Создание «моста» между производителями и супермаркетами, чтобы помочь продуктам OCOP достичь больших расстояний

В связи с быстрым развитием продукции OCOP в настоящее время, чтобы прочно закрепиться в сетях супермаркетов, продукции OCOP на местах приходится сталкиваться с жесткой конкуренцией. Для решения этой проблемы необходимо активнее развивать связь между производителями и супермаркетами, тем самым открывая «дверь» для дальнейшего продвижения продукции OCOP.

Статистика Департамента промышленности и торговли Ханоя показывает, что в настоящее время в Ханое имеется 3317 продуктов OCOP (что составляет 21,3% от всей продукции страны), включая 6 5-звездочных продуктов, 22 потенциальных 5-звездочных продукта, 1571 4-звездочный продукт и 1718 3-звездочных продуктов. Хотя этот населенный пункт является ведущим в стране по количеству продукции OCOP, ее потребление через систему супермаркетов затруднено.

Создайте «мост» между производителями и супермаркетами, чтобы помочь продукции OCOP достичь больших территорий.

В настоящее время, когда потребители посещают супермаркеты, особенно крупные сетевые супермаркеты, такие как Mega, Go!, Co.opmart… они могут быть ошеломлены разнообразием товаров в одной и той же товарной группе. Вопрос в том, где в этом разнообразном «лесу» товаров на полках супермаркетов появятся продукты OCOP? Многие вьетнамские продукты отличаются высоким качеством, но не могут долго задерживаться на полках супермаркетов, несмотря на большую поддержку со стороны властей и ассоциаций.

Директор кооператива общего обслуживания Dong Cao (Me Linh) Дам Ван Дуа охарактеризовал текущую ситуацию: в настоящее время предприятие располагает 200 гектарами земли, на которых производится 60 000 тонн овощей в год. Однако потребление овощей кооперативом в основном осуществляется через традиционную рыночную систему, товары пока не доставляются в супермаркеты для потребления, в результате чего потребители не знают о продукции OCOP.

Говоря о вышеизложенной ситуации, председатель Ассоциации розничных торговцев Вьетнама Нгуен Ань Дык заявил, что продукция OCOP часто производится небольшими сезонными партиями, поэтому она не может удовлетворить большие потребности системы супермаркетов. В то же время на производственном объекте отсутствуют полные записи прослеживаемости, что затрудняет выполнение требований крупных заказов для розничного бизнеса.

Кроме того, масштаб и управленческий потенциал предприятий OCOP слабы, наблюдается отсутствие знаний о рыночной экономике , а понимание некоторыми производственными предприятиями вопросов управления качеством продукции ограничено. Кроме того, продвижение и потребление продукции OCOP не были объектом внимания со стороны бизнеса...

Если взглянуть на полки некоторых супермаркетов, можно увидеть, что многие продукты OCOP еще не получили значительных инвестиций в имидж бренда со стороны владельцев. Упаковка играет очень важную роль для любого продукта, особенно для продукции OCOP.

Поэтому многие эксперты полагают, что инвестиции в упаковку являются эффективным способом устранения узких мест для сельскохозяйственной продукции и продукции OCOP при доступе на рынок, особенно в условиях все более глубокой интеграции, как это происходит сегодня. Потому что, в частности, для сельскохозяйственной продукции упаковка — это не только инструмент сохранения продукта, но и очень эффективный канал коммуникации для передачи информации о продукте, привлечения клиентов и продвижения бренда среди потребителей. Изменение осведомленности об упаковке продукции чрезвычайно важно, поскольку оно способствует созданию экосистемы и формированию упаковочной отрасли, ориентированной на сегмент продукции OCOP и продукцию ремесленных деревень...

Предприятиям, супермаркетам и продуктовым сетям необходимо заключать долгосрочные контракты для поддержки потребления продукции OCOP производственными подразделениями.

Директор супермаркета Co.op Mart Ha Dong Нгуен Тхи Ким Зунг сообщила, что в настоящее время в розничной сети Co.op Mart продается более 130 наименований товаров OCOP. Однако для того, чтобы продукция OCOP попала в супермаркеты, производители вынуждены соблюдать требования по процессам ввода продукции, качеству и оплате... но в этом и заключается слабость субъектов OCOP.

Говоря о решениях по стимулированию потребления продукции OCOP, руководитель Департамента промышленности и торговли сообщил, что, внимательно отслеживая фактическую ситуацию и сопровождая предприятия, Департамент промышленности и торговли внедряет комплекс решений по стимулированию потребления продукции OCOP в системе супермаркетов. То есть широко рекламировать в средствах массовой информации производственные площади и продукцию ОСОП Ханоя и других провинций и городов; Регулярно просматривайте список продукции OCOP, которую необходимо подключить к каналам сбыта (супермаркеты, продовольственные сети, перерабатывающие и экспортные предприятия в Ханое)...

Кроме того, Министерство промышленности и торговли Ханоя расширило применение информационных технологий в производстве и потреблении продукции OCOP, например, внедрило систему прослеживаемости, выставило напоказ и подключило на торговых площадках электронной коммерции... продукцию OCOP.

В частности, Департамент промышленности и торговли Ханоя также рекомендует предприятиям, супермаркетам и сетям общественного питания подписывать долгосрочные контракты для поддержки потребления продукции OCOP производственными единицами, чтобы они могли быть уверены в производстве и гарантировать количество и качество.

Наряду с этим Департамент рекомендует поставщикам продукции OCOP предлагать линейки продукции, соответствующие дизайну и вкусам потребителей, и отдает приоритет продвижению продукции с экологически чистой упаковкой. В частности, в 2025 году в Ханое будет создано 8–10 новых точек по представлению и продаже продукции OCOP, признано 5–8 моделей Центров креативного дизайна по представлению, продвижению и продаже продукции OCOP; Усиление применения информационных технологий в производстве и потреблении продукции OCOP, развертывание системы отслеживания происхождения, отображение и подключение потребления продукции OCOP на торговых площадках электронной коммерции... Тем самым способствуя сближению производителей с предприятиями розничной торговли и потребителями.

https://laodongthudo.vn/создать-мост-между-производственным-домом-и-супермаркетом-к-продуктам-ocop-vuon-xa-189436.html