| Открытие новых возможностей для вьетнамского бизнеса для участия в мировом рынке Халяль. Неиспользованные возможности рынка Халяль. |
Рынок халяльной продукции — 5000 миллиардов долларов США в год — возможность для бизнеса
На «Семинаре по рынку Халяль: концепция, потенциал и проблемы», организованном Ассоциацией продовольствия и продуктов питания города Хошимин (FFA) совместно с соответствующими подразделениями во второй половине дня 13 июля, г-жа Ли Ким Чи, вице-президент Ассоциации предпринимателей города Хошимин, президент FFA, сказала: В настоящее время мировой рынок продуктов Халяль имеет огромный потенциал и стремительно растет на всех континентах: от Азии, Ближнего Востока и Африки до Европы и Америки.
 |
Сертификация «Халяль» — золотой ключ для проникновения вьетнамской продукции на мусульманские рынки |
Значительный рост спроса на продукцию Халяль обусловлен не только быстрым ростом мусульманского населения, но и отражает тенденцию, что многие немусульмане в крупных экономиках, таких как Китай, Япония, США, Европа и т. д., все больше отдают предпочтение продуктам Халяль, поскольку они соответствуют высоким стандартам безопасности пищевых продуктов и экологической гигиены.
 |
| Г-жа Ли Ким Чи — вице-президент Ассоциации предпринимателей города Хошимин, президент Ассоциации продовольствия и продуктов питания города Хошимин |
Между тем, Вьетнам является одним из крупнейших в мире экспортёров сельскохозяйственной и рыбной продукции, предлагая множество традиционных продуктов, таких как рис, каучук, чай, кешью, кофе, перец, креветки, рыба и т. д., и обладает важными преимуществами. При грамотном использовании и продвижении это поможет вьетнамскому экспорту занять прочные позиции на рынке халяльной продукции.
В частности, географическое положение находится недалеко от крупных рынков халяльной продукции, в то время как около 62% мусульманского населения сосредоточено в Азии. Юго-Восточная Азия, Индонезия или Малайзия... эти густонаселённые мусульманские страны станут одним из потенциальных рынков, хорошо знакомых вьетнамскому бизнесу.
Торговое сотрудничество с Малайзией в области переработки и экспорта халяльной продукции поможет Вьетнаму не только освоить малайзийский рынок, но и расширить экспорт в потенциальные страны Ближнего Востока, а также выйти на мировой рынок халяльной продукции. По оценкам, мировой рынок халяльной продукции будет приносить триллионы долларов США ежегодно в связи с ростом спроса на халяльную продукцию в мусульманских странах.
Однако в действительности вьетнамские пищевые предприятия могут удовлетворить лишь часть спроса мусульманских стран. Ведь для поставок продукции в эти страны предприятиям необходимо иметь сертификат «Халяль».
 |
Продукция компании Tan Quang Minh Company экспортируется на мусульманский рынок |
Однако стандарты и правила Халяль становятся всё более строгими, а сертификация Халяль не является постоянной и не признаётся одинаково во всех странах и для всех видов продукции. Это создаёт множество трудностей для предприятий, поскольку им приходится многократно проходить повторную сертификацию и учитывать особенности каждого экспортного рынка для регистрации соответствующей сертификации.
Вьетнам все еще находится на начальном этапе развития халяльной индустрии в один из основных экспортных секторов, поэтому Вьетнаму необходимо перенять опыт других стран, особенно Малайзии, чтобы создать возможности для предприятий по расширению экспорта.
Как вьетнамские предприятия могут получить сертификат «Халяль»?
Чтобы помочь вьетнамским компаниям лучше понять рынок халяльной продукции и его потенциал... на семинаре г-жа Вонг Чиа Чианн, представитель Генерального консульства Малайзии, и эксперты из мусульманской общины рассказали о правилах, стандартах и методах сертификации халяльной продукции. Они также ответили на вопросы, интересующие представителей бизнеса.
 |
| Г-жа Вонг Чиа Чианн — Генеральное консульство Малайзии в Хошимине |
По словам г-жи Вонг Чиа Чианн, Генерального консульства Малайзии в Хошимине, халяльная индустрия является одним из трендов мирового рынка. Объём этого рынка оценивается в 5 триллионов долларов США.
Вьетнам является одной из стран-производителей продуктов питания и географически близок ко многим странам с мусульманским большинством, таким как Малайзия и Индонезия в АСЕАН. Халяль и его потенциал завоевали достаточную популярность во Вьетнаме, и в целом вьетнамские компании имеют общее представление о халяле.
Однако общее понимание халяля может различаться. Некоторые, имея в виду халяль, говорят «без свинины». Другие же считают, что халяль — это «подходящий для мусульман».
По словам г-жи Вонг Чиа Чианн, халяльная еда — это не только «без свинины» или алкоголя от Halal или логотипа, который вы всегда видите написанным на арабском языке, что означает «разрешено» и «законно».
Итак, вопрос в том, что «допустимо» и «законно»? Халяль требует, чтобы «приготовление халяльной пищи соответствовало исламским нормам, а целостность, безопасность и гигиена продукта должны соблюдаться на протяжении всей цепочки поставок».
Это просто означает, что источник пищи, приготовление и упаковка должны быть халяльными и соответствовать шариату (исламским правилам). Мясо или птица также должны быть получены от животных, разрешённых к употреблению в пищу (курицы, крупный рогатый скот, овцы), и должны быть забиты в соответствии с исламскими правилами, чтобы стать халяльными.
Необходима стандартизация гигиены и чистоты. Между тем, плотоядные, земноводные (например, лягушки) и насекомые не являются халяльными. Что касается приготовления, любое загрязнение запрещёнными веществами или грязью также делает еду нехаляльной...
Таким образом, применяя вышеуказанные правила, г-жа Вонг Чиа Чиан подчеркнула, что вьетнамские предприятия, желающие получить сертификат «Халяль», должны обладать достаточной информацией и знаниями о том, какие продукты разрешены, а какие нет в соответствии с исламским правом. Кроме того, халяльная и нехаляльная продукция не могут производиться на одной производственной линии...
Оценивая возможности для бизнеса, Генеральное консульство Малайзии в Хошимине заявило, что существует большой потенциал для бизнеса, поскольку Вьетнам является надежным местом производства продуктов питания.
«Для продвижения индустрии Халяль во Вьетнаме мы можем рекомендовать вьетнамским предприятиям привлекать в свои организации мусульманский персонал и экспертов для разработки политики Халяль, создания внутренних комитетов Халяль и мониторинга процессов Халяль», - сказала г-жа Вонг Чиа Чианн.
В качестве долгосрочного решения Малайзия предложит наращивать кадровый потенциал и экспертную базу в области сертификации Халяль, особенно в мусульманской общине. Малайзия готова поделиться своим опытом в построении более эффективной экосистемы Халяль во Вьетнаме…
Г-н Нгуен Туан – Центр содействия торговле и инвестициям города Хошимин: Мировой рынок халяльной пищи для мусульман огромен и обслуживает около 2 миллиардов мусульман по всему миру. Ожидается, что к 2027 году объем мировой экономики Халяль увеличится примерно до 10 триллионов долларов США. Рынок потребления продукции Халяль широко распространен по всему миру: от мусульманских до немусульманских стран. Однако реальность наших компаний, импортирующих и экспортирующих продукты питания на рынок халяля, — это только начало пути. Ежегодно в нашей стране около 50 компаний получают сертификаты халяля, в основном это морепродукты, напитки, консервы, кондитерские изделия, вегетарианское питание и фармацевтические препараты. |
Ссылка на источник
Комментарий (0)