В настоящее время многие предприятия по производству рисовой бумаги в коммуне Тхать Хынг (город Хатинь ) сосредоточились на выращивании новой культуры для удовлетворения потребностей рынка после Тэта, возлагая большие надежды на успех.
Фабрика по производству рисовой бумаги г-жи Ле Тхи Дунг в деревне Бинь, коммуне Тхать Хунг, работает с 4-го дня Тэта и по сей день.
С утра 4-го дня Тэта на фабрике по производству рисовой бумаги г-жи Ле Тхи Дунг (деревня Бинь, коммуна Тхать Хынг) начался новый производственный сезон. В среднем фабрика производит около 350 кг риса в день. Помимо семейного труда, 5 рабочих ежедневно выходят на насыщенный рабочий день с 5 утра до 6 вечера.
Г-жа Ле Тхи Дунг поделилась: «Пик производства рисовой бумаги приходится на период до и после Тэта. В этом году, начиная со второго дня Тэта, многие агенты звонили с заказами, поэтому мы начали производство раньше. В начале года иметь заказы и быть загруженными работой — это для нас большая радость. Сезон производства рисовой бумаги длится до конца февраля (по лунному календарю)».
Не только семья г-жи Дунг, но и многие семьи в «столице» производства рисовой бумаги в деревне Бинь, коммуне Тхать Хынг (город Хатинь) в это время начали производственный сезон 2024 года.
Рабочие на предприятии по производству рисовой бумаги г-жи Данг Ти Минь (деревня Бинь, коммуна Тхать Хунг) заняты снятием рисовой бумаги.
Г-жа Данг Ти Минь (деревня Бинь, коммуна Тхать Хынг) поделилась: «Я начала разжигать печь из рисовой бумаги утром 8-го дня Тэта. В среднем моя семья производит 160 000 кг риса в день, производя более 20 000 рисовых лепёшек. До Тэта цена рисовых лепёшек составляла около 20 000 донгов за пачку, после Тэта — от 16 000 до 18 000 донгов за пачку. При такой цене моя семья зарабатывает в среднем 3–4 миллиона донгов в день, а после вычета расходов прибыль составляет от 800 до 1 миллиона донгов в день».
Изготовление рисовой бумаги — традиционное занятие жителей деревни Бинь. Это первый населённый пункт в провинции Хатинь, получивший признание провинции и получивший план по сохранению и развитию традиционного ремесла по изготовлению рисовой бумаги. В настоящее время, начиная с деревни Бинь и заканчивая другими деревнями коммуны Тхатьхынг (город Хатинь), есть домохозяйства, занимающиеся производством рисовой бумаги.
Рисовая бумага Thach Hung имеет этикетки и упакована в соответствии со стандартами гигиены и безопасности пищевых продуктов.
Согласно статистике, в коммуне Тхач Хынг (город Хатинь) в настоящее время насчитывается более 120 домохозяйств, производящих рисовую бумагу, из которых более 90 приходится на деревню Бинь. Раньше домохозяйства производили рисовую бумагу вручную, но за последние десять лет жители перешли на машинное производство, благодаря чему производительность возросла, а качество рисовой бумаги стало более однородным. Профессия по производству рисовой бумаги в коммуне Тхач Хынг создаёт рабочие места более чем для 200 местных жителей. Доход от производства рисовой бумаги во всей коммуне достигает более 31 миллиарда донгов в год.
Г-жа Фам Тхи Ха, заместитель председателя Народного комитета коммуны Тхать Хынг, отметила: «В последние годы профессия по производству рисовой бумаги создала рабочие места и принесла относительно высокий доход местному населению. В ближайшее время, реализуя план по сохранению и развитию ремесленной деревни, признанной провинцией Хатинь, мы перестроим традиционную ремесленную деревню в направлении формирования цепочек создания стоимости от сырьевых зон до производства и потребления продукции. Кроме того, в округе будет разработан план развития торговли, развития сырьевых зон, создания брендов и географических указаний для создания продуктов и отраслей с высокой конкурентоспособностью на рынке; особое внимание будет уделено построению процесса, обеспечивающего гигиену и безопасность пищевых продуктов, экологическую гигиену; будет осуществляться переход к производству местных продуктов OCOP».
Изготовление рисовой бумаги — традиционное семейное занятие жителей коммуны Тхать Хунг.
С ранним началом производственного сезона 2024 года производители рисовой бумаги в коммуне Тхач Хынг (город Хатинь) надеются на успешный год, способствуя дальнейшему развитию ремесленной деревни в рамках социально -экономического развития местности, сохраняя при этом традиционный колорит своей родины.
Трамвай - Кредит
Источник
Комментарий (0)