Топ-3 самых вкусных вьетнамских сэндвич-баров

Вьетнамский хлеб занимает первое место в списке самых вкусных сортов хлеба в мире . Фото: Taste Atlas

Хлеб издавна ассоциируется с повседневной жизнью, а затем стал «знакомым лицом» вьетнамской уличной еды . Это блюдо приобретает всё больше и больше особенностей в приготовлении.

Постепенно блюдо полюбилось не только вьетнамцам, но и некоторым зарубежным сайтам. Ниже представлены три ресторана, где подают блюда «бань ми», которые полюбились как вьетнамцам, так и иностранцам.

Хлеб Фыонг

Ресторан Banh mi Phuong, расположенный в Хойане ( провинция Куангнам ), возглавляет список рекомендаций Taste Atlas.

В пекарне царит ностальгическая, деревенская атмосфера. Фото: Taste Atlas

Магазин имеет ностальгический и деревенский облик, близкий к быту и архитектурной культуре этого места.

В разделе «Поделиться» на сайте автор прокомментировал, что это симфония, заключённая в сэндвиче. Снаружи он хрустящий и очень свежий, а внутри — идеальное сочетание продуктов.

Цена буханки хлеба здесь колеблется от 20 000 до 35 000 донгов.

Хлеб Хюинь Хоа

Магазин расположен в округе 1 (Хошимин), это второй магазин, рекомендованный в списке.

В пекарне часто можно увидеть длинные очереди людей. Фото: Huynh Hoa Bread Facebook

Это магазин, где покупатели часто сталкиваются с очередями. Главная особенность заключается в том, что буханка хлеба довольно большая, обычно её хватает на двоих-троих.

Мясная часть торта довольно толстая и включает в себя колбасу, ветчину, рубленую свинину, свинину... расположенные поочередно, заставляя многих едоков задаваться вопросом, как торт может вместить столько еды.

Масло и яйца придают хлебу насыщенный вкус, а ароматный, сливочный печеночный паштет также служит изюминкой.

Мадам Кхан - Королева Бань Ми

Это повозка бань ми с простыми чертами старого вьетнамского народа, занимающая 3-е место во всем списке.

Любимый сэндвич-ассорти в этом магазине — Фото: Tripadvisor

Прежде чем открыть пекарню, миссис Лок, ее владелица, посетила и проконсультировалась во многих известных ресторанах района, у которых она переняла опыт и создала свой собственный рецепт.

Хлеб считается хрустящим, а паштет — ароматным. Главное преимущество, которое так нравится посетителям, — это жареное мясо. Хотя оно немного жирновато, вкус у него довольно насыщенный.

Г-жа Лок рассказала, что сначала она продавала сладкий суп, а затем переключилась на продажу хлеба и проработала так более 60 лет. Когда магазин только открылся, у него не было названия, но позже один иностранный покупатель, пришедший поесть, был впечатлён и назвал магазин в честь мужа г-жи Лок — г-на Кханя.

Цена хлеба в магазине составляет от 20 000 до 30 000 донгов за буханку.

Кроме того, Taste Atlas также рекомендует некоторые другие вьетнамские пекарни, которые стоит посетить, например, хлеб Hoa Ma, хлеб Hong Hoa, хлеб My, хлеб 37 Nguyen Trai и хлеб 25.

За рубежом, в некоторых местах, где можно отведать настоящий вьетнамский сэндвич, можно назвать Saigon Sandwich, Saigon Bread, Coda Bakery, Dong Phuong Bakery...

Источник: https://tuoitre.vn/top-3-tiem-banh-mi-viet-nam-dang-an-nhat-20240830111936966.htm