10 лучших импортных блюд из Китая, которые пользуются популярностью в социальных сетях с начала года

По статистике платформы SocialTrend YouNet Media, с начала 2024 года по 14 мая вьетнамский рынок продуктов питания и напитков (F&B) постоянно «подогревался» более чем 170 «горячими трендами» на тему еды и напитков в социальных сетях.

Примечательно, что 10 лучших продуктов питания и напитков, импортируемых из Китая, вызвало более 236 700 обсуждений, что составляет почти 26% всех обсуждений модных трендов связаны с яркими цветами и уникальными вкусами.

1. Молочный чай с зеленым луком

Появившийся в конце марта молочный чай с зеленым луком произвел фурор в социальных сетях благодаря серии изображений, на которых изображен зеленый лук в чашке молочного чая.

Возникший в провинции Сычуань (Китай), молочный чай с зеленым луком позже «подхватил тренд» магазин молочного чая во Вьетнаме и стал популярным после видеороликов -обзоров от таких кулинарных обозревателей на платформе TikTok, как Hoang Anh Panda, Hoang Lam Foodie...

Những món ăn - uống từ Trung Quốc gây “sốt” trên mạng nhưng khó bán tại Việt Nam- Ảnh 1. — Источник: Younet Media

С 29 марта по 3 апреля чай с зеленым луком и молоком занимал первое место в рейтинге SocialTrend в категории «Еда и напитки» с 168 450 обсуждениями и 392 420 взаимодействиями. Однако в реальной жизни мало кто отваживается попробовать этот странный молочный чай.

2. Колбаса, жареная на камне

Родом из Хэкоу (Китай), жареная на камнях колбаса с острым вкусом порошка чили, жирным ароматом свежей колбасы и особым методом обработки на раскаленных каменных гальках быстро произвела кулинарный «бум» в конце 2023 — начале 2024 года.

Những món ăn - uống từ Trung Quốc gây “sốt” trên mạng nhưng khó bán tại Việt Nam- Ảnh 2. — Источник: Younet Media

Благодаря цене всего 12 000–15 000 донгов за штуку этот товар пользуется спросом у многих пользователей сети. Благодаря этому Stone Grilled Sausage занимала первое место в рейтинге SocialTrend в категории «Еда и напитки» с 29 декабря 2023 года по 26 января 2024 года, собрав 45 420 обсуждений и 356 400 взаимодействий.

3. Сок зеленой сливы

Сок зеленой сливы, ставший трендом благодаря обзорным видеороликам с серией довольно «лестных» выражений лиц китайской молодежи, заставил зрителей «охотиться» за ним из любопытства, чтобы оценить его вкус, и официально всколыхнул платформу TikTok в начале апреля благодаря нескольким популярным тиктокерам, таким как Вьет Фыонг Тоа, Вьен Виби...

Những món ăn - uống từ Trung Quốc gây “sốt” trên mạng nhưng khó bán tại Việt Nam- Ảnh 3. — Источник: Younet Media

С 3 апреля по 15 мая этот напиток занимал 7-е место в рейтинге SocialTrend в категории «Еда и напитки» с 40 100 обсуждениями и более 1000 взаимодействий.

4. Запеченный чизкейк

Это блюдо стало доминировать на платформе SocialTrend с 28 февраля по 15 марта и заняло первое место в рейтинге SocialTrend в категории «Еда и напитки». Это блюдо родом из провинции Цзянси, Китай, и быстро «покорило» вкусовые рецепторы посетителей своим сладким вкусом и насыщенным вкусом сгущённого молока и сыра.

Những món ăn - uống từ Trung Quốc gây “sốt” trên mạng nhưng khó bán tại Việt Nam- Ảnh 4. — Источник: Younet Media

Несмотря на высокую цену, около 30 000 донгов за штуку, запечённый чизкейк всё ещё пользуется популярностью. Согласно данным платформы SocialTrend, запечённый чизкейк собрал 15 740 обсуждений и 67 000 взаимодействий.

5. Соленый женьшень

Соленый женьшень, родом из провинции Хубэй (Китай), в начале апреля быстро стал «восходящей звездой» в кулинарном мире, вызвав 3670 обсуждений и 343 850 взаимодействий и заняв пятерку лидеров в рейтинге SocialTrend в секторе продуктов питания и напитков (с 11 апреля по 14 мая).

Những món ăn - uống từ Trung Quốc gây “sốt” trên mạng nhưng khó bán tại Việt Nam- Ảnh 5. — Источник: Younet Media

Кроме того, другие «горячие» блюда, такие как молочный чай с чили, синьцзянское красное яблоко, Будда, прыгающий через стену, тирамису «Доуинь», самоварящийся рис...

По данным Younet Media, большинство из вышеперечисленных тенденций в питании существуют и доминируют лишь в течение короткого времени (самый короткий — 4 дня, а самый длинный — 42 дня), поскольку только фактор «странности» стимулирует потребителей, но не отвечает достаточным критериям качества, чтобы поддерживать его в течение длительного времени.

«Поэтому брендам в сфере общественного питания необходимо отслеживать не только популярность новых популярных трендов, но и отзывы пользователей, чтобы выбрать правильный тренд и оптимизировать привлекательность популярных трендов для повышения узнаваемости своего бренда», — рекомендует Younet Media.

Источник: https://nld.com.vn/nhung-mon-an-uong-tu-trung-quoc-gay-sot-tren-mang-nhung-kho-ban-tai-viet-nam-196240523222737568.htm