Цены на кофе сегодня (14 июня) на мировом рынке колебались разнонаправленно. В частности, цена на кофе сорта робуста немного выросла после снижения вчера утром.
Обновление мировых цен на кофе
Согласно данным, цены на кофе на мировом рынке колебались в противоположных направлениях. В частности, онлайн-цена на кофе робуста в Лондоне с доставкой в июле 2023 года составила 2713 долларов США за тонну, увеличившись на 0,26% (эквивалентно 7 долларам США).
Цена на кофе арабика с поставкой в июле 2023 года в Нью-Йорке составила 182,75 цента США/фунт после снижения на 1,51% (что эквивалентно 2,8 цента США) на момент проведения опроса в 6:45 (по вьетнамскому времени).
Фото: Ань Ту
Кофейные растения подвергаются атакам насекомых, бактерий и грибков, поскольку с 1990-х годов их всё чаще выращивают как монокультуру. Эти атаки также могут усугубляться изменением климата.
Особенно на крупных кофейных фермах это привело к более широкому использованию пестицидов — главного оружия фермеров против незваных гостей.
В Бразилии, крупнейшем в мире производителе кофе и потребителе пестицидов, использование химических пестицидов за десятилетие выросло на 190%. По оценкам, ежегодно при производстве бразильского кофе используется около 38 миллионов килограммов пестицидов.
С 2019 года в Бразилии было одобрено 475 новых пестицидов. По данным Urek Alert , более трети из них не одобрены в ЕС из-за своей токсичности.
«Проблема заключается в том, что всё больше сообщений о загрязнении пестицидами грунтовых вод и экосистем, а также о вредных симптомах и расстройствах у животных и людей в районах выращивания кофе — от кожных заболеваний и проблем с дыханием до повышенного кровяного давления, повреждений органов, рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Всё это, по-видимому, связано с использованием пестицидов при производстве кофе», — заявила Афина Кутулеас, недавно окончившая аспирантуру кафедры геологических наук и управления природными ресурсами Копенгагенского университета.
Доктор Кутулеас — ведущий автор обзора, опубликованного в журнале Plant Pathology, в котором рассматриваются исследования альтернативных стратегий защиты растений кофе. Исследование проводилось совместно с профессором Дэвидом Б. Коллинджем с кафедры наук о растениях и окружающей среде и доцентом Андерсом Рэйбилдом с кафедры наук о Земле и управления природными ресурсами.
Большинство сообщений о воздействии пестицидов поступает из регионов Бразилии, Колумбии, Ямайки и Никарагуа — регионов с высоким уровнем биоразнообразия, хрупкими экосистемами и бедным ресурсами сельским населением.
Исследования, проведённые в других странах, выявили схожие эффекты пестицидов. Например, исследование, проведённое в Доминиканской Республике, показало, что у работников кофейных плантаций, подвергшихся воздействию пестицидов, наблюдалась значительно более высокая частота клеточных изменений.
«Если мы хотим наслаждаться утренним кофе в будущем, нам нужно прекратить его производство, как будто завтра не наступит никогда», — говорит Афина Кутулеас. «Пестициды эффективны против вредителей и могут обеспечить фермерам, выращивающим кофе, высокие урожаи в краткосрочной перспективе. Но в долгосрочной перспективе вы сами себе наносите вред, разрушая экосистемы и здоровье».
Источник
Комментарий (0)