Топ-10 импортных китайских блюд, которые стали трендами в социальных сетях с начала года

По статистике платформы SocialTrend YouNet Media, с начала 2024 года по 14 мая вьетнамский рынок продуктов питания и напитков (F&B) постоянно «подогревался» более чем 170 «горячими трендами» на тему еды и напитков в социальных сетях.

Примечательно, что 10 лучших продуктов питания и напитков, импортируемых из Китая вызвало более 236 700 обсуждений, что составляет почти 26% всех обсуждений популярных трендов связаны с яркими цветами и уникальными вкусами.

1. Чай с зеленым луком и молоком

Появившийся в конце марта зеленый чай с молоком произвел фурор в социальных сетях благодаря серии изображений зеленого лука в чашке молочного чая.

Возникший в провинции Сычуань (Китай), зеленый чай с молоком позже «подхватил тренд» в магазине молочного чая во Вьетнаме и стал популярным после видеороликов -обзоров от Food Reviewers на платформе TikTok, таких как Hoang Anh Panda, Hoang Lam Foodie...

Những món ăn - uống từ Trung Quốc gây “sốt” trên mạng nhưng khó bán tại Việt Nam- Ảnh 1. — Источник: Younet Media

В период с 29 марта по 3 апреля чай с зеленым луком и молоком занял первое место в рейтинге SocialTrend в категории «Еда и напитки» с 168 450 обсуждениями и 392 420 взаимодействиями. Однако в реальной жизни лишь немногие клиенты решаются попробовать этот странный молочный чай.

2. Колбаски, жареные на каменном гриле

Родом из Хэкоу (Китай), колбаса, приготовленная на каменном гриле, с острым вкусом перца чили, жирным ароматом свежей колбасы и особым методом обработки на горячем каменном гравии быстро вызвала кулинарный «бунт» в конце 2023 и начале 2024 года.

Những món ăn - uống từ Trung Quốc gây “sốt” trên mạng nhưng khó bán tại Việt Nam- Ảnh 2. — Источник: Younet Media

Этот товар пользуется спросом у многих пользователей сети, поскольку его цены колеблются всего от 12 000 до 15 000 донгов за штуку. Благодаря этому Stone Grilled Sausage заняла первое место в рейтинге SocialTrend в категории «Еда и напитки» с 29 декабря 2023 года по 26 января 2024 года, набрав 45 420 обсуждений и 356 400 взаимодействий.

3. Сок из зеленой сливы

Сок из зеленой сливы, ставший популярным благодаря обзорным видеороликам с серией несколько «лестных» выражений лиц китайской молодежи, заставил зрителей «охотиться» за ним из любопытства, чтобы оценить его вкус, и официально всколыхнул платформу TikTok в начале апреля благодаря таким горячим тиктокерам, как Вьет Фыонг Тхоа, Вьен Виби...

Những món ăn - uống từ Trung Quốc gây “sốt” trên mạng nhưng khó bán tại Việt Nam- Ảnh 3. — Источник: Younet Media

С 3 апреля по 15 мая этот напиток занимал 7-е место в рейтинге SocialTrend в категории «Еда и напитки» с 40 100 обсуждений и более 1000 взаимодействий.

4. Запеченный чизкейк

Это блюдо стало доминировать на платформе SocialTrend с 28 февраля по 15 марта и заняло 1-е место в рейтинге SocialTrend в категории «Еда». Это блюдо родом из провинции Цзянси, Китай, и оно быстро «сбивает с ног» вкусовые рецепторы гурманов своим сладким вкусом и насыщенностью сгущенного молока и сыра.

Những món ăn - uống từ Trung Quốc gây “sốt” trên mạng nhưng khó bán tại Việt Nam- Ảnh 4. — Источник: Younet Media

Несмотря на то, что цена довольно высокая, около 30 000 донгов за штуку, запеченный чизкейк все равно «горячий». По данным платформы SocialTrend, запеченный чизкейк собрал 15 740 обсуждений и 67 000 взаимодействий.

5. Соленый женьшень

Родом из провинции Хубэй (Китай), соленый женьшень быстро стал «восходящей звездой» в кулинарном мире в начале апреля, получив 3670 обсуждений и 343 850 взаимодействий и заняв пятерку лучших в рейтинге SocialTrend в секторе продуктов питания и напитков (с 11 апреля по 14 мая).

Những món ăn - uống từ Trung Quốc gây “sốt” trên mạng nhưng khó bán tại Việt Nam- Ảnh 5. — Источник: Younet Media

Кроме того, другие «горячие» блюда, такие как молочный чай с чили, синьцзянское красное яблоко, Будда прыгает через стену, тирамису «Доуинь», самоварящийся рис...

По данным Younet Media, большинство из вышеперечисленных пищевых тенденций существуют и доминируют лишь в течение короткого времени (самый короткий — 4 дня, а самый длинный — 42 дня), поскольку только фактор «странности» стимулирует потребителей, но не соответствует достаточным критериям качества, чтобы поддерживать его в течение длительного времени.

«Поэтому брендам в сфере общественного питания необходимо отслеживать не только вирусность новых популярных тенденций, но и отзывы пользователей, чтобы выбрать правильный тренд и оптимизировать привлекательность популярных тенденций для повышения узнаваемости своего бренда», — рекомендует Younet Media.

Источник: https://nld.com.vn/nhung-mon-an-uong-tu-trung-quoc-gay-sot-tren-mang-nhung-kho-ban-tai-viet-nam-196240523222737568.htm