Удивительное влияние яблочного уксуса на уровень холестерина в крови

Всего немного яблочного уксуса в стакане воды может помочь снизить уровень холестерина. Метаанализ восьми исследований, опубликованных в 2021 году в медицинском исследовательском журнале BMC Complementary Medicine and Therapies, пришёл к выводу, что употребление яблочного уксуса снижает общий уровень холестерина и улучшает уровень хорошего холестерина, сообщает Healthline .

Небольшое количество яблочного уксуса на стакан воды поможет вам снизить уровень холестерина.

Примечательно, что люди с диабетом 2 типа, употреблявшие около 1 столовой ложки (15 мл) яблочного уксуса в день в течение как минимум 8 недель, продемонстрировали впечатляющие результаты. Употребление яблочного уксуса также снизило уровень триглицеридов.

Обзор 2014 года, опубликованный в медицинском журнале Nutrition Reviews, показал, что некоторые исследования, посвящённые снижению уровня холестерина яблочным уксусом, могут быть связаны с потерей веса. Яблочный уксус может снижать активность генов в печени, которые преобразуют сахар в жир, одновременно активируя гены, сжигающие жир. Влияние яблочного уксуса на гликемический индекс продуктов также может способствовать ощущению сытости без необходимости переедать.

Согласно исследованию 2018 года, опубликованному в журнале «Функциональные продукты» , яблочный уксус может быть особенно полезен для улучшения здоровья людей с избыточным весом. Люди с избыточным весом соблюдали диету с ограничением калорий в течение 12 недель, и половина из них также выпивала по 2 столовые ложки (30 мл) яблочного уксуса в день.

Результаты показали, что группа, принимавшая яблочный уксус, потеряла больше веса и жира, а также снизила аппетит. В частности, у них снизился уровень общего холестерина и триглицеридов, а также повысился уровень «хорошего» холестерина.

Исследования пришли к выводу, что употребление яблочного уксуса помогает снизить общий уровень холестерина и улучшить уровень хорошего холестерина.

Почему яблочный уксус может снизить уровень холестерина?

Согласно обзору Nutrition Reviews за 2014 год, уксусная кислота в яблочном уксусе может быть ключевым компонентом в снижении уровня холестерина. Употребление яблочного уксуса может активировать белок, снижающий выработку холестерина в печени. Яблочный уксус также может способствовать окислению повышенного уровня холестерина, поступающего с пищей, и снижению уровня триглицеридов. Уксусная кислота в яблочном уксусе способствует выведению желчных кислот. Печень использует холестерин из крови для производства этих желчных кислот, что способствует снижению уровня холестерина в крови.

Яблочный уксус также может снижать уровень холестерина, уменьшая гликемический индекс (ГИ) продуктов. Продукты с низким ГИ могут повышать уровень хорошего холестерина и снижать уровень плохого.

Кроме того, яблочный уксус содержит полифенолы и флавоноиды, которые могут улучшить уровень хорошего холестерина ЛПВП и одновременно снизить уровень плохого холестерина.

Как пить яблочный уксус

По данным Healthline, обычная дозировка составляет 1–2 столовые ложки яблочного уксуса (15–30 мл), смешанные со стаканом воды (около 240 мл) и принимаемые до или после еды.

Источник: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-giam-tao-den-cholesterol-trong-mau-18524082417062587.htm