Исследование, проведенное под руководством доктора Селин Бен Хассен и доктора Каролин Гупиль из Университета Тура и Центральной университетской больницы Тура (Франция), выявило важную роль холестерина в развитии рака груди. Это самый распространенный тип рака в мире — по данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), причем большинство случаев приходится на женщин.
По данным News-Medical , исследовательские модели показывают, что диета с высоким содержанием холестерина в целом увеличивает риск развития опухолей при раке молочной железы примерно на 20%, но не для всех типов холестерина.
Продукты, богатые «хорошим» холестерином ЛПВП (Иллюстрация из Интернета)
В результатах анализа крови состояние «жиров в крови» может быть отражено с помощью 4 показателей: общий холестерин, «плохой» холестерин ЛПНП, «хороший» холестерин ЛПВП и триглицериды.
Врачи и ученые всегда советуют людям поддерживать уровень «хорошего» холестерина ЛПВП не слишком низким, а остальные 3 показателя не слишком высокими. В противном случае это приведет к дислипидемии (жиру в крови), что значительно влияет на риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Новые исследования показывают, что холестерин влияет на риск рака груди аналогичным образом. Высокий уровень «хорошего» холестерина ЛПВП часто сопровождается высоким уровнем эстрогена. Оба эти фактора способствуют развитию и прогрессированию рака груди. Фактически, низкий уровень «хорошего» холестерина ЛПВП увеличивает риск смерти. Высокий уровень «плохого» холестерина, с другой стороны, увеличивает все риски, связанные с раком груди.
Поэтому ученые советуют всем, включая мужчин, у которых также снижен риск рака груди, добавлять в пищу «хороший» холестерин ЛПВП. «Хороший» холестерин ЛПВП содержится в оливковом масле, бобах, семенах, орехах, жирной рыбе (скумбрия, лосось, сардины, сельдь...), авокадо, какао - темном шоколаде, продуктах с натуральным фиолетовым цветом...
Между тем, если мы хотим снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП, нам необходимо сократить потребление красного мяса (говядины, свинины, баранины), обработанного мяса (колбас, мясной нарезки, мясных консервов...), жареной пищи и воды, масел и жиров, содержащих много насыщенных жиров (кокосовое масло, пальмовое масло, животные жиры, за исключением рыбьего жира...).
Источник
Комментарий (0)