Каковы преимущества вареных листьев сладкого картофеля?

Ингредиенты листьев сладкого картофеля

В статье на сайте больницы Medlatec General Hospital, подготовленной при участии доктора Дуонг Нгок Ван, говорится, что листья батата (также известные как стебель или побег батата) — это стебли и листья растения батата, травянистого растения, выращиваемого в основном ради клубней. Этот овощ можно готовить разными способами: варить, добавлять в супы или жарить, и он не только вкусный, но и полезный для здоровья.

Согласно традиционной китайской медицине, листья батата — это нетоксичное растение с нейтральной природой, помогающее питать организм, улучшать зрение, стимулировать выработку желчи и лечить желтуху. Современная медицина утверждает, что листья батата богаты витаминами B6, C и рибофлавином. 100 г листьев батата содержат типичные питательные вещества, такие как 22 ккал энергии, 91,8 г воды, 2,6 г белка, 2,8 г крахмала, 11 мг витамина C, 900 мг витамина B6; а также минералы, такие как 48 мг кальция, 54 мг фосфора и 2,7 мг железа.

Каковы преимущества вареных листьев сладкого картофеля?

Листья батата считаются «овощем долголетия». Вареные листья батата очень полезны для пищеварения, уровня сахара в крови и помогают предотвратить рак. Газета VietNamNet процитировала практикующего врача традиционной медицины До Минь Туана из Ханойской ассоциации традиционной медицины, который указал на следующие полезные свойства вареных листьев батата:

Снимает жар и способствует детоксикации.

Листья батата обладают охлаждающим эффектом, помогают снять жар и вывести токсины из организма, что делает их подходящими для людей с симптомами внутреннего жара, воспаления и заболеваний, связанных с перегревом. Поэтому их используют для снижения температуры, охлаждения печени, помощи организму в выведении токсинов, а также для уменьшения угревой сыпи и высыпаний.

Отварные листья сладкого картофеля очень полезны для здоровья.

Стимулирует пищеварение

Употребление листьев батата помогает укрепить функцию селезенки и желудка, улучшая состояние при вздутии живота, несварении и запорах. Высокое содержание клетчатки способствует улучшению перистальтики кишечника, размягчая стул и облегчая его опорожнение, тем самым предотвращая и леча запоры.

Мочегонное средство

Листья батата помогают облегчить симптомы болезненного мочеиспускания, частого мочеиспускания и задержки жидкости, а также способствуют детоксикации с мочой и поддержанию здоровья мочевыделительной системы.

Стабилизация уровня сахара в крови

Согласно традиционной китайской медицине, листья батата помогают стабилизировать уровень сахара в крови, что делает их особенно подходящими для людей с диабетом. Употребление этих листьев помогает снизить уровень сахара в крови и предотвратить резкие скачки уровня сахара после еды.

Снизьте чувство усталости.

Листья батата обладают очищающим действием на печень, уменьшают усталость и стресс, улучшают общее состояние здоровья и облегчают симптомы усталости, вызванные жаром в печени.

Поддерживает здоровье костей и суставов.

Этот продукт содержит достаточное количество кальция и витамина К, которые поддерживают здоровье костей и суставов. Кроме того, листья батата помогают улучшить кровообращение, уменьшая мышечные и суставные боли, вызванные холодом и сыростью.

Лечение боли в горле и кашля.

Этот овощ также используют для лечения болей в горле и легкого кашля благодаря его охлаждающим и противовоспалительным свойствам. Листья батата можно отварить с небольшим количеством соли и выпить получившуюся жидкость, чтобы облегчить боль в горле и хрипоту.

Укрепляет иммунитет, предотвращает рак.

Листья батата содержат антиоксиданты, которые защищают организм от повреждения свободными радикалами, тем самым укрепляя иммунную систему, уменьшая воспаление и предотвращая рак. Регулярное употребление листьев батата помогает поддерживать здоровье организма и предотвращает многие заболевания.

Приведенная выше информация отвечает на вопрос: «Какова польза от вареных листьев сладкого картофеля?». Не забывайте регулярно включать вареные листья сладкого картофеля в свой рацион.

Тхань Тхань (Составлено)

Источник: https://vtcnews.vn/rau-lang-luoc-co-tac-dung-gi-ar912855.html