Рано утром я отправился на поле ловить красную рыбу, всего за несколько месяцев жители коммуны в провинции Тхайбинь имели 20 миллиардов

Коммуна Туйвьет (Тай Туй, Тхай Бинь ) владеет 75 гектарами сельскохозяйственных угодий вдоль реки Хоа, где разводят дождевых червей. Этот природный продукт часто появляется с приливом, его собирают в 9-й и 10-й лунные месяцы каждого года, что приносит жителям значительную экономическую выгоду.

Дождевые черви – «небесные дары», которыми пользуется вся община.

«Двадцатого сентября и пятого октября» жители коммуны Туйвьет (Тай Туй, Тхай Бинь) с радостью отправляются на поля собирать рис. Люди считают рис «благословением небес», которое принесло им более благополучную жизнь, чем работа в поле с рассвета до заката, выращивая рис. В отличие от других мест, где площадь рисовых полей сосредоточена в нескольких домохозяйствах, в коммуне Туйвьет площадь рисовых полей, занятых рисом, делится поровну между домохозяйствами всей коммуны.

После многочисленных встреч мы отправились с господином Нгуен Дык Чыонгом, заместителем председателя Народного комитета коммуны Туйвьет, чтобы понаблюдать за сбором дождевых червей местными жителями. Многие люди, спускаясь в поля после обеда, откладывали свои повседневные дела и отправлялись на пляж собирать дождевых червей.

Жители коммуны Туйвьет (Тай Туй, Тхай Бинь) собирают дождевых червей.

Г-жа Фам Тхи Дунг из деревни Анфук Донг рассказала: «Моя семья выращивает только один урожай риса в год, применяя органические методы производства, полностью отказавшись от химических удобрений и пестицидов. В этом году основной урожай дождевых червей оказался наилучшего качества: много порошка, равномерного и жирного. Урожай дождевых червей также зависит от многих факторов, таких как приливы и погода. Мы полагаемся на опыт, чтобы определить время сбора дождевых червей. У моей семьи 1,2 санчона дождевых червей, в первый же день я собрала 30 кг и продала торговцам прямо в поле по 250 000 донгов за кг».

В эти дни все в Туйвьете радуются, потому что в этом году погода благоприятствует и много червей.

Г-жа Нгуен Тхи Тхук из деревни Ан Фук Тай сказала: «Жуи в Туйвьете существуют уже давно. Когда я была ребенком, я ходила за мамой, чтобы поймать жуи. Тогда, из-за дефицита, моя мама складывала каждый находившийся жуи в банку с солью, чтобы есть его круглый год. Когда мы макали его в отварные листья батата или поливали им отварной рис из батата, вся семья была счастлива. В предыдущие годы 8 сао полей жуи приносили моей семье хороший источник дохода . В этом году 10-й лунный месяц — время, когда жуи больше всего, за последние несколько дней я собрала около 100 кг на сумму более 25 миллионов донгов.

Г-жа Нгуен Тхи Дуен из деревни Анфук Донг сказала: «Дождевые черви живут под землей в естественной среде, поэтому их невозможно разводить и за ними не ухаживать. Дождевые черви приносят огромную экономическую выгоду, не требуя больших вложений, не покупая семена или корм, и не требуя ухода. Заготовка проста, а цена высока. Лучший способ разведения дождевых червей — это приготовить котлеты из дождевых червей. Просто добавьте яйца, свиную грудинку, листья бетеля, листья имбиря, мандариновую кожуру и немного кокосовой мякоти, и получите вкусные котлеты из дождевых червей».

Раи приносит высокий доход жителям коммуны Туй Вьет (Тай Туй, Тай Бинь).

Планирование устойчивого развития территорий обитания дождевых червей

В коммуне Туйвьет насчитывается 500 домохозяйств с населением почти 5000 человек. Эксплуатация дождевых червей в Туйвьете не только приносит значительную экономическую выгоду, но и защищает и улучшает экологическую среду вдоль реки.

Заместитель председателя Народного комитета коммуны Нгуен Дык Чыонг сказал: «Раньше местное разведение дождевых червей ограничивалось только естественной средой их обитания. В последние годы коммуна запланировала создание зоны для выращивания риса и дождевых червей площадью 75 гектаров. Для планирования зоны синхронного выращивания дождевых червей провинция выделила 11 миллиардов донгов на строительство шести внутренних транспортных путей, водных каналов для выращивания дождевых червей и обучение методам производства. Ежегодный доход туйвьетского народа от разведения дождевых червей достигает более 20 миллиардов донгов».

Этот результат обусловлен тем, что на протяжении многих лет люди не использовали химические пестициды для обработки риса, а предпочитали органические удобрения. Развитие района руои в сочетании с выращиванием органического риса является целесообразным, обеспечивая высокую экономическую эффективность и постепенно формируя зону товарного производства, предлагающую высококачественную продукцию руои, обеспечивающую гигиену и безопасность пищевых продуктов, а также органическую рисовую продукцию.

Г-н Фам Ван Нгиеп, директор сельскохозяйственного сервисного кооператива коммуны Туйвьет, сказал: «Домохозяйства в Туйвьет применили производственную модель: весеннюю посадку риса в соответствии с органическими стандартами от выбора семян до сбора урожая, а также подготовку земли под летние посевы для создания среды обитания для дождевых червей».

Для разработки устойчивой модели выращивания риса с использованием червей, местная администрация организует пропаганду, техническое обучение и распространяет эту модель среди населения. Оказание поддержки в выборе высококачественных сортов риса для организации производства на участке, где ежегодно собирают червей, с применением технологии органического рисоводства в сочетании с выращиванием червей. Благодаря эффективности этой модели, коммуна Туйвьет планирует расширить свою территорию до более чем 90 гектаров.

Чтобы иметь такой обильный источник дождевых червей, как сегодня, жителям Туйвьета пришлось потратить немало времени и усилий на улучшение условий жизни дождевых червей. Это позволило создать рабочие места и обеспечить стабильный доход для людей, способствуя развитию местной экономики и общества.

Источник: https://danviet.vn/sang-som-da-ra-dong-vot-con-dac-san-do-au-chi-vai-thang-dan-mot-xa-o-tinh-thai-binh-co-ngay-20-ty-2024111012065381.htm