Премьер-министр Таиланда продвигает кулинарную дипломатию в Великобритании

Премьер-министр Пэтонгтан Чинават выступает на церемонии сертификации Thai SELECT для 20 тайских ресторанов в Великобритании, 22 мая. (Источник: Канцелярия премьер-министра Таиланда)

Присутствие премьер-министра Пэтонгтарна Чинавата в Лондоне демонстрирует надежды Бангкока на расширение торгового и инвестиционного партнерства со страной туманов. Кроме того, кульминацией визита стало председательство главы правительства на церемонии запуска логотипа Thai SELECT на мероприятии, организованном «Team Thailand» во главе с заместителем постоянного секретаря Министерства торговли Экачатом Ситаворатом и заместителем генерального директора Департамента содействия международной торговле Порнвитом Силаоном.

Передовой мессенджер

На церемонии премьер-министр Пэтонгтан Чинават вручил сертификаты Thai SELECT 20 ресторанам. Это часть инициативы «Мягкая сила» правительства Таиланда по расширению глобального охвата настоящей тайской кухни .

Выступая на мероприятии, г-жа Пэтонгтарн Чинават подтвердила приверженность правительства разработке стратегии «мягкой силы», особенно посредством тайской кухни — всемирно признанного культурного посла благодаря своему неповторимому вкусу, качеству и строгим стандартам приготовления.

«Тайские рестораны за рубежом выступают в роли послов на передовой в деле продвижения тайской идентичности, а также создают значительную экономическую ценность», — сказал лидер, подчеркнув важную роль создания международной сети аутентичных тайских заведений.

Премьер-министр Пэтонгтан Чинават руководит церемонией запуска новой тайской сертификации SELECT и представляет мианг кхам, популярное в Великобритании блюдо. (Источник: Канцелярия премьер-министра Таиланда)

После церемонии вручения сертификатов премьер-министр Пэтонгтан Чинават принял участие в кулинарной демонстрации блюда «Мианг Кхам» — популярного тайского блюда, которую провел шеф-повар тайского ресторана SELECT, чтобы познакомить с богатством тайской кулинарной культуры более 20 местных влиятельных лиц и представителей СМИ.

Уникальное сочетание тайских трав, фруктов и специй в миангкаме сделало это блюдо особенно привлекательным для британских поваров и посетителей.

Поднимая планку

Сертификация Thai SELECT, проводимая Министерством торговли, присуждается тайским ресторанам и приготовленным за рубежом продуктам, которые соответствуют высоким стандартам качества и вкуса. Новая версия сертификации включает символ «золотая звезда орхидеи», символизирующий международное качество, аутентичные тайские вкусы и исключительные кулинарные впечатления.

В настоящее время в Великобритании 115 ресторанов имеют сертификат Thai SELECT. (Источник: Thai.news)

Сертификация действительна на четырех уровнях: Thai SELECT Casual для неформальных заведений, таких как небольшие закусочные и передвижные фургончики с едой, Thai SELECT 1 звезда для высококачественных неформальных ресторанов, Thai SELECT 2 звезды для высококлассных заведений и Thai SELECT 3 звезды — высший титул для высококлассных тайских ресторанов.

На сегодняшний день 115 тайских ресторанов в крупных городах Великобритании, таких как Лондон, Манчестер, Глазго и Эдинбург, получили сертификат Thai SELECT из 1779 сертифицированных заведений по всему миру. Эта инициатива подтверждает стремление Таиланда продемонстрировать культурное богатство посредством кулинарного искусства, одновременно способствуя экономическим и туристическим выгодам.

По данным Pattaya Mail , в настоящее время в мире насчитывается около 18 850 ресторанов тайской кухни.

Целью тайской программы сертификации SELECT является использование продуктов питания в качестве инструмента для расширения культурного и экономического влияния Таиланда на международном уровне. (Источник: Pattaya Mail)

По данным Министерства торговли Таиланда, Великобритания является четвертым по величине европейским торговым партнером Таиланда: объем двусторонней торговли в прошлом году достиг 6,66 млрд долларов США. Пятью основными товарами экспорта Таиланда в Великобританию являются переработанная курятина, машины и запчасти, ювелирные изделия и аксессуары, мотоциклы и запчасти, а также автомобили и комплектующие.

Источник: https://baoquocte.vn/thu-tuong-thai-lan-quang-ba-ngoai-giao-am-thuc-o-anh-315391.html