 |
| Г-н Марко Шлютер, руководитель отдела стратегии и международных отношений Naturland. (Фото: Ха Ан) |
Как вы оцениваете текущий интерес вьетнамских потребителей к органической продукции?
Недавно мы заметили, что вьетнамские потребители очень воодушевлены органическими продуктами. Однако, когда потребители выбирают органические продукты, они часто сначала чувствуют себя немного сбитыми с толку, когда определяют, является ли используемая ими пища органической или нет, потому что если это так, им нужен четкий сертификат происхождения.
После пандемии Covid-19 я понял, что мировые потребители и вьетнамские потребители все больше обеспокоены проблемами со здоровьем. Поэтому выбор в пользу использования безопасных для здоровья продуктов является одним из приоритетов, к которым стремятся потребители.
Проблемы безопасности пищевых продуктов или высокий уровень остатков пестицидов и антибиотиков в пищевых продуктах... по-прежнему распространены во Вьетнаме сегодня. Поэтому потребители, ищущие органические продукты, будут неизбежной потребностью.
Кроме того, население Вьетнама еще очень молодое, родители также очень обеспокоены здоровьем своих детей. Использование органических продуктов, полезных для здоровья, помогает обеспечить рост детей.
Потенциал органических продуктов питания во Вьетнаме огромен, поскольку средний класс растет, многие люди готовы тратить больше денег на безопасные продукты с понятным происхождением.
Продукция не только производится без использования пестицидов и химических удобрений, но и использование органических продуктов питания является разумным потребительским поведением, которое способствует защите окружающей среды и устойчивому развитию для следующего поколения.
Однако сегодня во Вьетнаме стоимость получения органической сертификации довольно высока, что приводит к росту цен на органические продукты. С ростом спроса на зеленые, чистые, полезные продукты нам необходимо принять меры, чтобы сократить этот разрыв.
Мы высоко ценим стандартную модель PSG - органическую маркировку Вьетнама. Эта модель была подтверждена Haiform - международным органическим движением. Это может быть новым подходом к расширению практик, связанных с органическим сельскохозяйственным производством.
С постепенной сертификацией сельскохозяйственной продукции мы на правильном пути. Мы надеемся, что популяризируя такие модели и стандарты, мы сможем побудить фермеров продолжать выращивать органическую продукцию, принося пользу потребителям.
Как же вьетнамские предприятия могут соответствовать органическим стандартам Naturland?
Чтобы соответствовать стандартам Naturland, предприятия должны обеспечить ряд строгих требований от выращивания, посадки до упаковки продукции. Например, в случае с органическими кофейными продуктами процесс выращивания не может быть монокультурным, но должен обеспечивать совмещение с экосистемой растений и овощей под пологом кофейного дерева.
Для каждого органического продукта Naturland имеет различные стандарты. Компании, которые хотят соответствовать требованиям Naturland, должны выяснить, какие продукты они собираются разрабатывать и какие особые требования существуют в экосистеме Naturland.
Можете ли вы рассказать о плане Naturland по поддержке вьетнамского бизнеса и фермеров с целью соответствия стандартам Naturland и ЕС по органическому производству в ближайшем будущем?
Как одна из немецких ассоциаций органических фермеров, мы в первую очередь заботимся о фермере. При разработке требований Naturland стандарты являются одной частью, но знания и сельскохозяйственные практики для фермеров очень важны.
Мы хотим познакомить вьетнамских фермеров с передовыми методами ведения сельского хозяйства, чтобы они могли получить больше знаний и опыта в области органического земледелия. Это также одна из важных целей, к которым мы хотим стремиться.
Кроме того, мы хотим связать фермеров с экосистемой и сетью Naturland для продвижения цепочки создания стоимости в доставке органических продуктов потребителям. Наша сеть в настоящее время довольно большая, объединяющая множество предприятий пищевой промышленности, пищевой промышленности, сельскохозяйственной промышленности, а также дистрибьюторов и розничных торговцев.
Кроме того, мы также нацелены на проекты по наращиванию потенциала в области органических практик. С помощью этих проектов мы представим больше хороших примеров и передовых методов, чтобы способствовать продвижению выращивания и разведения органических продуктов во Вьетнаме.
Каким образом Соглашение о свободной торговле между Вьетнамом и ЕС (EVFTA) способствует выходу европейских органических продуктов на вьетнамский рынок, сэр?
Внедрение EVFTA помогло снизить тарифы при ввозе европейских органических продуктов во Вьетнам. С большим количеством европейских органических продуктов вьетнамские потребители получат больше выбора и выиграют от использования продуктов, соответствующих европейским стандартам, по доступным ценам. Отсюда также улучшилось понимание вьетнамскими потребителями использования органических продуктов.
Спасибо!
Источник
Комментарий (0)