Учитывая особенности большинства домохозяйств Тянь-Йена, основанных на сельскохозяйственном производстве, в последние годы аграрный сектор экономики привлекал внимание и инвестиции со стороны местных властей. В последнее время в Тянь-Йене появились модели взаимосвязанного агропроизводства, позволяющие создавать продукцию, отвечающую высоким стандартам вкуса, чистоты, безопасности и питательности, что повышает её ценность.
После многих лет упорной работы компания Tien Yen сформировала основную модель сельскохозяйственной экономики, основанную на принципе «два животных, одно дерево» с использованием кур, креветок и местных растений. К 2024 году поголовье кур в Tien Yen превысит 1,3 миллиона голов, что больше, чем в предыдущие годы. В преддверии этого лунного Нового года компания Tien Yen располагает около 120 000 товарных кур, готовых поставлять их на рынок.
Стоит отметить, что кур породы «Тянь-Йен» всё чаще выращивают в соответствии со стандартами качества, на больших площадях и кормят доступными сельскохозяйственными продуктами. Некоторые хозяйства используют смешанные рационы кормления, чтобы снизить образование висцерального жира у кур. С июня 2024 года четыре хозяйства были отобраны для пилотного проекта по выращиванию кур с использованием кормов, содержащих растительные ингредиенты, что открыло новое направление в разведении кур породы «Тянь-Йен». В конце этого года «Тянь-Йен» также выпустила готовые к употреблению продукты из переработанной курицы, такие как курица с солью и перцем, курица в соевом соусе и курица с травами, которые были хорошо приняты потребителями.
Стремясь к повышению ценности, компания Tien Yen, наряду с выращиванием кур, в настоящее время использует комплексные производственные модели, применяя стандарты надлежащей сельскохозяйственной практики, такие как выращивание органической корицы, органических овощей и атлантического картофеля. В настоящее время Tien Yen владеет более чем 1000 гектарами плантаций корицы, из которых 200 гектаров отведены под корицу. Посадка, уход и сбор урожая осуществляются в соответствии с органическими стандартами. В течение всего производственного цикла лесоводы не используют удобрения и химикаты, что улучшает качество коры корицы и увеличивает содержание эфирных масел и полезных микроэлементов в коричных деревьях.
Г-н Сан А Пхат (деревня Кхе Лак, коммуна Дайдук) сказал: «Предприятие, которое сотрудничает с населением для выращивания органической корицы, – это компания Son Ha Spices Company Limited (штаб-квартира находится в провинции Йенбай ). Если продукция, произведенная местными жителями, соответствует стандартам, это предприятие купит её по высокой рыночной цене, а также предоставит дополнительную премию в размере 2500 донгов за кг. В 2024 году, только с учётом премии, доход моей семьи превысил 70 миллионов донгов».
Органическая корица – это очень перспективное местное растение, являющееся преимуществом сельского хозяйства Тянь-Яня. В рамках развития этого региона планируется увеличить площадь выращивания корицы в целом и площадь выращивания органической корицы в частности, стремясь к достижению цели в 30–50% от общей площади выращивания корицы.
В 2024 году потребители впервые «пошли на ура» сладкой капусте от компании Tien Yen. Причина в том, что выращивание и уход за этой культурой были улучшены с помощью полностью органических и экологически чистых методов, от семян до пестицидов, удобрений, поливной воды и т.д. В настоящее время сельскохозяйственный кооператив Dien Xa является ключевым подразделением, которое взаимодействует с домохозяйствами для выращивания органических овощей на 5 гектарах, беря на себя ответственность за потребление всех продуктов и одновременно запуская пилотную модель производства солений из органической сладкой капусты, создавая продукт, который можно употреблять в пищу прямо из органической капусты, обладающий уникальной и питательной ценностью.
Что касается атлантического картофеля, то к настоящему моменту, после почти трёх лет выращивания, площадь земель Tien Yen, отведенных под атлантический картофель, достигла около 30 гектаров. Привлекательность этой модели для фермеров Tien Yen заключается в сотрудничестве по принципу «пяти домов», которое обеспечивает значительную поддержку со стороны Института сельскохозяйственной биологии в поставках семян и агротехники, а компания Orion Vina Food Company Limited обеспечивает потребление продукции. Благодаря выращиванию атлантического картофеля Tien Yen не только сократила количество заброшенных полей под зиму, как это было в предыдущие годы, но и увеличила стоимость продукции с гектара, получив общий доход в размере 200 миллионов донгов с гектара картофеля (при выращивании зиму в течение трёх месяцев).
По словам г-жи До Тхи Дуен, главы Департамента сельского хозяйства и развития села округа Тьен-Йен, к 2025 году сельское хозяйство округа Тьен-Йен продолжит инвестировать в расширение производственных моделей, основанных на взаимосвязях и глубокой переработке. При этом курица, креветки и местные лесные деревья продолжат играть роль ключевых сельскохозяйственных продуктов, принося основную ценность местному аграрному сектору.
Источник
Комментарий (0)