Удивительное влияние фасоли на почки и уровень холестерина.

Многочисленные научные исследования давно доказали пользу красной фасоли. Красная фасоль не только вкусна и питательна, но и, по данным медицинского сайта Healthline (США), может помочь улучшить здоровье почек и уровень холестерина в крови.

Фасоль может помочь контролировать уровень холестерина в крови и снизить риск образования камней в почках.

Красная фасоль содержит меньше жира, чем другие виды бобовых, но при этом имеет сопоставимое количество клетчатки и белка. Клетчатка в красной фасоли — это растворимая клетчатка, которая помогает снизить всасывание холестерина в пищеварительной системе. Одна чашка красной фасоли содержит приблизительно 13 граммов клетчатки. При этом рекомендуемая суточная норма потребления клетчатки варьируется от 22 до 34 граммов в зависимости от возраста и пола.

Исследование, опубликованное в журнале The Journal of Nutrition, показало, что употребление одной чашки фасоли ежедневно в течение четырех недель подряд может помочь снизить уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) и общий уровень холестерина в крови.

Между тем, другое исследование, опубликованное в журнале Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, показало, что функция сосудов улучшается при употреблении черной фасоли, фасоли пинто, белой фасоли и красной фасоли. Исследователи считают, что чем темнее фасоль, тем полезнее она для кровеносных сосудов.

Для тех, кто регулярно занимается спортом , фасоль является отличным источником белка, заменяющим красное мясо. Красное мясо богато белком, но в нем мало клетчатки и много жира. Чрезмерное употребление красного мяса может повысить уровень холестерина в крови.

Кроме того, фасоль очень полезна для почек. Благодаря высокому содержанию клетчатки, фасоль помогает контролировать уровень сахара в крови и предотвращает риск развития диабета. В то же время диабет является одним из факторов, значительно повышающих риск хронического заболевания почек.

Фасоль является хорошим источником магния и калия. Эти минералы необходимы для здоровья почек, поскольку дефицит магния и калия повышает риск образования камней в почках.

Существует множество способов включить фасоль в свой ежедневный рацион. Фасоль можно варить, готовить на пару, использовать в супах или добавлять в салаты — все это очень вкусно, как сообщает Healthline .

Источник: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-dau-than-voi-than-va-cholesterol-18524093013095141.htm