«Удовлетворите свои вкусовые рецепторы» на Неделе итальянской кухни во Вьетнаме

Италия — страна с разнообразной и глубокой кулинарной культурой

8-я Неделя итальянской кухни во Вьетнаме под девизом «Насладитесь итальянской кухней: изысканные вкусы со здоровыми ингредиентами » предоставляет публике не только возможность попробовать полезные и аутентичные блюда итальянской кухни, но и возможность познакомиться с богатой кулинарной культурой, а также с сочетанием итальянских продуктов с дружелюбием, гостеприимством и здоровым питанием.

8-я Неделя итальянской гастрономии открывается под девизом «Насладитесь итальянской кухней: изысканные вкусы со здоровыми ингредиентами».

Вьетнам и Италия — две страны со схожей кухней

Две колоритные кухни – вьетнамская и итальянская – внесли свой вклад в богатство кулинарных вкусов мира . Сходство в здоровом питании и способах приготовления блюд важнее, чем рецепты. «Учитывая сходство с Вьетнамом в регулярном использовании свежих овощей, а также в подходе к поддержанию сбалансированного питания в ежедневном рационе, я надеюсь, что предстоящая неделя будет тепло принята многими вьетнамскими друзьями». Об этом на пресс-конференции 13 ноября заявил посол Италии во Вьетнаме Марко делла Сета.

В этом году основное внимание уделяется сходству здорового питания между Италией и Вьетнамом.

Главным событием кулинарной недели этого года станет семинар, посвящённый ферментированным продуктам: «Расшифровка ранее не упоминавшихся эффектов ферментированных продуктов в повседневной жизни». Если во Вьетнаме есть рыбный соус, то в Италии — сыр... Оба ингредиента обладают характерными вкусами кухонь обеих стран и получаются благодаря процессу ферментации, осуществляемому микроорганизмами. Ферментацию можно считать одним из первых методов обработки, применённых человеком для сохранения продуктов.

Помимо интересной информации, конференция также привлекла большую аудиторию, участники которой поделились богатыми знаниями от профессоров в области пищевых технологий и кулинарных экспертов из Вьетнама и со всего мира.

Общественность с нетерпением ждет возможности узнать больше о ферментированных продуктах.

Значимые сообщения о вкусе и здоровой пище

Неделя итальянской кухни в мире — инициатива Министерства иностранных дел Италии, которая ежегодно проводится во многих странах мира, включая Вьетнам. В духе Недели итальянской кухни в мире, тема Недели итальянской кухни во Вьетнаме также несет в себе глубокий смысл, связанный с дружелюбием, гостеприимством и здоровым питанием за итальянским столом.

Посол Италии во Вьетнаме г-н Марко делла Сета поделился: «В этом году мы хотим продолжить доносить идею здоровой итальянской кухни, используя самые свежие и натуральные ингредиенты, а также методы обработки, сохраняющие максимальное количество полезных для здоровья питательных веществ. Итальянская кухня не только вкусна, но и полезна для здоровья и фигуры каждого».

Гости слушают выступление г-на Марко делла Сета — посла Италии во Вьетнаме

Здоровая средиземноморская диета в Италии — это культура с богатой историей. Поэтому в этом году Неделя гастрономии предлагает публике возможность познакомиться с развитием итальянской кухни через выставку «Вкус! Итальянцы и кухня 1970–2050» — «Радость приготовления пищи, забота о себе и других за столом — это культура».

Выставка фокусируется не только на еде и способах её приготовления, но и предлагает посетителям панорамный обзор сельского хозяйства, животноводства, продовольственного разнообразия, экологических и медицинских проблем в кулинарии, а также множество других интересных аспектов, связанных с темой итальянской кухни и культуры. «Вкус Италии — это не только еда, но и жизнь, любовь и дух единения. Мы хотим подарить каждому прекрасный опыт, который будет радовать не только чувства, но и сердца, и души», — отметили Массимо Монтанари и Лаура Лаццарони, сокураторы выставки.

Сообщение с выставки: «Радость приготовления пищи, забота о себе и других за столом — это культура».

Насыщенная выставка, неделя ярких впечатлений и изысканная итальянская кухня. Неделя итальянской кухни 2023 года завершилась, открыв новые горизонты для любителей вьетнамской кухни и открыв новые горизонты новых открытий.

Чтобы узнать больше и не пропустить интересные события в будущем, пожалуйста, подпишитесь на фан-страницу посольства Италии во Вьетнаме:

Фейсбук: https://it-it.facebook.com/ItalyinVietnam/

Ссылка на источник