукт быстро завоевал признание на рынке. Кроме того, Союз женщин города Йен Лап также поддержал участие продукта в сельскохозяйственных ярмарках, что позволило ему стать популярным как в регионе, так и за его пределами.

Январь и февраль каждого года по солнечному календарю – лучшее время для куркумы, поэтому женщины сосредотачиваются на сборе урожая, чтобы производить крахмал и накапливать его. Среднегодовой объём производства в настоящее время составляет 5-6 тонн. Каждые 10 кг свежей куркумы дают 150-170 г качественного крахмала. Стоимость крахмальных продуктов из красной куркумы составляет 500 000 донгов/кг, из жёлтой – 400 000 донгов/кг...

Г-жа Дин Тхи Бич Туй, член кооператива, поделилась: «Куркума в форме таблеток и порошка полезна для желудка, кишечника, улучшает состояние кожи и обогащает кровь. Люди с жирной кровью и женщины в послеродовой период очень любят куркуминовый крахмал Giang Thuy. Сначала участники кооператива изготавливали таблетки из куркумы вручную, что занимало много времени, а объёмов производства было недостаточно для удовлетворения спроса. Поэтому они инвестировали в покупку машины для производства таблеток из куркумы, что повысило производительность, улучшило качество и дизайн. Многие частные предприятия и аптеки в регионе узнали об этом продукте и объединились, чтобы поставлять его клиентам».

Модель производства куркумового крахмала помогла увеличить доход женщин в группе, включая двух женщин, вырвавшихся из нищеты. Некоторые женщины народности мыонг, участвующие в трудовой деятельности (250 000 донгов в день), также получают дополнительный доход, способствующий улучшению их жизни. Помимо времени, потраченного на изготовление куркумы, женщины в группе продолжают заниматься сельским хозяйством или торговлей.

Товарищ Нгуен Тхи Ким Тхань, президент Союза женщин города Йен Лап, отметила: «У Союза женщин города Йен Лап есть множество экономических моделей поддержки своих членов и представителей народности мыонг в борьбе с бедностью. Среди них – производство крахмала из куркумы. В дальнейшем, в целях долгосрочного стабильного развития, Союз продолжит поддерживать ассоциацию в выводе продукции на рынок через социальные сети, платформы электронной коммерции и ярмарки в провинции и за её пределами. Кроме того, он будет помогать людям менять структуру посевов для интенсивного развития устойчивых районов выращивания куркумы, что принесёт более высокий доход».

Ан Кхе

Источник: https://baophutho.vn/phu-nu-dan-toc-muong-yen-lap-giam-ngheo-tu-cay-nghe-222515.htm