Дешевая еда — краткосрочная выгода, долгосрочный вред

При повседневных тратах большинство потребителей придерживаются одного и того же подхода: они стараются покупать продукты, которые одновременно и дешевы, и удобны, но при этом обеспечивают достаточное количество питательных веществ для семейного приема пищи, особенно для рядовых работников и людей с низким доходом.

Однако на самом деле не все дешевые продукты безопасны, особенно мясо, яйца и рыба.

Непроверенные продукты питания, продаваемые на обочинах дорог, всегда представляют опасность для потребителей.

В последнее время власти постоянно обнаруживают множество случаев забоя, транспортировки, торговли и переработки продуктов питания... из некачественных продуктов неизвестного происхождения, таких как: больной или мертвый скот и птица, испорченная или испорченная пища; овощи, клубни и фрукты с большим количеством остаточных химикатов, которые могут вызвать отравление или рак в долгосрочной перспективе у потребителей. Основными потребителями этих некачественных продуктов являются: некоторые коллективные кухни; дешевые придорожные закусочные, кафе на тротуарах; на вокзалах, автобусных станциях; автобусные остановки; предприятия по производству спринг-роллов, ветчины и колбас; малообеспеченные люди...

Ежедневная реальность показывает, что для того, чтобы сэкономить на расходах на проживание семьи из-за низкой заработной платы, большинство рабочих на заводах и в компаниях, работающих в провинции Камау, часто имеют привычку покупать дешевые продукты на стихийных рынках перед воротами компании или вдоль транспортных путей после работы, не уделяя особого внимания происхождению и качеству продуктов. Это всегда представляет очень высокий риск для безопасности и гигиены пищевых продуктов.

Г-жа Хонг Ту Транг, работник по переработке морепродуктов на экспорт в Minh Phu Seafood Corporation, сказала: «Зарплата моей матери и меня, включая сверхурочные, составляет всего около 15 миллионов донгов в месяц. А у наших двух семей есть 6 или 7 ртов, которые нужно кормить. Поэтому мы покупаем в местах, где продают дешево и которые мы хорошо знаем. Недавно я видела в прессе репортажи о ситуации с продажей грязного мяса и еды, которая не соответствует гигиеническим нормам, многие люди отравились, поэтому я очень обеспокоена. Но если мы пойдем в супермаркеты или торговые центры, которые соответствуют стандартам, нашей зарплаты хватит только на несколько дней. Теперь мы можем рассчитывать только на честность продавцов».

Потребителям следует выбирать чистые, прошедшие карантин и фирменные продукты питания, чтобы обеспечить гигиену и безопасность для здоровья своей семьи.

Небезопасные продукты всегда представляют высокий риск заболевания потребителей, поскольку содержат множество бактерий, вирусов и паразитов, которые напрямую вредят здоровью потребителей. Не говоря уже о тяжелых металлах, запрещенных или чрезмерных антибиотиках, остатках пестицидов, гормонах роста; консервантах; заплесневелых продуктах... но предлагаются и продаются по низким ценам. Что еще опаснее, современные веб-сайты всегда предлагают продукты питания (мясо, яйца, рыбу, овощи, клубни, фрукты...) по удивительно низким ценам. Никто не может гарантировать, что эти продукты безопасны для потребителей. Однако многие люди все еще предпочитают покупать их, даже если они точно знают, что эти продукты не были проверены властями. Очевидно, что недавние инциденты, связанные с безопасностью продуктов питания по всей стране в целом и в Камау в частности, показывают, что все еще существуют потенциальные риски пищевого отравления, присутствующие в каждом приеме пищи во многих домохозяйствах каждый день, если потребители недостаточно бдительны, чтобы выбирать достаточно чистые продукты.

Потребителям следует выбирать чистые, прошедшие карантин и фирменные продукты питания, чтобы обеспечить гигиену и безопасность для здоровья своей семьи.

Доктор Хо Тхань Дам, руководитель Департамента коммуникаций и санитарного просвещения Центра по контролю и профилактике заболеваний провинции Камау, сказал: «Государственным органам управления необходимо принимать более активные меры по мобилизации и пропаганде, повышению осведомленности об ответственности перед обществом производителей и хозяйствующих субъектов; осведомленности о самозащите здоровья себя и своих семей потребителей. Кроме того, необходимо также активно координировать разработку нормативных актов, правовой политики и в то же время содействовать работе по инспекциям и проверкам; своевременно выявлять и тщательно пресекать предприятия по производству продуктов питания, которые нарушают государственные нормативные акты по безопасности и гигиене пищевых продуктов».

Использование небезопасных и негигиеничных продуктов питания может иметь краткосрочные преимущества, такие как дешевизна и удобство, но в долгосрочной перспективе это будет очень вредно для экономики , здоровья, духа и т. д. Поэтому потребители не должны быть снисходительны в выборе продуктов питания для своих семей.

                                                                                       Фыонг Ву

 

Источник: https://baocamau.vn/thuc-pham-re-tien-loi-truoc-mat-hai-lau-dai-a39405.html