Члены кооператива по обслуживанию скота Куанг Зием упаковывают продукцию после переработки.
Окончив среднюю школу в 2001 году, г-н Зунг (родился в 1983 году в деревне Йен Лонг, коммуне Куанг Зием, районе Хыонг Сон) сдал вступительный экзамен и поступил в химический колледж Лам Тхао (Футхо). В 2004 году после окончания школы он работал в строительной лаборатории строительной группы Thang Long (город Ханой ). В 2015 году Нгуен Тиен Зунг вернулся в родной город вместе со своим отцом, г-ном Нгуен Ван Чунгом - ветеринаром, чтобы основать кооператив по разведению оленей Son Diem, который работает по сей день.
В период с 2016 по 2022 год кооператив, директором которого является его отец, помимо поставок большого количества продукции из рогов оленей стада из более чем 20 оленей, также производил порошок Куанг Трунг Тхао — известный продукт, специально используемый для профилактики и лечения паразитарных заболеваний у оленей.
По словам г-на Дуна, предприятие потребляет 5000–6000 бутылок Quang Trung Thao в год. В 2022 году его отец скончался, он взял на себя управление кооперативом, занял должность директора кооператива и продолжил инвестировать в расширение производства.
Машина для резки свежих оленьих рогов.
Помимо поддержания производства Quang Trung Thao, г-н Дунг и его жена, г-жа Као Тхи Тхань - фармацевт, также исследовали новые продукты из оленьих рогов и драгоценных лекарственных трав в соответствии с книгой Y Tong Tam Linh известного врача Хай Тхыонг Лан Онг Ле Хыу Трак, и инвестировали более 1 млрд донгов в строительство производственного предприятия, закупку дополнительного оборудования, такого как машины для нарезки ломтиками, шлифовальные машины, вакуумные машины и т. д., для производства линии травяных капсул из оленьих рогов (Pantotrichum HS). Капсулы изготавливаются из оленьих рогов и драгоценных лекарственных трав, первых в районе Хыонг Сон, которые получили статус 3-звездочного продукта OCOP.
После рассмотрения и оценки 9 июня 2025 года совет по классификации и оценке продукции OCOP округа Хыонгшон объявил, что продукт Pantotrichum HS соответствует критериям OCOP «3 звезды» в 2025 году.
По словам г-на Дуна, для производства высококачественного Pantotrichum HS необходимо гарантировать качество входящего сырья (рога оленя собирают у оленей, в процессе выращивания которых использовались травы Куанг Трунг Тхао).
Импортируемые оленьи рога очищаются, предварительно обрабатываются, упаковываются в герметичные пластиковые пакеты и хранятся в морозильной камере. В процессе производства оленьи рога нарезаются на ломтики толщиной 1 мм, высушиваются при температуре 75 градусов по Цельсию в течение 4-6 часов, смешиваются с сухими натуральными травами, такими как дудник, чуан-кхунг, кровавая лоза и некоторыми другими в соотношении 48% (оленьи рога) - 52% (травы), а затем измельчаются в порошок. Затем помещаются в твердые капсулы, помещаются в стеклянные бутылки, маркируются и упаковываются. На каждой коробке с продуктом всегда есть гарантийный штамп продукта, на котором четко указана дата изготовления, состав оленьих рогов и лекарственных трав, чтобы потребители знали.
Члены кооператива упаковывают и маркируют продукцию Pantotrichum HS.
Согласно расчетам, 4 кг сушеного бархата (16 кг свежего бархата), смешанного с 4,5 кг различных трав (сушеных) после тонкого помола, дадут 1000 бутылок, каждая весом 40 граммов. Чтобы обеспечить безопасность клиентов при использовании, предприятие, принадлежащее г-ну Дунгу, всегда ставит гигиену и безопасность пищевых продуктов на первое место, решительно говоря «нет» красителям и ароматизаторам.
Благодаря обеспечению этого требования, хотя и новая продукция кооператива, пользуется доверием покупателей. В среднем каждый месяц кооператив производит и потребляет 3000 бутылок, создавая постоянные рабочие места для 7 работников с доходом 4,5-5 млн донгов/человек/месяц.
Что касается стратегии развития на ближайшее время, г-н Нгуен Тиен Зунг сказал, что он продолжит продвигать продукцию на платформах электронной коммерции, расширит сеть агентов в некоторых крупных городах, таких как Ханой и Хошимин, и в то же время инвестирует в дополнительную закрытую автоматическую производственную линию стоимостью более 2 млрд донгов для увеличения мощности и сокращения сроков производства.
Капсулы Pantotrichum HS заняли третье место на конкурсе стартапов и инноваций провинции Хатинь 2024 года
«Капсулы Pantotrichum HS являются первым продуктом в Хыонгсоне и одним из высококачественных продуктов с закрытым, синхронным процессом производства. Помимо качества, всегда уделяется внимание экологической гигиене и безопасности пищевых продуктов, поэтому, несмотря на то, что продукт был недавно выпущен, он был хорошо принят на рынке Хыонгсон и в провинции Хатинь. В результате обзора и оценки члены Совета по оценке классификации продуктов OCOP округа Хыонгсон согласились «Признано, что в 2025 году компания получит 3 звезды OCOP», — сказал г-н Нгуен Киеу Хунг, заместитель председателя районного народного комитета, председатель Совета по классификации и оценке продукции OCOP округа Хыонгшон.
Видео : Процесс производства капсул Pantotrichum HS
Источник: https://baohatinh.vn/vien-nang-nhung-huou-thao-moc-dau-tien-o-huong-son-dat-ocop-3-sao-post289583.html
Комментарий (0)