 |
| Управление качеством дуриана для сохранения экспортного рынка. Фото: Нгуен Ханг/VNA |
По словам г-на Хюйнь Тан Дата, директора Департамента по производству сельскохозяйственных культур и защите растений, после того, как Китай предоставил 829 дополнительных кодов зон выращивания и 131 код упаковочных предприятий для вьетнамской дуриановой промышленности, вся страна теперь имеет 1396 кодов зон выращивания и 188 кодов упаковочных предприятий для дуриана, экспортируемого в Китай. Это событие знаменует собой важный шаг вперед в усилиях по расширению масштабов официального экспорта исключительно выращенной продукции на китайский рынок.
Для достижения этого результата Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды внимательно следило за развитием дуриановой отрасли, в связи с чем оно предоставило оперативные инструкции Департаменту выращивания и защиты растений и соответствующим подразделениям для принятия синхронных решений по выполнению требований стандартов китайского рынка, особенно требований по безопасности пищевых продуктов, карантину растений и системе прослеживаемости продукции из дуриана.
Сельскохозяйственный сектор выпустил множество рекомендаций для фермеров, кооперативов и предприятий по экспортным закупкам, чтобы они строго соблюдали правила импортеров, соблюдали методы производства дуриана и не оставляли никаких консервантов или химикатов в дуриане при продаже на рынке. К июню этого года, после периода инспекции и контроля со стороны функционального сектора, многие предприятия и производственные мощности обеспечили качество товаров и не нарушали правила импортеров.
Вьетнамская индустрия дуриана в основном сосредоточена в Центральном нагорье и на юге. В местах, где дуриан производится на экспорт, местные лидеры и люди приложили все усилия для управления качеством в соответствии с требованиями рынка.
Г-н Доан Ван Дан, директор Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Бен Тре , сказал, что до сих пор в провинции не было выявлено ни одного случая загрязнения производственных площадей или экспортных поставок янтарем, кадмием или другими запрещенными веществами. Однако через специализированные агентства и низовую систему распространения сельскохозяйственных знаний производители и предприятия будут получать рекомендации по безопасному производству, избегая риска загрязнения тяжелыми металлами и другими запрещенными веществами. Кроме того, сельскохозяйственный сектор провинции также усилил инспекцию и надзор за производственными площадями и упаковочными цехами для оперативного обнаружения и обработки.
Фактически, в настоящее время ужесточение управления дурианом по-прежнему является ключевым вопросом для содействия стабильному и устойчивому экспорту. Места производства дуриана в Южном регионе также организовали проверки на всех этапах от получения документов до проверки фактических площадей материала дуриана, подающих заявки на коды зон выращивания и мониторинга кодов зон выращивания. Деятельность по экспорту дуриана приносит доход всей стране, поэтому управление также унифицировано и синхронизировано в соответствии с указаниями Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, непосредственным руководителем является Департамент выращивания и защиты растений, поэтому местности строго соблюдают.
Tien Giang — крупный дуриановый «ракушковый» из южных провинций, с более чем 24 500 гектарами и производительностью 458 000 тонн/год. По словам представителя Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Tien Giang, для управления качеством дуриана на экспорт Tien Giang развернул 6 моделей контроля кадмия в районах выращивания дуриана в Кай Бэ и Кай Лай с такими предприятиями, как Tien Nong, Thien Sinh, Phuoc Hung и Ngoi Sao (4 модели), остальные 2 модели принадлежат кооперативам.
Эти модели фокусируются на улучшении почвы и применении безопасных методов, в том числе: применение интегрированного интенсивного технического процесса выращивания дуриана (сокращенно Процесс 116), использование удобрений без кадмия или с крайне низким его содержанием, сочетание Процесса 116 с Биохазом (активированным углем) для поглощения кадмия, сочетание Процесса 116 с посадкой растений, поглощающих кадмий (мята, мимоза водная, индийский щитолистник, капуста), подходящих для данной местности, сочетание Процесса 116 с микробными препаратами и Биохазом для оптимизации контроля кадмия.
Модели управления качеством для экспортируемых дурианов также принесли хорошие результаты, поставляя свежие дурианы на китайский рынок. Г-н Данг Фук Нгуен, генеральный секретарь Ассоциации фруктов и овощей Вьетнама, подчеркнул, что процесс выращивания в погоне за производительностью и отсутствие контроля входных данных непреднамеренно внес токсины в производственную цепочку, что также является предупреждением для устойчивого развития дуриановой отрасли в будущем.
Поэтому г-н Данг Фук Нгуен рекомендовал создать систему контроля качества с самого начала, усилить процесс тестирования на предприятиях по производству дуриана путем создания программ мониторинга безопасности пищевых продуктов и карантина растений непосредственно в садах и на упаковочных предприятиях дуриана, расширив список и улучшив возможности многочисленных квалифицированных лабораторий, охватывающих районы выращивания дуриана.
Прослеживаемость будет точной и ясной, когда вьетнамским или китайским властям понадобится отслеживать код, остатки запрещенных веществ... экспортируемого дуриана. В долгосрочной перспективе дуриановая промышленность должна планировать концентрированные и устойчивые районы выращивания; ужесточать управление и выпускать коды для районов выращивания и упаковочных предприятий; строго контролировать входящие материалы; изменять процессы выращивания; создавать национальные бренды...
( Согласно https://baotintuc.vn/kinh-te/quan-ly-chat-luong-sau-rieng-de-giu-thi-truong-xuat-khau-20250613172844790.htm )
Источник: https://baoapbac.vn/kinh-te/202506/quan-ly-chat-luong-sau-rieng-de-giu-thi-truong-xuat-khau-1045281/
Комментарий (0)