Достойный доход от выращивания бамбука для получения побегов.

В последние годы, наряду с такими основными культурами, как кешью, каучук и перец, многие фермеры в провинции Биньфуок смело ищут новые направления для развития семейной экономики. В условиях этой перестройки сельскохозяйственного производства побеги бамбука постепенно становятся эффективной культурой, хорошо подходящей для природных условий провинции.

Один бамбуковый корень, два источника дохода

Характерная для провинции Биньфуок красная базальтовая почва, перемежающаяся с холмистым рельефом, и жаркий, сухой климат делают выбор подходящих культур для экономического развития сложной задачей для многих фермеров. Однако история г-на Нгуена Ван Нгуета, перешедшего на выращивание бамбука в деревне Кай Го, коммуна Куанг Минь, город Чон Тхань, является доказательством смелых перемен, позволивших создать стабильный доход на его родине. Г-н Нгует рассказал: «Несколько лет назад, из-за экономических трудностей, я обсудил со своей семьей возможность перехода на выращивание побегов бамбука для получения ежедневного дохода. Сначала это было тяжело, но теперь, спустя два года, доход от побегов бамбука относительно стабилен».

Свежие побеги бамбука собирают и продают прямо в саду, обеспечивая фермерам ежедневный доход.

В городе Чон Тхань г-н Нгуен Ким Тхань, директор кооператива по выращиванию побегов бамбука Тхань Там (район Тхань Там), высоко ценит потенциал побегов бамбука: «Бамбук легко выращивать, и он дает хороший урожай. По сравнению с каучуком, выращивание одного гектара бамбука проще и экономически выгоднее. Особенно в районах с бедными, бесплодными землями, где трудно выращивать другие культуры, бамбук является оптимальным выбором».

Опыт опытных производителей бамбука показывает, что при правильном уходе с каждого гектара можно получать доход в размере 60-90 миллионов донгов в год за бамбуковые побеги. «На площади в 3-4 гектара доход может достигать 200-300 миллионов донгов в год. В межсезонье, когда бамбуковые побеги продаются по высоким ценам, доход может достигать 150 миллионов донгов с гектара в год», — добавил г-н Тхань.

Г-н Во Дык Нгиа, проживающий в 1-м квартале коммуны Тхань Там и занимающийся выращиванием бамбука более 10 лет, подтвердил: «Если урожай хороший и цена приятная, побеги бамбука могут стоить до 32 000 донгов/кг, особенно с октября по март по лунному календарю. Моя семья зарабатывает 300-350 миллионов донгов в год на свежих побегах бамбука. Если добавить к этому выращивание саженцев бамбука на продажу, общий доход с нашего участка площадью 6 гектаров может достигать примерно 500 миллионов донгов в год».

Помимо продажи свежих побегов бамбука, многие домохозяйства также развили бизнес по выращиванию рассады бамбука. Стоимость одного саженца составляет от 20 000 до 35 000 донгов, что помогло многим фермерским хозяйствам значительно увеличить свой доход. Многие питомники готовят десятки тысяч саженцев для поставок на рынок до конца сезона дождей.

Одно из преимуществ бамбука — его высокая адаптивность к различным типам почв, включая бесплодные почвы или участки вдоль рек и озер. Примерно через 1,5 года после посадки растение начинает давать урожай и при надлежащем уходе может продолжать расти до 15 лет. Первоначальные инвестиционные затраты невелики, методы посадки просты, он устойчив к вредителям и болезням и требует минимального ухода. Фермеры просто собирают, обрабатывают, взвешивают побеги бамбука и продают их непосредственно на ферме.

Г-н Нгиа добавил: «При достаточном количестве удобрений и полива бамбук может давать побеги почти круглый год, отдыхая чуть больше месяца, пока сад восстанавливается. Особенно если его посадить на аллювиальной почве вдоль рек и озер, растения растут быстрее, и урожай побегов значительно выше».

Для устойчивого развития нам необходимо выйти из ситуации, когда "продают свежие продукты".

Несмотря на то, что выращивание побегов бамбука является достаточно экономически выгодным, оно сталкивается со многими проблемами. Все более непредсказуемая погода, с задержкой дождей и продолжительными периодами жары в 2025 году, повлияла на урожайность. Кроме того, пик сбора побегов бамбука совпадает с сезоном сбора диких побегов, что приводит к резкому увеличению предложения на рынке и снижению цен.

Помимо сбора свежих побегов бамбука, фермеры также получают дополнительный доход от продажи саженцев бамбука.

В начале сезона цены на побеги бамбука колебались от 20 000 до 22 000 донгов/кг за лучшие сорта; к июню цена упала до примерно 8 000 донгов/кг, а более мелкие побеги стоили 4 000 донгов/кг. После нескольких дождей текущая цена составляет всего 3 000 донгов/кг за побеги 1-го сорта и 1 500 донгов/кг за побеги 2-го сорта. Однако для опытных фермеров это не удивительно. Согласно циклу, когда погода становится солнечной и сухой, цена на побеги бамбука постепенно снова растет. Важно поддерживать стабильный урожай и здоровье бамбукового сада. Поэтому, при должном уходе и стабильном урожае, производители бамбука могут получать стабильный доход. В среднем, после вычета расходов, фермеры могут получать прибыль в размере около 5-12 миллионов донгов с гектара в месяц. В условиях низких цен производителям следует заблаговременно сократить полив и снизить затраты, дождавшись повышения цен, прежде чем усиливать уход за урожаем.

Самая большая проблема, с которой сталкиваются производители бамбука, — это поиск рынка сбыта для своих побегов. В настоящее время побеги бамбука в провинции Биньфуок в основном потребляются внутри страны в свежем виде и продаются в розницу на традиционных рынках. Во всей провинции отсутствуют крупные перерабатывающие предприятия, собственный бренд и доступ к экспортным рынкам. Г-н Во Дык Нгиа выразил свою обеспокоенность: «Многие домохозяйства в Биньфуоке уже выращивают эту культуру. Поэтому, если инвестор построит здесь, в провинции, завод по переработке сушеных и маринованных побегов бамбука на экспорт, цена на побеги бамбука, безусловно, станет более стабильной, и производители будут чувствовать себя более уверенно в развитии своего бизнеса в долгосрочной перспективе».

В контексте развития сельскохозяйственной экономики провинции побеги бамбука становятся перспективной культурой для устойчивого сокращения бедности. К их преимуществам относятся простота выращивания, быстрый сбор урожая и пригодность для обработки труднообрабатываемых земель, что открывает возможности для улучшения жизни сельских фермеров. В частности, сочетание двух источников дохода — свежих побегов бамбука и саженцев — приносит двойную выгоду. По расчетам опытных фермеров, при благоприятных погодных условиях и ценах годовой доход от свежих побегов бамбука и саженцев может быть равен или превышать доход от традиционных культур, таких как маниока и каучук.

Однако для того, чтобы побеги бамбука действительно стали ключевой культурой и сформировали уникальную идентичность провинции, необходимы скоординированные усилия местных властей, соответствующих департаментов и ведомств, и особенно поддержка перерабатывающих предприятий. Создание замкнутой цепочки добавленной стоимости от производства, сбора урожая и предварительной переработки до потребления и экспорта является важнейшим фактором обеспечения устойчивого развития выращивания побегов бамбука; превращение их из культуры, призванной облегчить жизнь бедным, в источник богатства для многих фермеров провинции.

Источник: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/174579/thu-nhap-kha-tu-trong-tre-lay-mang