«Удовлетворите свои вкусовые рецепторы» на Неделе итальянской кухни во Вьетнаме

Италия — страна с разнообразной и глубокой кулинарной культурой.

8-я Неделя итальянской кухни во Вьетнаме под девизом «Насладитесь итальянской кухней: изысканные вкусы со здоровыми ингредиентами » не только предоставляет публике возможность попробовать полезные и аутентичные итальянские блюда, но и дает возможность исследовать богатую кулинарную культуру, а также связь продуктов из Италии с дружелюбием, гостеприимством и здоровым питанием.

8-я Неделя итальянской гастрономии открывается темой «Насладитесь итальянской кухней: изысканные вкусы со здоровыми ингредиентами».

Вьетнам и Италия — 2 страны со схожей кухней

Две колоритные кухни Вьетнама и Италии внесли свой вклад в богатство кулинарных вкусов мира . Более важным, чем рецепт, является сходство в полезности для здоровья, питании и приготовлении. «Учитывая сходство с Вьетнамом в регулярном использовании свежих овощей, а также в способах поддержания баланса питательных веществ в ежедневном питании, я надеюсь, что предстоящая неделя будет с радостью встречена многими вьетнамскими друзьями», Об этом на пресс-конференции 13 ноября заявил посол Италии во Вьетнаме Марко делла Сета.

В этом году основное внимание уделяется сходству в здоровом питании между Италией и Вьетнамом.

Главным событием кулинарной недели этого года станет семинар по ферментированным продуктам: «Расшифровка ранее не упоминавшихся эффектов ферментированных продуктов в повседневной жизни». Если во Вьетнаме есть рыбный соус, то в Италии есть сыр… Оба ингредиента обладают характерными вкусами кухонь двух стран и оба получены в результате процесса ферментации микроорганизмов. Ферментацию можно считать одним из первых методов обработки, примененных человеком для сохранения продуктов питания.

Помимо интересной информации, конференция также привлекла большую аудиторию, на которой своими богатыми знаниями поделились профессора в области пищевых технологий и кулинарные эксперты из Вьетнама и со всего мира.

Общественность с нетерпением ждет информации о ферментированных продуктах.

Значимые сообщения о вкусе и здоровой пище

Всемирная неделя итальянской кухни — инициатива Министерства иностранных дел Италии, которая ежегодно проводится во многих странах мира, включая Вьетнам. В духе Недели итальянской кухни по всему миру тема Недели итальянской кухни во Вьетнаме также несет в себе значимые послания о дружелюбии, гостеприимстве и здоровом питании за итальянским обеденным столом.

Посол Италии во Вьетнаме г-н Марко делла Сета поделился: «В этом году мы хотим продолжить доносить идею здоровой итальянской кухни, используя самые свежие и натуральные ингредиенты, а также методы обработки, которые сохраняют максимальное количество полезных для здоровья питательных веществ. Итальянская кухня не только вкусная, но и полезная для здоровья и фигуры каждого».

Гости слушают выступление г-на Марко делла Сета — посла Италии во Вьетнаме

Здоровая итальянская средиземноморская диета — это культура с глубокими историческими корнями. Поэтому в этом году кулинарная неделя предлагает публике возможность изучить путь развития итальянской кухни с помощью выставки «Попробуйте! Итальянцы и кухня 1970-2050» - «Радость приготовления пищи, забота о себе и других за столом - это культура».

Выставка не только фокусируется на блюдах и способах их приготовления, но и дает посетителям панорамный обзор сельского хозяйства, животноводства, разнообразия пищевых продуктов, экологических и медицинских проблем в кулинарной отрасли, а также многих других интересных перспектив, связанных с темой итальянской кухни и культуры. «Вкус Италии — это не только еда, но и жизнь, любовь и обмен. Мы хотим создать прекрасный опыт не только для чувств, но и для сердец и душ людей», — поделились Массимо Монтанари и Лаура Лаццарони, сокураторы выставки.

Сообщение с выставки-мероприятия: «Радость приготовления пищи, забота о себе и других за столом — это культура»

Богатая выставка, насыщенная неделя впечатлений и изысканная итальянская кухня. Неделя итальянской кухни 2023 года подошла к концу, несомненно, открыв любителям еды во Вьетнаме новые возможности для открытий и более разнообразных точек зрения.

Чтобы узнать больше и не пропустить интересные события в будущем, пожалуйста, подпишитесь на фан-страницу посольства Италии во Вьетнаме:

Фейсбук: https://it-it.facebook.com/ItalyinVietnam/

Ссылка на источник