Рынок халяльной продукции объемом 5000 млрд долларов США в год: потенциал и возможности для вьетнамского бизнеса

Открытие дополнительных возможностей для вьетнамского бизнеса для участия в мировом рынке Халяль Неиспользованные возможности рынка Халяль

Рынок Халяль 5000 миллиардов долларов США в год - возможность для бизнеса

На «Семинаре по рынку халяльной продукции: концепция, потенциал и проблемы», организованном Ассоциацией продовольствия и пищевых продуктов города Хошимин. Ассоциация предпринимателей города Хошимин (FFA) совместно с соответствующими подразделениями организовала во второй половине дня 13 июля встречу с г-жой Ли Ким Чи — вице-президентом Ассоциации предпринимателей города. Хо Ши Мин, председатель FFA, сказал: «В настоящее время мировой рынок халяльной продукции имеет огромный потенциал и стремительно растет на всех континентах: от Азии, Ближнего Востока и Африки до Европы и Америки».

Thị trường Halal 5.000 tỷ USD mỗi năm: Tiềm năng và cơ hội cho doanh nghiệp Việt Nam

Сертификация «Халяль» — золотой ключ для проникновения вьетнамской продукции на мусульманские рынки

Значительный рост спроса на халяльную продукцию обусловлен не только быстрым ростом мусульманского населения, но и отражает тенденцию, согласно которой многие немусульмане в крупных экономиках, таких как Китай, Япония, США, Европа и т. д., все чаще отдают предпочтение халяльной продукции, поскольку она соответствует высоким стандартам безопасности пищевых продуктов и гигиены окружающей среды.

Г-жа Ли Ким Чи — вице-президент Ассоциации городского бизнеса. Хо Ши Мин, председатель Городской продовольственной ассоциации. Хо Ши Мин

Между тем, Вьетнам является одним из крупнейших в мире экспортеров сельскохозяйственной и аквакультурной продукции, в число типичных продуктов которой входят рис, каучук, чай, кешью, кофе, перец, креветки, рыба и т. д., и имеет важные преимущества. При правильном использовании и продвижении это поможет экспорту Вьетнама прочно занять свое место на рынке халяльной продукции.

В частности, географическое положение близко к основным рынкам халяльной продукции, поскольку около 62% мусульманского населения сосредоточено в Азии. Юго-Восточная Азия, Индонезия или Малайзия... эти густонаселенные мусульманские страны станут одним из потенциальных рынков, хорошо знакомых вьетнамскому бизнесу.

Торговое сотрудничество с Малайзией в сфере переработки и экспорта халяльной продукции поможет Вьетнаму не только освоить малазийский рынок, но и расширить экспорт в потенциальные страны Ближнего Востока, а также выйти на мировой рынок халяльной продукции. По оценкам, мировой рынок халяльной продукции оценивается в триллионы долларов в год, поскольку спрос на халяльную продукцию со стороны мусульманских стран продолжает расти.

Однако на самом деле вьетнамские предприятия пищевой промышленности могут удовлетворить лишь часть потребностей мусульманских стран. Потому что для ввоза продукции в мусульманские страны предприятиям необходимо иметь сертификат «Халяль» на свою продукцию.

Продукция компании Tan Quang Minh Company экспортируется на мусульманский рынок

Однако стандарты и правила Халяль становятся все более строгими, сертификация Халяль не является постоянной и не признается одинаково во всех странах и для всех видов продукции. Это создает массу трудностей для предприятий, поскольку им приходится многократно проходить повторную сертификацию и регистрироваться на каждом экспортном рынке для получения соответствующей сертификации.

Вьетнам все еще находится на ранних этапах превращения халяльной индустрии в один из основных экспортных секторов, поэтому Вьетнаму необходимо перенять опыт других стран, особенно Малайзии, чтобы создать возможности для предприятий по расширению экспорта.

Как вьетнамские предприятия могут получить сертификат «Халяль»?

Чтобы помочь вьетнамским предприятиям лучше понять рынок Халяль, а также его потенциал... на семинаре г-жа Вонг Чиа Чианн из Генерального консульства Малайзии и эксперты из мусульманской общины поделились правилами, стандартами и методами подачи заявок на сертификацию для продукции Халяль. В то же время ответьте на сопутствующие вопросы, которые интересуют предприятия.

Г-жа Вонг Чиа Чианн - Генеральное консульство Малайзии в Хошимине. Хо Ши Мин

По словам г-жи Вонг Чиа Чианн - Генерального консульства Малайзии в Хошимине. Хошимин, Халяльная индустрия является одним из трендов на мировом рынке. Это рынок стоимостью 5 триллионов долларов.

Вьетнам является одной из стран-производителей продовольствия и географически близок ко многим странам с мусульманским большинством, таким как Малайзия и Индонезия, входящим в блок АСЕАН. Халяль и его потенциал приобрели достаточную популярность во Вьетнаме, и вьетнамские предприятия в целом имеют общее понимание Халяля.

Однако общее понимание Халяля может различаться. Некоторые люди, имея в виду Халяль, говорят «без свинины». Некоторые говорят, что «дружелюбный к мусульманам» — это халяль.

По словам г-жи Вонг Чиа Чианн, халяльная еда — это не просто «без свинины» или алкоголя, как гласит логотип Halal, написанный на арабском языке и означающий «разрешено» и «законно».

Итак, вопрос в том, что «разрешено» и «законно»? Халяль требует, чтобы «приготовление халяльной пищи соответствовало исламским правилам, а целостность, безопасность и гигиена продукта должны поддерживаться на протяжении всей цепочки поставок».

Это просто означает, что источник пищи, ее приготовление и упаковка должны быть халяльными и соответствовать законам шариата (исламским правилам). При этом источником мяса или птицы также должны быть животные, разрешенные к употреблению в пищу (курица, крупный рогатый скот, овцы), и они должны быть забиты в соответствии с исламскими правилами, чтобы стать халяльными...

Необходима стандартизация санитарии и чистоты. Между тем, плотоядные, земноводные (например, лягушки) и насекомые не являются халяльными. Что касается приготовления, то любое загрязнение запрещенными элементами или грязью также делает пищу нехаляльной...

Таким образом, применяя вышеуказанные правила, г-жа Вонг Чиа Чианн подчеркнула, что вьетнамские предприятия, желающие получить сертификат «Халяль», должны обладать достаточной информацией и знаниями о том, какие продукты разрешены, а какие нет в соответствии с исламским правом. Кроме того, халяльная и нехаляльная продукция не может производиться на одной производственной линии…

Генеральное консульство Малайзии в Хошимине оценивает возможности для бизнеса. Хо Ши Мин считает, что Вьетнам имеет большой потенциал для бизнеса, поскольку является надежным местом производства продуктов питания.

«Для продвижения халяльной индустрии во Вьетнаме мы можем рекомендовать вьетнамским предприятиям привлекать в свои организации мусульманский персонал и экспертов для разработки политики халяль, создания внутренних халяльных комитетов и мониторинга халяльных процессов», - сказала г-жа Вонг Чиа Чианн.

В качестве долгосрочного решения Малайзия предложит наращивать кадровый состав и экспертов в области сертификации «Халяль», особенно в мусульманской общине. Малайзия готова поделиться своим опытом в построении лучшей экосистемы Халяль во Вьетнаме…

Г-н Нгуен Туан - Центр содействия торговле и инвестициям города. Хо Ши Мин:

Мировой рынок халяльной пищи для мусульман огромен и обслуживает около 2 миллиардов мусульман по всему миру.

Ожидается, что к 2027 году объем мировой экономики Халяль увеличится примерно до 10 триллионов долларов США. Рынок потребления продукции Халяль широко распространен по всему миру: от мусульманских до немусульманских стран.

Однако реальность импорта и экспорта продуктов питания нашими предприятиями на рынок Халяль — это только первый шаг исследования. Ежегодно в нашей стране около 50 компаний получают сертификат «Халяль», основными видами продукции являются морепродукты, напитки, консервы, кондитерские изделия, вегетарианские продукты и фармацевтические препараты.

Ссылка на источник