Хошимин: сосредоточьтесь на решении проблемы спонтанного бизнеса и уличной торговли

Хошимин контролирует безопасность пищевых продуктов на оптовом рынке Биньдьен. (Фото: Динь Ханг/VNA)

Учитывая особенности перемещений, отсутствие лицензий на ведение бизнеса или сертификатов безопасности пищевых продуктов, контроль безопасности пищевых продуктов у уличных торговцев по-прежнему сталкивается со многими трудностями. Такая торговля не только представляет потенциальный риск для безопасности пищевых продуктов, но и затрудняет отслеживание причин пищевых отравлений.

Вышеуказанная информация была представлена ​​на заседании Комитета по культуре и социальным вопросам Народного совета города Хошимин по надзору за функциональными департаментами и отделениями по управлению безопасностью пищевых продуктов в городе, которое состоялось во второй половине дня 14 октября.

Г-н Као Тхань Бинь, глава комитета по культуре и обществу Народного совета города Хошимин, оценил, что в последнее время в государственном управлении безопасностью пищевых продуктов в городе Хошимин произошли позитивные изменения.

В которых процедуры контроля небезопасных пищевых продуктов были включены в стандарты; Укреплена координация между департаментами, филиалами и местными органами власти. Во многих подразделениях появились новые инициативы и решения для устранения трудностей и проблем в области контроля безопасности пищевых продуктов. В городе есть много хороших моделей, таких как цепочки поставок продовольственной безопасности, рынки продовольственной безопасности, прослеживаемость продуктов питания, региональные цепочки связей...

Однако на первое место необходимо поставить требования безопасности пищевых продуктов и здоровья жителей города. С созданием Департамента безопасности пищевых продуктов города Хошимин все вопросы, связанные с безопасностью пищевых продуктов, должны быть переданы под ответственность этого подразделения.

Департамент должен гарантировать, что процессы контроля источника товаров, от стадии предварительной обработки у источника до этапов транспортировки и проверки на контрольных станциях, должны быть строгими, и что никакие небезопасные продукты питания не будут оставлены или переданы потребителям.

По словам главы комитета культуры и общества городского народного совета, в настоящее время продукты питания на оптовых рынках в основном контролируются, но в будущем необходимо более строго контролировать источник товаров на оптовых рынках, гарантируя качество перед распределением по другим торговым точкам, помогая потребителям чувствовать себя в безопасности во время покупок.

Кроме того, в ближайшее время необходимо сосредоточить внимание на проблеме стихийной предпринимательской деятельности вокруг рынков, промышленных зон и уличных торговцев и решить ее, чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов и порядок в городах.

Г-н Ле Минь Хай, заместитель директора Департамента безопасности пищевых продуктов города Хошимин, сообщил, что в настоящее время Департамент отвечает за обеспечение безопасности пищевых продуктов на трех оптовых рынках, которые поставляют около 70–80% продуктов питания для жителей города. В последнее время это подразделение проделало хорошую работу по контролю происхождения и качества безопасности пищевых продуктов на оптовом рынке каждый вечер.

Кроме того, Департамент безопасности пищевых продуктов также координирует свою деятельность с районами с целью проверки и обследования предприятий по производству и торговле продуктами питания в регионе, что позволяет не упускать из виду случаи нарушения закона.

Кроме того, Департамент продолжает уделять особое внимание отслеживанию происхождения свинины и яиц птицы; Координировать действия с другими провинциями и городами, а также Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов для обеспечения безопасной цепочки поставок продовольствия для жителей города.

Возле стойки, где продают еду, всегда полно учеников. (Фото: Динь Ханг/VNA)

Отвечая на вопрос об управлении безопасностью пищевых продуктов для уличных торговцев и тех, кто находится у школьных ворот, г-н Ле Минь Хай сказал, что в настоящее время, согласно Решению 19/2018/QD-UBND о Положении о межотраслевой координации в обеспечении безопасности пищевых продуктов, уличные торговцы закреплены за районами для управления и не входят в сферу ответственности Департамента безопасности пищевых продуктов. Учитывая особенности перемещения по стране, отсутствие лицензии на ведение бизнеса или сертификата безопасности пищевых продуктов затрудняет контроль над этим вопросом.

Представитель Департамента образования и профессиональной подготовки города Хошимин, также касаясь проблемы уличной еды возле школ, заявил, что ситуация с уличной едой возле школ по-прежнему распространена и представляет потенциальную угрозу безопасности пищевых продуктов.

Уличная торговля не только представляет потенциальную угрозу безопасности пищевых продуктов, но и затрудняет отслеживание причин пищевых отравлений.

Г-н Нгуен Хоай Нам, заместитель директора Департамента здравоохранения города Хошимин, отметил, что случаи отравления ботулотоксином, произошедшие в городе в начале 2024 года, были связаны с покупкой продуктов питания у уличных торговцев и в небольших розничных магазинах, поэтому, когда произошел инцидент, отслеживание происхождения продуктов питания для расследования причины столкнулось со многими трудностями./.

(Вьетнамское информационное агентство/Вьетнам+)

Источник: https://www.vietnamplus.vn/thanh-pho-ho-chi-minh-tap-trung-giai-quyet-kinh-doanh-tu-phat-va-hang-rong-post983247.vnp