Говядина и молоко обладают противораковыми свойствами

По данным New York Post, соединение, называемое транс-вакценовой кислотой или TVA, обладает способностью активировать Т-клетки в организме, помогая иммунной системе бороться с микробами и защищать организм от болезней.

TVA содержится в мясе животных, таких как коровы, овцы и другие млекопитающие, а также в молочных продуктах, таких как молоко, сыр, масло и йогурт.

Ученые обнаружили соединение, содержащееся в красном мясе и молоке, может помогать иммунным клеткам организма бороться с раковыми опухолями.

Исследование также показало, что онкологические больные с более высоким уровнем TVA в крови лучше реагируют на иммунотерапию.

Это открытие навело исследователей на мысль, что TVA можно использовать в качестве вспомогательного средства при лечении рака.

Исследование, проведённое учёными Чикагского университета (США), началось с анализа базы данных, содержащей около 700 известных метаболитов, полученных из пищевых продуктов. Затем они провели скрининг этих метаболитов на предмет противоракового потенциала.

Выбрав шесть лучших соединений, ученые оценили их противораковый потенциал на клетках человека и мышей.

По данным New York Post, результаты показали, что TVA оказался наиболее эффективным средством борьбы с ростом опухолей.

Однако появляется все больше доказательств неблагоприятного воздействия на здоровье чрезмерного потребления красного мяса и молочных продуктов.

Исследователи также обнаружили, что кормление мышей пищей, богатой TVA, значительно замедляло рост опухолевых клеток меланомы и рака толстой кишки, а также повышало способность организма проникать в опухоли и атаковать их.

Авторы также проанализировали образцы крови пациентов с лимфомой, проходящих иммунотерапию. Они обнаружили, что пациенты с более высоким уровнем TVA в крови лучше реагировали на лечение, чем пациенты с более низким уровнем.

Наконец, исследование показало, что TVA может повысить способность уничтожать лейкозные клетки у пациентов, проходящих иммунотерапию.

«Я нашел это действительно удивительным и захватывающим», — сказал руководитель исследования доктор Цзин Чен, профессор медицины в Чикагском университете.

Однако г-н Цзин Чэнь также отметил: Появляется все больше доказательств неблагоприятного воздействия на здоровье чрезмерного потребления красного мяса и молочных продуктов, поэтому мы не поощряем увеличение потребления этих продуктов.

Вместо этого исследователи ищут в растениях похожее соединение, которое также обладает столь же мощным противоопухолевым действием.

«Предварительные данные показывают, что другие жирные кислоты из растений могут оказывать схожее действие, поэтому мы считаем, что существует высокая вероятность того, что растительные питательные вещества могут оказывать такое же действие», — сказал профессор Чен, сообщает New York Post.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-thit-bo-va-sua-co-kha-nang-chong-ung-thu-185231126153200233.htm