Сбор энергии на растрескавшихся полях

Семья госпожи Ма Тхао собирает водяные орехи.

После радостных дней весны и Лунного Нового года фермеры народностей Чу Ру и Ко Хо воспользовались этим временем, чтобы собрать водяные орехи на сухих, потрескавшихся полях. Несмотря на довольно жаркую погоду, семья госпожи Ма Тхао (народность Чу Ру, деревня П'Ро Нго, коммуна П'Ро) всё же воспользовалась этим временем, чтобы закончить сбор водяных орехов.

Г-жа Ма Тао объяснила: «Если на полях есть вода, собирать урожай легче, но на таких сухих полях, как это, собирать водяные орехи сложнее и требует много труда. В среднем каждый человек может собрать 40-50 кг водяных орехов в день. По сравнению с предыдущими урожаями, урожай водяных орехов в этом году хороший, с более высокой урожайностью. Цена на водяные орехи на рынке также стабильна, поэтому моя семья очень рада!»

Водяной орех также называют водяным орехом. Водяной орех можно использовать для приготовления сладкого супа, добавлять в блюда, он обладает множеством питательных свойств. Кроме того, этот клубень оказывает положительное влияние на здоровье, стабилизируя уровень сахара в крови, останавливая кровотечение, оказывая антибактериальное и детоксицирующее действие.

Г-жа Ма Тхао добавила, что раньше вся площадь, отведенная под выращивание водяных орехов, использовалась для выращивания риса дважды в год. В удачный год урожай составлял около 1,4 тонны с сао, что эквивалентно примерно 10 миллионам донгов. В неурожайный год, с нашествием вредителей и засухой урожай был невелик. Следуя советам специалистов по сельскохозяйственному просвещению, семья г-жи Ма Тхао смело переоборудовала всю площадь рисовых полей площадью 7 сао под выращивание водяных орехов.

От посадки до сбора водяных орехов проходит около 6 месяцев, текущая цена продажи составляет 8 тысяч донгов за кг. Благодаря правильной посадке и уходу за водяными орехами с применением органических биологических методов, урожайность на плантации водяных орехов семьи Ма Тхао достигает более 4 тонн с гектара. Таким образом, в этом году семья Ма Тхао заработала около 28 тонн водяных орехов, что эквивалентно более чем 200 миллионам донгов. Экономическая эффективность в три раза выше, чем при выращивании риса в прошлом году. С переходом на выращивание водяных орехов экономическая жизнь семьи Ма Тхао значительно улучшилась.

Под растрескавшимися полями растут плоды водяного ореха, приносящие процветание фермерам в районах проживания этнических меньшинств.

Не только семья госпожи Ма Тхао, но и большинство местных жителей Чу Ру и Ко Хо уже почти 10 лет смело переоборудуют свои рисовые поля для выращивания водяных орехов. Благодаря благоприятному климату и почвенным условиям, небольшим первоначальным инвестициям в семена и удобрения, менее трудоёмкому уходу и подходящим условиям ведения сельского хозяйства, площадь возделывания водяных орехов постоянно расширяется.

В 2014 и 2015 годах площадь посадок водяного ореха в районе Донзыонг составляла всего несколько десятков гектаров, но сейчас она достигла почти 300 гектаров, в основном в коммуне П'Ро. В настоящее время урожай водяного ореха довольно высок: торговцы приезжают на поля за покупками, а фермеры после сбора урожая импортируют его на местные склады. Основными рынками сбыта водяного ореха являются Хошимин, Ханой и соседние провинции, такие как Донгнай, Биньзыонг и Кханьхоа.

Г-жа Ма Тхао рассказала, что сбор водяных каштанов на дне растрескавшихся полей — очень тяжелая работа, но в этом году урожай водяных каштанов дал много клубней, поэтому доход ее семьи выше, чем от выращивания риса.

Для повышения урожайности и качества водяных орехов коммуна П'Ро создала кооператив и кооперативную группу по органическому выращиванию водяных орехов. Благодаря этому людям помогают использовать доступный навоз и компостированные побочные продукты сельского хозяйства в качестве удобрения для полей водяных орехов. Этот метод, помимо заботы об окружающей среде, также увеличивает содержание питательных веществ, делает почву рыхлой, снижает количество вредителей и болезней, что способствует хорошему росту водяных орехов, а также обеспечивает безопасность и гигиену продуктов для потребителей.

Г-н Дуонг Ван Тханг, заместитель председателя Народного комитета коммуны Прох, отметил: «Можно сказать, что благодаря выращиванию водяных орехов экономическая жизнь народов Чу Ру и Ко Хо в коммуне значительно улучшилась. Мы призываем всех фермеров выращивать водяные орехи органическим способом, чтобы обеспечить потребителей продукцией высочайшего качества и обеспечить экологическую безопасность сельскохозяйственного производства. В то же время мы наладим цепочки производства и потребления продукции, обеспечив стабильный объём производства и помогая фермерам, выращивающим водяные орехи, чувствовать себя уверенно в процессе выращивания».

Продукты из водяного каштана

Благодаря органическому производству, свежие водяные каштаны из коммуны П'Ро получили сертификат OCOP с тремя звездами. Однако в настоящее время в этом районе нет предприятия по переработке продуктов из водяных каштанов. После сбора урожая люди продолжают продавать свежие водяные каштаны, поэтому экономическая эффективность не оправдала ожиданий.

В сложившейся ситуации сельскохозяйственный сектор района Донзыонг координирует работу с соответствующими подразделениями, обучая фермеров методам посадки, ухода, сбора урожая, консервирования, участия в ярмарках и налаживания связей для поиска новых рынков. Одновременно с этим поощряется сотрудничество этнических меньшинств в производстве и потреблении продукции, а предприятия инвестируют в переработку продукции из водяных каштанов, создавая благоприятные условия для скорейшего попадания водяных каштанов из провинции Па-Ро к потребителям.

Люди в Pro вырвались из нищеты благодаря изменению своего мышления и образа действий.

Источник: https://baodantoc.vn/thu-hoach-nang-tren-nhung-canh-dong-nut-ne-1708402079795.htm